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サーディンの竜田揚げ丼

サクサクとした食感が楽しい
所要時間 20分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２人分 調理: 20 min

材料

ご飯 どんぶり２杯分
オイルサーディン缶 ２缶
スプリングオニオン ２本
片栗粉またはコーンフラワー 適量
揚げ油 適量
マヨネーズ 適量
七味 適量
レモンくし切り ２切れ
調味料
しょうゆ 大さじ１
おろししょうが 小1/2片分
酒または白ワイン 大さじ２

作り方

1
スプリングオニオンは細かい小口切りにしておく。
2
大きめの平たい皿に形が崩れないようサーディンを静かに取り出し、調味料をなじませ５～10分置く。
3
片栗粉またはコーンフラワーを丁寧にまぶし、余分な粉をはたき落して、高温でカラッと揚げる。
4
どんぶりにご飯を盛り、③を上に乗せてスプリングオニオンを散らし、マヨネーズ、七味をかけ、レモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●ご飯にのせるのではなく、このままつまみとして食べても美味しいですよ。

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サクサクとした食感が楽しい
所要時間 20分

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材料

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オイルサーディン缶 ２缶
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片栗粉またはコーンフラワー 適量
揚げ油 適量
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七味 適量
レモンくし切り ２切れ
調味料
しょうゆ 大さじ１
おろししょうが 小1/2片分
酒または白ワイン 大さじ２
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サーディンの竜田揚げ丼

レシピID :1321 投稿日 09 DEC 2015
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２人分

調理 20min
閲覧数 3,353
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サクサクとした食感が楽しい
所要時間 20分

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
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材料

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どんぶり２杯分
２缶
２本
適量
適量
適量
適量
２切れ
大さじ１
小1/2片分
大さじ２

作り方

調理
20min
1
スプリングオニオンは細かい小口切りにしておく。
2
大きめの平たい皿に形が崩れないようサーディンを静かに取り出し、調味料をなじませ５～10分置く。
3
片栗粉またはコーンフラワーを丁寧にまぶし、余分な粉をはたき落して、高温でカラッと揚げる。
4
どんぶりにご飯を盛り、③を上に乗せてスプリングオニオンを散らし、マヨネーズ、七味をかけ、レモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●ご飯にのせるのではなく、このままつまみとして食べても美味しいですよ。

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日本 ご飯もの どんぶりもの 揚げ物 いわし 食べて元気出そう！

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YUKARI ELLIOTT
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