誰でもすぐできる! 卵わかめスープ

ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)
2人分 準備: 2 min 調理: 5 min

材料

500g
1個
わかめ 適量
テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ 大さじ1
ごま油 大さじ1
こしょう 極少々
ごま 適量

作り方

1
日本では、スープ・ストックといえば「チキン・ストック」を使っていましたが、こちらではテルマ社の「コンソメ・ドゥ・プレ」をよく使っています。
2
水を沸騰させ、コンソメ・ドゥ・プレとごま油、こしょうを入れます。
3
ぐつぐつと沸騰した状態の鍋に、溶き卵を少しずつ加えて、軽く混ぜます。
4
わかめを投入(乾燥わかめを使う場合は、事前に水に漬けてふやかしておく)。軽く混ぜた後、ごまをふりかけたら終了。

コツ・ポイント

溶き卵を加えるときは、鍋を強火にかけ、お湯が沸騰している状態で少しずつ流し入れてください。ふんわりとした卵スープになります。

誰でもすぐできる! 卵わかめスープ

ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)

2人分

準備: 2 min

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材料

500g
1個
わかめ 適量
テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ 大さじ1
ごま油 大さじ1
こしょう 極少々
ごま 適量

誰でもすぐできる! 卵わかめスープ

レシピID :2572 投稿日 05 APR 2017

2人分

準備 2min
調理 5min
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ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。

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材料

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500g
1個
適量
大さじ1
大さじ1
極少々
適量

作り方

準備
2min
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1
日本では、スープ・ストックといえば「チキン・ストック」を使っていましたが、こちらではテルマ社の「コンソメ・ドゥ・プレ」をよく使っています。
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水を沸騰させ、コンソメ・ドゥ・プレとごま油、こしょうを入れます。
3
ぐつぐつと沸騰した状態の鍋に、溶き卵を少しずつ加えて、軽く混ぜます。
4
わかめを投入(乾燥わかめを使う場合は、事前に水に漬けてふやかしておく)。軽く混ぜた後、ごまをふりかけたら終了。

コツ・ポイント

溶き卵を加えるときは、鍋を強火にかけ、お湯が沸騰している状態で少しずつ流し入れてください。ふんわりとした卵スープになります。

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Step into my kitchen!
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そのまま食べても美味しいサバの燻製を親子丼風にアレンジしました。
サバの燻製, ◇たまご, ◇鰹だし(インスタント), ◇みりん, ◇白ワイン, ◇しょう油, ◇ごま油, グリーンペッパー, にんじん, 玉ねぎ, 七味
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ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。
水, 卵, わかめ, テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ, ごま油, こしょう, ごま
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