誰でもすぐできる! 卵わかめスープ

ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)
2人分 準備: 2 min 調理: 5 min

材料

500g
1個
わかめ 適量
テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ 大さじ1
ごま油 大さじ1
こしょう 極少々
ごま 適量

作り方

1
日本では、スープ・ストックといえば「チキン・ストック」を使っていましたが、こちらではテルマ社の「コンソメ・ドゥ・プレ」をよく使っています。
2
水を沸騰させ、コンソメ・ドゥ・プレとごま油、こしょうを入れます。
3
ぐつぐつと沸騰した状態の鍋に、溶き卵を少しずつ加えて、軽く混ぜます。
4
わかめを投入(乾燥わかめを使う場合は、事前に水に漬けてふやかしておく)。軽く混ぜた後、ごまをふりかけたら終了。

コツ・ポイント

溶き卵を加えるときは、鍋を強火にかけ、お湯が沸騰している状態で少しずつ流し入れてください。ふんわりとした卵スープになります。

誰でもすぐできる! 卵わかめスープ

ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。

Recipe By: KMR-type-B (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/47)

2人分

準備: 2 min

調理: 5 min

材料

500g
1個
わかめ 適量
テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ 大さじ1
ごま油 大さじ1
こしょう 極少々
ごま 適量

誰でもすぐできる! 卵わかめスープ

レシピID :2572 投稿日 05 APR 2017

2人分

準備 2min
調理 5min
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ラクラク簡単! 何か1品、足したいときに。

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材料

作り方

準備
2min
調理
5min
1
日本では、スープ・ストックといえば「チキン・ストック」を使っていましたが、こちらではテルマ社の「コンソメ・ドゥ・プレ」をよく使っています。
2
水を沸騰させ、コンソメ・ドゥ・プレとごま油、こしょうを入れます。
3
ぐつぐつと沸騰した状態の鍋に、溶き卵を少しずつ加えて、軽く混ぜます。
4
わかめを投入(乾燥わかめを使う場合は、事前に水に漬けてふやかしておく)。軽く混ぜた後、ごまをふりかけたら終了。

コツ・ポイント

溶き卵を加えるときは、鍋を強火にかけ、お湯が沸騰している状態で少しずつ流し入れてください。ふんわりとした卵スープになります。

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