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簡単過ぎるスパニッシュフラン Spanish Flan

たまご、コンデンスミルク、エヴァミルクで作る濃厚なプリンです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
6-8人分 調理: 40 min

材料

たまご 3
エヴァミルク(Evaporated Milk) 400ml
コンデンスミルク 250ml
バニラエクストラクト 大さじ2
グラニュー糖 100g
水 大さじ2

作り方

1
フライパンに水とグラニュー糖を入れて弱火で温めます。2分ほどで砂糖が溶け始めダマになり4分ほどで完全に溶けて液状になります。
2
なるべくかき混ぜないようにします。6-8分ほどでカラメルの完成。砂糖はすぐに焦げるので要注意。これを20㎝のタルトトレイに注いで冷まします。
3
ボウルにたまご、エヴァミルク、コンデンスミルク、バニラエクストラクトを入れてよく泡だて器でかき混ぜます。
4
２のトレイに３を流し込んだらオーブントレイの上に乗せ、タルトトレイの半分の高さまで熱湯を注ぎます。オーブンの中で湯煎焼きします。
5
180℃に予熱しておいたオーブンに入れて40分焼きます。上の写真が焼き上がった状態ですがまだ生地はプルプルしています。
6
10分ほど水で湯煎（冷却）して粗熱を取ったら冷蔵庫へ。最低2時間、理想的には一晩冷まして固めます。
7
トレイと生地の境目にナイフを入れてそっと一周したら大き目のお皿を上に乗せて一気にひっくり返します。
8
そっとトレイを外せばこんな感じです。切り分けてお好みのフルーツや生クリームなどを添えてテーブルへ。

コツ・ポイント

簡単過ぎるスパニッシュフラン Spanish Flan

たまご、コンデンスミルク、エヴァミルクで作る濃厚なプリンです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

6-8人分

調理: 40 min

材料

たまご 3
エヴァミルク(Evaporated Milk) 400ml
コンデンスミルク 250ml
バニラエクストラクト 大さじ2
グラニュー糖 100g
水 大さじ2
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簡単過ぎるスパニッシュフラン Spanish Flan

レシピID :2603 投稿日 18 APR 2017
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6-8人分

調理 40min
閲覧数 3,152
印刷数 5

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たまご、コンデンスミルク、エヴァミルクで作る濃厚なプリンです。

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材料

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3
400ml
250ml
大さじ2
100g
大さじ2

作り方

調理
40min
1
フライパンに水とグラニュー糖を入れて弱火で温めます。2分ほどで砂糖が溶け始めダマになり4分ほどで完全に溶けて液状になります。
2
なるべくかき混ぜないようにします。6-8分ほどでカラメルの完成。砂糖はすぐに焦げるので要注意。これを20㎝のタルトトレイに注いで冷まします。
3
ボウルにたまご、エヴァミルク、コンデンスミルク、バニラエクストラクトを入れてよく泡だて器でかき混ぜます。
4
２のトレイに３を流し込んだらオーブントレイの上に乗せ、タルトトレイの半分の高さまで熱湯を注ぎます。オーブンの中で湯煎焼きします。
5
180℃に予熱しておいたオーブンに入れて40分焼きます。上の写真が焼き上がった状態ですがまだ生地はプルプルしています。
6
10分ほど水で湯煎（冷却）して粗熱を取ったら冷蔵庫へ。最低2時間、理想的には一晩冷まして固めます。
7
トレイと生地の境目にナイフを入れてそっと一周したら大き目のお皿を上に乗せて一気にひっくり返します。
8
そっとトレイを外せばこんな感じです。切り分けてお好みのフルーツや生クリームなどを添えてテーブルへ。

コツ・ポイント

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イギリスで手に入る材料だけで美味しいソース焼きそば

ケチャップとウスターソース、オイスターソースがあればほぼ日本の味を再現できます。
エッグヌードル, キャベツ, ペッパー（緑と赤）, もやし, サラダ油, 酒, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, 塩コショウ, ベーコン, スプリングオニオン, パセリ
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定番！　だいこん(Mooli)とワカメのお味噌汁

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ほぼ「とんこつラーメン」

豚骨スープを家で作ろうなんて大胆なことを考えてはいけません。大変過ぎます。こんななんちゃってでもかなりいい線行っています。ぜひどうぞ！
ポーランド製ベーコン, スプリングオニオン, 半熟卵, 海苔, にんにく, サラダ油, 中華麺, 【とんこつ風スープ】, ポークストックキューブ, お湯, 豆乳, 味噌, マーマイト, しょう油, タヒニ（練りごま）, ラード（割愛可）
PRO

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チョコとバナナのパイの実

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パフペイストリー, 卵黄, バナナ, お好きなチョコレート, シナモン
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簡単美味しい　チキンフランセ

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たまご, 塩コショウ（炒め用）, キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん（小）, ポテト（小）, グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ（たまご用）, バター（トレイ用）
Torajiro Kuruma
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堅くなったパンでスペインの家庭料理ミガス

堅くなったパンを利用して作るスペインの家庭料理です。
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スウィード（ルタバガ）で塩だけトルティーヤ

ポテトをバターナットスクォッシュ（かぼちゃ）に置き換えて作ったら美味しかったので調子にのってスウィードでもやってみました。
スウィード, 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル
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朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

スペインの朝ごはん。ブランチにも。
チョリソ, ひよこ豆（白いんげん豆でも）缶詰, トマト缶, 玉ねぎ, 卵, ドライオレガノ, 砂糖（トマト缶が酸っぱければ）, 塩コショウ, 仕上げにパセリなど
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玉ねぎとマッシュルームのスパニッシュオムレツ

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玉ねぎ, マッシュルーム, たまご, 牛乳, 塩, コショウ, 白ワイン, しょう油, バター
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シュワシュワレモンゼリー

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いちごと寒天の冷やしぜんざい

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