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簡単☆いんげんのごま和え

子供も大人も大好きな副菜(*^^*)
うまみと香ばしさが口の中に広がります♫
ご飯にも合うので、夕食にもお弁当にもいいです。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
4人分 調理: 15 min

材料

いんげん 200g
いりごま、すりごま 適量
みそ 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

1
材料です。
2
いんげんの上下の筋を取って、洗う。
鍋に水を沸騰し、ひとつまみの塩を入れ、いんげんを中火で2,3分茹でる。
3
みそをみりんで練って伸ばし、砂糖を加える。
4
2のいんげんの硬さをみて、ザルに打ち上げ、水気を切る。
5
4のいんげんが熱いうちに3にからめて、ごまをふって、完成。

コツ・ポイント

茹で過ぎない方が、歯ごたえが楽しめます。
熱いうちに調味料と絡めると、味が馴染んで美味しいです。
お弁当に入れても、小分けにして冷凍してもいいです。

簡単☆いんげんのごま和え

子供も大人も大好きな副菜(*^^*)
うまみと香ばしさが口の中に広がります♫
ご飯にも合うので、夕食にもお弁当にもいいです。

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4人分

調理: 15 min

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いんげん 200g
いりごま、すりごま 適量
みそ 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
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簡単☆いんげんのごま和え

レシピID :2080 投稿日 28 SEP 2016
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4人分

調理 15min
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子供も大人も大好きな副菜(*^^*)
うまみと香ばしさが口の中に広がります♫
ご飯にも合うので、夕食にもお弁当にもいいです。

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適量
大さじ1
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材料です。
2
いんげんの上下の筋を取って、洗う。
鍋に水を沸騰し、ひとつまみの塩を入れ、いんげんを中火で2,3分茹でる。
3
みそをみりんで練って伸ばし、砂糖を加える。
4
2のいんげんの硬さをみて、ザルに打ち上げ、水気を切る。
5
4のいんげんが熱いうちに3にからめて、ごまをふって、完成。

コツ・ポイント

茹で過ぎない方が、歯ごたえが楽しめます。
熱いうちに調味料と絡めると、味が馴染んで美味しいです。
お弁当に入れても、小分けにして冷凍してもいいです。

カテゴリー

日本 おつまみ クイックレシピ ベジタリアン ヴィーガン 豆類/納豆 ちゃちゃっと ヘルシー 酒の肴・あて

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