English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

お豆腐で作る　Bills のパンケーキ　ヘルシー編

Bills のパンケーキ　リコッタチーズの代わりに豆腐で作ってみたらベーコンと合う素敵な朝食に早変わり

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)
2人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

たまご ３個
牛乳 100ml
お豆腐 200g
小麦粉 130g
ベーキングパウダー 大さじ１
塩 ひとつまみ
バター 4～5g
ベーコン ４枚

作り方

1
たまご３個を卵黄と卵白に分ける。卵白はあとでホイップするので別のボウルに。
2
卵黄に水気を切った豆腐（絹でも木綿でも）と牛乳を入れてしっかり混ぜる。混ざったら小麦粉をふるいにかけながら入れ、ベーキングパウダーと塩投入。
3
小麦粉が入ったらサクッサクッと軽くまぜる。粉が残っていても気にしない。混ぜすぎると焼き上がりがモッサリする。
4
卵白３個をホイッピングマシンでひっくり返しても落ちないくらいに硬くホイップ（強で約１分）
5
ボウルの中の生地に卵白を３分の１入れて軽くまぜ、残り３分の２を入れて軽く混ぜたら
冷蔵庫に１時間寝かせるとよりふんわり。
6
フライパンにバターを敷き、スプーンで生地をフライパンに落としていく。上から重ねて生地を落とせば厚手のパンケーキになる。
7
中火で裏３分、表２分、ふたをせずに焼く。バターを乗せてこんがりベーコンと一緒に食べると超美味しい。

コツ・ポイント

ふわふわのこつは小麦粉も卵白も一生懸命混ぜすぎないこと。気泡がふわふわを実現します。ダマになるんじゃない？と心配になるくらい混ぜないのがコツ。

お豆腐で作る　Bills のパンケーキ　ヘルシー編

Bills のパンケーキ　リコッタチーズの代わりに豆腐で作ってみたらベーコンと合う素敵な朝食に早変わり

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)

2人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

たまご ３個
牛乳 100ml
お豆腐 200g
小麦粉 130g
ベーキングパウダー 大さじ１
塩 ひとつまみ
バター 4～5g
ベーコン ４枚
  1. ホーム
  2. KMR-type-B
  3. お豆腐で作る　Bills のパンケーキ　ヘルシー編

お豆腐で作る　Bills のパンケーキ　ヘルシー編

レシピID :221 投稿日 10 APR 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 10min
調理 15min
閲覧数 1,008
印刷数 162

お気に入り登録 0

Bills のパンケーキ　リコッタチーズの代わりに豆腐で作ってみたらベーコンと合う素敵な朝食に早変わり

Share
KMR-type-B
Recipe By
HOME
KMR-type-B
26レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
３個
100ml
200g
130g
大さじ１
ひとつまみ
4～5g
４枚

作り方

準備
10min
調理
15min
1
たまご３個を卵黄と卵白に分ける。卵白はあとでホイップするので別のボウルに。
2
卵黄に水気を切った豆腐（絹でも木綿でも）と牛乳を入れてしっかり混ぜる。混ざったら小麦粉をふるいにかけながら入れ、ベーキングパウダーと塩投入。
3
小麦粉が入ったらサクッサクッと軽くまぜる。粉が残っていても気にしない。混ぜすぎると焼き上がりがモッサリする。
4
卵白３個をホイッピングマシンでひっくり返しても落ちないくらいに硬くホイップ（強で約１分）
5
ボウルの中の生地に卵白を３分の１入れて軽くまぜ、残り３分の２を入れて軽く混ぜたら
冷蔵庫に１時間寝かせるとよりふんわり。
6
フライパンにバターを敷き、スプーンで生地をフライパンに落としていく。上から重ねて生地を落とせば厚手のパンケーキになる。
7
中火で裏３分、表２分、ふたをせずに焼く。バターを乗せてこんがりベーコンと一緒に食べると超美味しい。

コツ・ポイント

ふわふわのこつは小麦粉も卵白も一生懸命混ぜすぎないこと。気泡がふわふわを実現します。ダマになるんじゃない？と心配になるくらい混ぜないのがコツ。

カテゴリー

フランス 日本 焼き物 たまご 豆腐 毎日の食卓

Related 豆腐 タマゴ たまご bills ビルズ オムレツ pancake パンケーキ KMR-type-B
HOME
KMR-type-B
26レシピ公開中！

KMR-TYPE-B
Step into my kitchen!

