English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

キャベツ丼

トロリとした黄身とからめながらどうぞ！
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
１人分 調理: 20 min

材料

グリーンキャベツ 1/4コ
ごま油 小さじ1
しょうが汁 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
オーガニック卵 1個
ホワイトビネガー 大さじ1
七味 少々（お好みで)

作り方

1
キャベツは千切りにしておく。卵は小皿に割入れておく。
2
鍋に湯を沸々と沸かし、ビネガーを加え、湯を菜箸などでくるくる回して、その中にそっと卵を落とし、ポーチトエッグを作る。
3
浮いてきた白身や泡を取り除きながら約3分。白身が固まったら穴杓子などですくいペーパータオルの上にのせて水気を切っておく。
4
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、キャベツを炒め、しょうが汁、しょうゆ、マヨネーズで味付けする。
5
炊きたてのご飯に④を盛り、その上に③をのせ、お好みで七味を振って召し上がれ。

コツ・ポイント

●②でビネガーを加えた後は、湯がぐらぐらと煮たぎらないよう注意します。沸点を静かに保つくらいがちょうどいい湯加減。
●③では黄身が予熱で硬くならないよう、水にさらしても結構です。

キャベツ丼

トロリとした黄身とからめながらどうぞ！
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

１人分

調理: 20 min

材料

グリーンキャベツ 1/4コ
ごま油 小さじ1
しょうが汁 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
オーガニック卵 1個
ホワイトビネガー 大さじ1
七味 少々（お好みで)
  1. ホーム
  2. Mizue
  3. キャベツ丼

キャベツ丼

レシピID :1696 投稿日 24 FEB 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

１人分

調理 20min
閲覧数 7,919
印刷数 48

お気に入り登録 0

トロリとした黄身とからめながらどうぞ！
所要時間 15分

Share
Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/4コ
小さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
1個
大さじ1
少々（お好みで)

作り方

調理
20min
1
キャベツは千切りにしておく。卵は小皿に割入れておく。
2
鍋に湯を沸々と沸かし、ビネガーを加え、湯を菜箸などでくるくる回して、その中にそっと卵を落とし、ポーチトエッグを作る。
3
浮いてきた白身や泡を取り除きながら約3分。白身が固まったら穴杓子などですくいペーパータオルの上にのせて水気を切っておく。
4
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、キャベツを炒め、しょうが汁、しょうゆ、マヨネーズで味付けする。
5
炊きたてのご飯に④を盛り、その上に③をのせ、お好みで七味を振って召し上がれ。

コツ・ポイント

●②でビネガーを加えた後は、湯がぐらぐらと煮たぎらないよう注意します。沸点を静かに保つくらいがちょうどいい湯加減。
●③では黄身が予熱で硬くならないよう、水にさらしても結構です。

カテゴリー

日本 ご飯もの どんぶりもの ベジタリアン 焼き物 キャベツ

Related cabbage rice domburi Mizue きゃべつ キャベツ どんぶり 丼 ドンブリ
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

MIZUE
Step into my kitchen!

麻婆セロリ

シャキシャキっと歯ざわりがよい
セロリ, 豚挽肉, スプリングオニオン, しょうが, 豆板醤, 水溶き片栗粉, ごま油, [調味料], スープ（中華スープの素小さじ0.5をお湯で溶かしたもの）, しょうゆ, 酒, オイスターソース
PRO

大学芋ならぬ大学パースニップ

パースニップがこんなに和風に 所要時間 15分
パースニップparsnip, サラダオイル（揚げ油用）, ダークブラウンシュガー
PRO

バターナットスクウォッシュとざくろのサラダ

華やかな仕上がりで、ホームパーティーの前菜にもお薦め！
バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バジル, ざくろの実, フェタチーズ, 【タヒニソース】, タヒニ tahini, レモン汁, 水, 塩, にんにく（すりおろしたもの）
PRO

モッツァレラチーズとおかかのオードブル

超簡単でこんなにオシャレ 所要時間 5分
mozzarella cheese, 削り節, しょうゆ, チャイブ chives, エクストラヴァージンオリーブオイル, 練りわさび
PRO

グリルドポイントキャベツ＆ヨーグルト

ボリュームもあるヘルシーな１品
ポイントキャベツpointed cabbage, オリーブオイル, にんにく, クミンシードcumin seeds, コリアンダーシードcoriander seeds, ナチュラルヨーグルト, 塩, ハリッサペーストharrisa paste（お好みで）
PRO

アボカド丼

あっという間にできあがり！ 所要時間 10分
炊きたてのごはん, アボカド, マヨネーズ, しょうゆ, わさび, もみのり, パルメザンチーズ
PRO

似たレシピ

キャベツとえびとジャガイモのお焼き

からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい 所要時間20分
キャベツ, じゃがいも, リーク, えび, 卵, 小麦粉, 水, 塩, ベジタブルオイル, 【仕上げ用】, とんかつソース、 マヨネーズ, かつお節、青海苔、 ねぎの小口切り
yhiranuma
PRO

