甘酸っぱさがたまらない　レモンチキン

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とり胸肉		中１つ
▼砂糖		大さじ３
▼はちみつ		小さじ１
▼しょう油		大さじ１
▼鶏がらスープの素		大さじ１
▼レモン		１個
水		大さじ３
鶏がらスープの素		大さじ１
薄力粉		大さじ２
たまご		１個
▽みりん		大さじ１
▽酒（白ワインでも）		大さじ１
▽しょう油		大さじ１
水溶き片栗粉		大さじ２

作り方

準備

30min

調理

20min

鶏胸肉１つを10個くらいのサイズに適当に切り分け、▽を合わせたボウルの中に30分程度漬け込みます。

別のボウルに全卵、薄力粉、鶏がらスープの素、水を入れてダマにならないようによくかき混ぜます。

１の鶏肉の水分を切り、２のボウルに入れます。熱したフライパンに油を多めに敷き（大さじ５）、鶏肉を焼いていきます。

お肉を全部フライパンに入れたら、残った生地を上からダーッとお肉に掛けていきます。

たこ焼きの様にお肉を一つずつひっくり返し、中火で5分くらい焼きます。

▼の調味料類全てをフライパンに入れて沸騰させます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

お肉をお皿に盛り、ソースを掛けて上からお好みで白ごまを振ったら出来上がり。

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スウェード, ◇白ワイン, ◇みりん, ◇しょう油, ◇鶏がらスープの素, 片栗粉（豚肉用）, サラダ油, ジンジャー, スプリングオニオン, とんかつ用豚ロース, イエローペッパー, レッドペッパー, グリーンペッパー, オイスターソース

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フルーツポット, お味噌（京都の白味噌）, お湯, だしの素（顆粒）, 白ごま

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小麦粉, 砂糖, インスタントコーヒー, 油

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チンゲン菜, にんじん, 茹でエビ, たまご, 塩（たまご用）, サラダ油, 【合わせ調味料】, 水, 砂糖, 酢, オイスターソース, 鶏がらスープの素, しょう油, 塩こしょう, ごま油, 片栗粉

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ホーフェン（米粉の平麺）, チキン, エビ, さつま揚げ（フィッシュケーキ）, チンゲン菜, たまご, にんにく, しょうが, こしょう, 砂糖, しょう油, 片栗粉, サラダ油, チキンストック, ごま油

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ビーフン, えび, 市販のローストポーク（チキンでも）, たまねぎ, スプリングオニオン, 赤緑パプリカ, もやし, サラダ油, たまご, 【ソース】, カレー粉　, ターメリック, チリパウダー（お好みで）, 鶏がらスープの素（顆粒）, フレッシュレッドチリ, しょう油, 塩

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ステムブロッコリー, 鶏もも肉, ライスワイン（酒）, コーンフラワー（または片栗粉）, サラダ油, しょう油, チキンストック, オイスターソース, 砂糖, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, にんにく, しょうが, スプリングオニオン

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カニ缶, スプリングオニオン, マッシュルーム, 塩コショウ, 鶏がらパウダー, たまご, サラダ油, 鶏がらスープ, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉

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牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

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鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）

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