エンゼルパイ風のマシュマロサンド

子どもでもつくれる！
マシュマロ, Ritz, Digestives
HOME

燻製サバの親子丼風煮付け

そのまま食べても美味しいサバの燻製を親子丼風にアレンジしました。
サバの燻製, ◇たまご, ◇鰹だし（インスタント）, ◇みりん, ◇白ワイン, ◇しょう油, ◇ごま油, グリーンペッパー, にんじん, 玉ねぎ, 七味
HOME

懐かしい和風味！ きなこトースト

昔、給食で食べた「きなこ揚げパン」を思い出す美味しさ！ 手軽な和風トースト☆
食パン, バター, きなこ, 砂糖, ハチミツ
HOME

キャベツ巻き水餃子

ネギ、にんにくた～っぷり
キャベツ(savoy), Ａ, スプリングオニオン, 牛挽肉, にんにく, しょうゆ, 片栗粉, 塩コショウ, だし汁, ごま油, レモンしょうゆ
HOME

カリカリチキンのミルフィーユ

積み上げれば、いつもと違った風景になります。
トマト, 皮付き鶏もも肉, クリームチーズ, 塩コショウ, 片栗粉, タレ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒, にんにく, ごま
HOME

セラリアックのお味噌汁

セラリアックはセロリの仲間。原産は地中海の盆地だそうでセロリよりも香りが強く、煮物などによく使われる美味しい根菜です。
セラリアック, たまねぎ（中）, だしの素, 味噌（赤か合わせ味噌）, お湯, スプリングオニオン
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

すぐできる　ふわとろ親子丼 Oyako-Don

片栗粉でとろみをつけ、卵白を半メレンゲ状にしてフワフワに。新食感の親子丼 Prep:10min cook:8min
鶏もも肉, 塩コショウ, 片栗粉, ●しょう油, ●みりん, ●お酒（白ワイン可）, ●グラニュー糖, ●本だし（シマヤでも）, ●水, タマネギ, Spring onion, たまご, アツアツご飯
Tobuchan
HOME

ラム肉と豆腐で和風ハンバーグ

ウィリアム王子も大好きなラムバーガー。豆腐を加え、また肉や英国の香草（ミント、パクチー等）の匂いが苦手な方にも向く様、大葉と生姜を代用。仕上げを照り焼きにして和風にしました。
ラムひき肉, 豆腐, 大葉（4枚ぐらい）, 生姜擦り下ろし, 玉ねぎ（みじん切り）, 卵, 醤油, みりん, 水, 添え野菜（キャベツ、きのこ等）
midnight kitchen
HOME

高野豆腐のサルティンボッカ

チキンを高野豆腐に替えてみました。
高野豆腐, レッドレスターチーズ　スライス, パルマハム, オリーブオイル, お好みのトマトソース（市販）
Tobuchan
HOME

手抜きといえばあまりに手抜き　ひじきのトルティーヤ　

家族に「ひじき、もう飽きた～」と言われたら、オムレツの中に押し込んで無理やり食卓に並べましょう。姿を変えての再登場に家族もきっと満足、のはず。。。
たまご, 残り物のひじき
Tobuchan
HOME

豆腐ステーキ

イギリス人も大好きなテリヤキソース味の豆腐ステーキに青のりたっぷり
豆腐（絹でも木綿でも）, 片栗粉, サラダ油, バター, しょう油, 酒または白ワイン, みりん, 砂糖, 青のり
tomato girl
HOME

ラディッシュと豆腐の桜煮

色も味も優しい１品
ラディッシュ, 木綿豆腐, レモン汁, シーソルトまたはしょうゆ, サラダクレス
Nagomi Kitchen
PRO

新着レシピ

ミニ天むす

ひとくち大でかわいい！
ご飯, エビ（小）, 揚げ油, のり, 【天ぷら衣】, 小麦粉, 片栗粉, マヨネーズ, 水, 【たれ】, みりん, しょう油, だしの素, 塩
Purihirunesan
PRO

アメリケーヌ・スパゲティ

えびの旨みがよーく染み出たソースが決め手
スパゲティ, にんにく, えび剥き身（中）, こしょう, パセリ（飾り用）, 【アメリケーヌソース】, えびの頭と殻, 白ワイン, 水, 固形ストック（ベジタブル）, トマトピューレ, 牛乳
Purihirunesan
PRO

えびせんべい

おやつにもおつまみにもイケル！
えび剥き身, 小麦粉, 片栗粉(コーンフラワーでも可), 片栗粉（打ち粉用／小麦粉でも可）, 揚げ油
Purihirunesan
PRO

製氷皿でお寿司

修行や練習なしに握り寿司はちょっとハードル高いけど、製氷皿を使えばあっという間になんちゃって寿司の出来上がり。パーティにどうぞ。
すし飯, お好きな具材
cookbuzz
PRO

缶詰ステーキ＆エールパイ、作ってみた

レシピじゃないけど気になったので買って焼いてみました。
Frey Bentos ステーキ＆エールパイ, 温めるだけのライス
Tobuchan
HOME

【動画】チキンカツカレーの作り方

イギリス人はとんかつが乗ったカツカレーよりチキンかつが乗ったカツカレーの方がお好きなんだそうです。
チキン胸肉（中サイズ）, 塩コショウ, サラダ油, 玉ネギ（中サイズ）, お湯, チキンストックキューブ, カレールー, 油（揚げ用）, 小麦粉, たまご, パン粉, 白ご飯
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.