もやしドッサリ 主食焼きそば

日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食＆満腹になる焼きそば。
ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油
KitchenCIB
HOME

しっかり漬かったふりするピリ辛キャベツ

きゅうり版をそのまま応用したらやっぱり美味しかった
ポインテドキャベツ, ▽ごま油, ▽粉末鶏がらスープの素, ▽豆板醤
Tobuchan
HOME

イギリスで手に入る材料だけで美味しいソース焼きそば

ケチャップとウスターソース、オイスターソースがあればほぼ日本の味を再現できます。
エッグヌードル, キャベツ, ペッパー（緑と赤）, もやし, サラダ油, 酒, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, 塩コショウ, ベーコン, スプリングオニオン, パセリ
cookbuzz
PRO

キャベツ1/2コ 丸ごとおじや

さむ～い日に、旨みたっぷりのうれしい１品
サボイキャベツ savoy cabbage, 玉ねぎ, ツナのオイル漬け　※１, 固形スープの素, バター, 米, 水, 白ワイン, パルメザンチーズ, パセリ（みじん切り）
Yukari Elliott
PRO

自家製焼きそば

イギリスのソースで美味しい焼きそばが出来ちゃいます。
豚肉（お好きな部位）, お好きな麺（Egg noodleなど）, キャベツ, もやし, グリーンペッパー, サラダ油, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, しょう油（オプション）
Deepseafish
HOME

新着レシピ

豚バラなすの味噌炒め　おかずにも酒のあてにも

豚の脂となすの相性は抜群。なすは焼くのも揚げるのも結構手間。なのでやっぱりレンチンしましょ。合わせダレの隠し味は旨味ギッシリのケチャップ。ご飯がススム一品です。
なす（大）　, 豚バラ, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, サラダ油　, 塩（なすのあく抜き用）, 塩こしょう, スプリングオニオン, 【合わせダレ】, みそ, みりん, 酒, 砂糖, ケチャップ
cookbuzz
PRO

5分でできるピリ辛シャッキリもやし

イギリスのスーパーでもやしを見つけ、嬉しくてつい買ったはいいけれど、どうやって食べようか考えているうちに傷んでしまった、なんてよくある話。そんな時は迷わずピリ辛。冷めてからでも美味しくいただけます。
もやし, 塩（茹で用）, スプリングオニオン, 白ごま（あれば）, 【ピリ辛だれ】, ごま油　, しょう油, めんつゆ, コチュジャン, すりごま, 塩こしょう, おろしにんにく, 鶏がらスープの素　, 砂糖, 一味（カイエンペッパーでも）
Deepseafish
HOME

しみじみ美味しいナスのしょうが焼き

ナスはチーズやピリ辛と合うけれど、生姜との相性も抜群。油でさっと焼いてタレとすりおろした生姜を入れてマゼマゼするだけでとっても美味しい一品が出来ちゃう。テクニック一切無用の簡単レシピ。お試しあれ。
なす, サラダ油, 酒, みりん, めんつゆ（3倍濃縮）, 砂糖, しょうが（すりおろし）, スプリングオニオン
Deepseafish
HOME

ウサギもよろこぶ　生ハムロケットスパゲティ

ペペロンチーノが美味しく作れる人なら誰でも出来ちゃう簡単レシピ。ロケット（ルッコラ）は買ったはいいけど、案外食べきらない葉っぱ。これなら好きなだけ乗せてムシャムシャ行けちゃいます。
スパゲティ, にんにく, 鷹の爪, オリーブオイル, ロケット（ルッコラ）, 生ハム, チェリートマト, 塩, 黒こしょう, パルミジャーノレッジャーノ
KitchenCIB
HOME

エリザベス女王が愛したゲーリック・ステーキ

11年に渡ってバッキンガム宮殿でシェフをつとめ、その後はケンジントン宮殿でダイアナ元妃のパーソナルシェフを務めたダレン・マグラディ氏が公開した、エリザベス女王が最も愛したというレシピです。
ステーキ肉（フィレ）, ポテト（またはパースニップ）, 玉ねぎ（中）, マッシュルーム, ベビーキャロット, バター（有塩）, ダブルクリーム, 塩こしょう, ウイスキー（アイリッシュ）, ビーフストック, ウォータークレス（飾り）
Tobuchan
HOME

スイートポテトのキャラメリゼ 洋風大学イモ

イギリスで手に入るスイートポテトは日本のサツマイモより甘味が足りないのが残念。でも、バターシュガーで絡めればあっという間に大学イモっぽい美味しい一品が完成しちゃう。塩の代わりに醤油小さじ1/2でもOK
スイートポテト, バター（有塩）, 砂糖　, みりん　, 塩, 白ごま
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.