短時間で☆三色丼

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牛ひき肉		250g
しょう油		大さじ2
酒		大さじ2
みりん		大さじ2
砂糖		大さじ2
卵		4個
しょう油		小さじ1
みりん		大さじ1/2
砂糖		大さじ2
きゅうり（千切り）		大さじ1/3
塩		小さじ1/3

作り方

調理

30min

材料です。

肉そぼろを作る。
フライパンに油を熱し、中火でひき肉をぽろぽろになるまで炒める。

しょう油、酒、みりん、砂糖を加え、煮詰める。

卵そぼろを作る。
卵にしょう油、みりん、砂糖を入れてよく溶く。

フライパンにサラダ油を熱し、4の卵を入れて、中火にかけ、菜箸でよくかき混ぜる。

固まってきたら、弱火にし、ぽろぽろになるまでかき混ぜ続ける。

きゅうりを洗って千切りにし、塩もみして10分おいて、絞る。

丼に温かいご飯を盛り、3のお肉、6の卵、7のきゅうりを乗せたら完成です。

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野菜たっぷり☆サーモンのマリネ

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スモークサーモン, 玉ねぎ（薄切り）, 人参（千切り）, きゅうり（千切り）, 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁

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卵, カニカマ, 鶏がらスープの素, ごま油, 水, 料理酒, しょう油, 砂糖, 米酢, 片栗粉

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高野豆腐, 人参, いんげん, 干し椎茸, だし汁, 砂糖, みりん, しょう油, 塩

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じゃが芋, たらこ, 料理酒, バターかマーガリン, ドライパセリ

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