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沖縄名物にんじんシリシリ風

手軽にできてとっても美味しい！にんじんが大量に余ったらみんなでシリシリしてどうぞ！

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 準備: 3 min 調理: 5 min

材料

にんじん（中） 1本
セロリ 1本
ツナ缶（小） １
たまご ２
ごま油 大さじ1
しょう油 大さじ1
塩 ２つまみ
かつお節 お好みで

作り方

1
にんじんを皮ごとピーラーでむいちゃいます。セロリは薄切りに。
2
フライパンにツナ缶の油小さじ1とごま油大さじ1を入れ中火で熱します。にんじんをしんなりするまで炒め、セロリを入れたら1分ほど炒めます。
3
ツナの身だけを加えたらしょう油大さじ1、塩一つまみしてよく混ぜます。
4
たまごに塩一つまみしてよくまぜ、上からかけて1分ほど焼きます。
5
たまごが固まってきたらひっくり返してたまごが両面焼けたら火を止めます。
6
お皿に盛り付けてかつお節をどっさりふったら完成です。

コツ・ポイント

沖縄名物にんじんシリシリ風

手軽にできてとっても美味しい！にんじんが大量に余ったらみんなでシリシリしてどうぞ！

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1人分

準備: 3 min

調理: 5 min

材料

にんじん（中） 1本
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ツナ缶（小） １
たまご ２
ごま油 大さじ1
しょう油 大さじ1
塩 ２つまみ
かつお節 お好みで
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沖縄名物にんじんシリシリ風

レシピID :3007 投稿日 18 JAN 2019
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1人分

準備 3min
調理 5min
閲覧数 2,636
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にんじんを皮ごとピーラーでむいちゃいます。セロリは薄切りに。
2
フライパンにツナ缶の油小さじ1とごま油大さじ1を入れ中火で熱します。にんじんをしんなりするまで炒め、セロリを入れたら1分ほど炒めます。
3
ツナの身だけを加えたらしょう油大さじ1、塩一つまみしてよく混ぜます。
4
たまごに塩一つまみしてよくまぜ、上からかけて1分ほど焼きます。
5
たまごが固まってきたらひっくり返してたまごが両面焼けたら火を止めます。
6
お皿に盛り付けてかつお節をどっさりふったら完成です。

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カテゴリー

日本 たまご料理 パンフライ 炒め物 たまご にんじん セロリ ちゃちゃっと

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大学ナス　甘いカラメルでコーティング

最近大学イモってあんまり見かけなくなりました。サツマイモのかわりにナスでやったらどうなるか。オリジナルとは別物になりますが、これはこれでなかなかイケます。
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