定番! だいこん(Mooli)とワカメのお味噌汁

やっぱり美味しいですよね、大根のお味噌汁。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 3 min 調理: 8 min

材料

大根(mooli) 150g程度
ワカメ(乾燥) 大さじ2
ごま油 小さじ1
お湯 600ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
スプリングオニオン 1/2本
チリペッパー(一味) お好みで

作り方

1
イギリスでも小粒ながら最近手に入りやすくなってきた大根。英語ではmoooli(ムーリー)。食べたいだけ切って使いましょう。
2
鍋にごま油を敷いたら大根を入れて強火で1分ほど炒めたらお湯を注ぎだしを入れて3分ほど茹でます。中火にして味噌を溶かし入れワカメを投入。
3
スープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らし、お好みで一味唐辛子などをパラリで完成です。

コツ・ポイント

定番! だいこん(Mooli)とワカメのお味噌汁

やっぱり美味しいですよね、大根のお味噌汁。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 3 min

調理: 8 min

材料

大根(mooli) 150g程度
ワカメ(乾燥) 大さじ2
ごま油 小さじ1
お湯 600ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
スプリングオニオン 1/2本
チリペッパー(一味) お好みで

定番! だいこん(Mooli)とワカメのお味噌汁

レシピID :2440 投稿日 27 FEB 2017

2人分

準備 3min
調理 8min
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やっぱり美味しいですよね、大根のお味噌汁。

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材料

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150g程度
大さじ2
小さじ1
600ml
小さじ1/2
35-40g
1/2本
お好みで

作り方

準備
3min
調理
8min
1
イギリスでも小粒ながら最近手に入りやすくなってきた大根。英語ではmoooli(ムーリー)。食べたいだけ切って使いましょう。
2
鍋にごま油を敷いたら大根を入れて強火で1分ほど炒めたらお湯を注ぎだしを入れて3分ほど茹でます。中火にして味噌を溶かし入れワカメを投入。
3
スープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らし、お好みで一味唐辛子などをパラリで完成です。
PRO
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イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます!
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