おひょうのガーリック・ムニエルハニーレモンしょうゆソース

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ハリバット		小4切れ (１切れ約60～70g)
プレーンフラワー		適量
しめじ		80g
スプリングオニオン		1本
オリーブオイル		大さじ3強
にんにく		2かけ
[Ａ]
はちみつ		大さじ1
しょうゆ		大さじ1＋小さじ1
レモン汁		大さじ1＋小さじ1

作り方

準備

15min

調理

15min

骨に沿って身を切り取り、切り身サイズ４つにしたハリバットに塩コショウ(分量外)し、プレーンフラワーをまぶしておく。

フライパンにオリーブオイルを注いで中火で熱し、薄くスライスしたにんにくを入れる。

弱火にしてゆっくり香りを出し、キツネ色になったらにんにくを取り出しておく。

③に①を皮目を下にして入れて、強火で焼き目が付いたらひっくり返し、中火にして中まで火を通し皿に盛り付ける。

④のフライパンの中にしめじを加えて火で炒め、よく混ぜ合わせたＡを入れて強火で沸騰させてから、火を止め④の上にかける。

⑤の上に③で取り出しておいたにんにく、斜めに切ったスプリングオニオンをのせれば出来上がり。

シメジ（Shimeji mushroom）はウェイトローズで購入できる。

PRO

134レシピ公開中！

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たっぷりチーズのカリカリチヂミ

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氷, リンゴ酢cider vinegar, リンゴジュース（クリア）, リンゴの薄いくし切り（飾り用）

PRO

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切って入れるだけの超簡単メニュー所要時間 45分

米, オイルサーディン缶, バター, しょうゆ, みりん, しょうが, スプリングオニオン

PRO

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鶏もも肉（皮つき）, にんにく, オリーブオイル, たまねぎ, 美味しいトマト（中）, マッシュルーム, 塩, 白コショウ, 小麦粉, 白ワイン, 水

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スモークトキッパーのお焼き

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タラのムニエル　マスタードソース添え

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