ブタ角煮風丼キャベツ盛り

甘ダレがシャキシャキキャベツと相性グー。

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

キャベツ(Pointed) 1/4玉
豚バラ肉 200g
ブラウンシュガー 大さじ2~3
しょうゆ 大さじ2~3
大さじ1~2
にんにく 2片
しょうが 1片
がり 少々
唐辛子 1本
ご飯 茶碗2杯

作り方

1
キャベツの千切りとがりのみじん切りを混ぜ合わせておく。
2
熱したフライパンに油をしき、にんにくとしょうがのみじん切り、唐辛子を1本そのまま入れる。
3
②に厚さ1.5~2センチに切った豚肉を入れ、いっしょに炒める。
4
火が通ってきたら、ブラウンシュガーを入れ、じっくりと弱火で炒め、照りを出す。焦げつきそうになったら水を少々足す。
5
ご飯を器にもり、①を敷く。
6
最後に強火にして、しょうゆを回しかけ、⑤の上に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

●夏から秋にかけてJapanese style cabbage が出回るのでそれを使うのが一番。
●肉が硬くならないよう、弱火でじっくり炒めるのがコツ。

ブタ角煮風丼キャベツ盛り

甘ダレがシャキシャキキャベツと相性グー。

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

キャベツ(Pointed) 1/4玉
豚バラ肉 200g
ブラウンシュガー 大さじ2~3
しょうゆ 大さじ2~3
大さじ1~2
にんにく 2片
しょうが 1片
がり 少々
唐辛子 1本
ご飯 茶碗2杯

ブタ角煮風丼キャベツ盛り

レシピID :818 投稿日 25 JUN 2015

2人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 9,512
印刷数 204

お気に入り登録 3

甘ダレがシャキシャキキャベツと相性グー。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/4玉
200g
大さじ2~3
大さじ2~3
大さじ1~2
2片
1片
少々
1本
茶碗2杯

作り方

準備
5min
調理
15min
1
キャベツの千切りとがりのみじん切りを混ぜ合わせておく。
2
熱したフライパンに油をしき、にんにくとしょうがのみじん切り、唐辛子を1本そのまま入れる。
3
②に厚さ1.5~2センチに切った豚肉を入れ、いっしょに炒める。
4
火が通ってきたら、ブラウンシュガーを入れ、じっくりと弱火で炒め、照りを出す。焦げつきそうになったら水を少々足す。
5
ご飯を器にもり、①を敷く。
6
最後に強火にして、しょうゆを回しかけ、⑤の上に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

●夏から秋にかけてJapanese style cabbage が出回るのでそれを使うのが一番。
●肉が硬くならないよう、弱火でじっくり炒めるのがコツ。

HOME
KMR-type-B
26レシピ公開中!

KMR-TYPE-B
Step into my kitchen!
疲れて夕飯をつくりたくない日にどうぞ。
ご飯, カレールー, チェダーチーズ, 卵
HOME
中華料理の中でも好きなディッシュベスト5に入るレモンチキンを作ってみました。
とり胸肉, ▼砂糖, ▼はちみつ, ▼しょう油, ▼鶏がらスープの素, ▼レモン, 水, 鶏がらスープの素, 薄力粉, たまご, ▽みりん, ▽酒(白ワインでも), ▽しょう油, 水溶き片栗粉
HOME
昔、給食で食べた「きなこ揚げパン」を思い出す美味しさ! 手軽な和風トースト☆
食パン, バター, きなこ, 砂糖, ハチミツ
HOME
ゴマ&わさび&トマトの絶妙のハーモニー
マグロ, わさび 好みで, マヨネーズ, ゴマ(白&黒), 【トマトサラダソース】, トマト角切り, レッドオニオンスライス, にんにくすりおろし, ごま油, しょうゆ, 酢, 砂糖, ロケット(付け合わせ用), 刻みのり(付け合わせ用)
HOME
子どもでもつくれる!
マシュマロ, Ritz, Digestives
HOME
みそ汁の可能性を阻むもの、それは先入観。野菜が美味しいならフルーツだって美味しいはず。。。
フルーツポット, お味噌(京都の白味噌), お湯, だしの素(顆粒), 白ごま
HOME

似たレシピ

一人分でもすぐ出来る!家にありそうなもので作るまかない的チャーハンです。ベーコンとパプリカとご飯を納豆とお醤油で炒めます!香ばしい香りに包まれて一人ランチも楽しくなっちゃいます☆
炊いたご飯, 納豆, オリーブオイル, ベーコン, パプリカ, 紫玉ねぎ, しょうゆ, 飾りのトマトくし切り(オプショナル), 飾りのフラットパセリ(オプショナル)
サンドイッチ発祥国イギリスの定番、ベーコン、レタス、トマトでおにぎらず
ベーコン, レタス, サンドライドトマト, ゴマ塩, 焼き海苔, ご飯(茶碗に軽く一杯)
Tobuchan
HOME
トロリとした黄身とからめながらどうぞ! 所要時間 15分
グリーンキャベツ, ごま油, しょうが汁, しょうゆ, マヨネーズ, オーガニック卵, ホワイトビネガー, 七味
Mizue
PRO
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
洋風白菜ミルフィーユ鍋。ワインに合う〜♪締めはリゾットで。
白菜, 豚肉薄切り, 塩, 粗挽きコショウ, 白ワイン, 洋風だし, カマンベール
KGOHAN
PRO
見栄えは完璧。味も及第点。あとは麺が課題かな。
もやし, お好みの燻製ハム, スプリングオニオン, たまご, お湯, フィッシュストックキューブ, 味噌(赤、またはあわせ味噌), 豆板醤, お砂糖, 塩コショウ, ごま油
Tobuchan
HOME

新着レシピ

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME
身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが(チューブ), おろしにんにく(チューブ), 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック(袋)
cookbuzz
PRO