染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め

味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫
朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。
カレーライスのお供にもなります(*^^*)

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
8人分 調理: 15 min

材料

きゅうり 大1本
人参 中1本
砂糖 大3
米酢 40ml
しょう油 40ml
ごま油 大1

作り方

1
材料です。
2
きゅうりを洗って、縦4つ割りにする。
大きなきゅうりは種の部分が多いので、そぎ落とす。
水分が多いきゅうりは、塩もみをしてもいい。
3
お箸で挟んで、斜めに細く切り込みを入れ、幅1cmに斜め切りする。
4
人参を洗って、千切りにする。
5
フライパンにごま油を熱し、3のきゅうりと4の人参を中火で1分炒める。
6
あらかじめ混ぜておいた調味料を、5に回し掛け、30秒炒めたら、深鉢に入れたら完成。

コツ・ポイント

海外のきゅうりは大きいので1本ですが、日本のきゅうりだと3本くらいの量です。
人参は彩りに入れているので、お好みでどうぞ。
とにかく早めに作っておくのが美味しさの秘訣です♫

染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め

味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫
朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。
カレーライスのお供にもなります(*^^*)

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

8人分

調理: 15 min

材料

きゅうり 大1本
人参 中1本
砂糖 大3
米酢 40ml
しょう油 40ml
ごま油 大1

染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め

レシピID :2065 投稿日 26 SEP 2016

8人分

調理 15min
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味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫
朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。
カレーライスのお供にもなります(*^^*)

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材料

作り方

調理
15min
1
材料です。
2
きゅうりを洗って、縦4つ割りにする。
大きなきゅうりは種の部分が多いので、そぎ落とす。
水分が多いきゅうりは、塩もみをしてもいい。
3
お箸で挟んで、斜めに細く切り込みを入れ、幅1cmに斜め切りする。
4
人参を洗って、千切りにする。
5
フライパンにごま油を熱し、3のきゅうりと4の人参を中火で1分炒める。
6
あらかじめ混ぜておいた調味料を、5に回し掛け、30秒炒めたら、深鉢に入れたら完成。

コツ・ポイント

海外のきゅうりは大きいので1本ですが、日本のきゅうりだと3本くらいの量です。
人参は彩りに入れているので、お好みでどうぞ。
とにかく早めに作っておくのが美味しさの秘訣です♫

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himawari
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HIMAWARI
Step into my kitchen!
ピーマンからお肉が離れない!!! 色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬
ピーマン, 合挽肉, 玉ねぎ, パン粉, 牛乳, 卵, 塩コショウ, 片栗粉
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みんなが大好きな卵をたっぷり使ったかに玉です。 あんもいっぱいかけて、召し上がってください。
卵, カニカマ, 鶏がらスープの素, ごま油, 水, 料理酒, しょう油, 砂糖, 米酢, 片栗粉
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みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで! フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*)
鶏もも肉(1口大), 玉ねぎ(みじん切り、薄切り), じゃが芋(12等分), 人参(乱切り), にんにく(みじん切り), サラダ油, 水, カレールー
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フライパンで簡単にふっくら鯖が焼けます♫ しっとり美味しくて、ご飯が進みます。
塩さば(半身), サラダ油
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お菓子作りでむいた皮が夕食の一品になります♫ ご飯にもよく合います。 翌日のお弁当にもどうぞ!
さつまいもの皮, 砂糖, みりん, しょう油, 水, いりごま, サラダ油
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大きなレタスを買ったら、半分は絶対にこれを作ります♬ 焼肉のお供に、ハンバーグやトンカツの付け合わせに、ぴったりです。 ボウルいっぱいに作っても、あっという間に食べてしまいます!
レタス, 人参, ごま油, 塩, オイスターソース, おろしニンニク, いりごま
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似たレシピ

一度に栄養もとれて、食べやすくて、満腹満足♫ 時間のない時に、フライパン2つで出来る丼。 それぞれの味で楽しんでも、混ぜて食べても、美味しいですよ!
牛ひき肉, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 卵, きゅうり(千切り), 塩
himawari
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フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
タラの切り身, 塩コショウ, ニンジン(小), チェリートマト, エリンギ、しめじ、えのき, スプリングオニオン, 白ワイン, タイム, ローズマリー, バター, しょう油, 塩(マルドン), オリーブオイル, ライムジュース
簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな1品です。
きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇(スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可), プチトマト(飾り)
うすめの味付けにして、最後にすこーしずつ調整すれば、失敗せずに仕上げることができるはず。
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ニンジンとごまがいっぱいのヘルシーおかず
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Tobuchan
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ちょっとだけ残っちゃったピリ辛なす味噌とにんじんでやってみました。なんちゃっておにぎらずです。
焼き海苔, ご飯(茶碗に軽く1杯), 残り物のなす味噌, 冷凍ほうれん草, しょう油, にんじん, 塩, のりたま

新着レシピ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
cookbuzz
PRO
ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
KitchenCIB
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マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
Tobuchan
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北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン(あれば), 紅しょうが , 【タレ1】, 砂糖, 水, 【タレ2】, しょう油 , みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO
フリカッセ(fricassée)はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの
鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル , バター, フラットパセリ, ドライタイム
KitchenCIB
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パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの?と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです!
パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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