錦糸たまごの作り方

冷やし中華などに最適です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

たまご(M) 2
大さじ2
片栗粉 小さじ1
グラニュー糖 小さじ1
小さじ1/2

作り方

1
ボウルにたまご、砂糖、塩を入れてウイゥカーでよくかき混ぜます。
2
片栗粉を水で溶いてボウルに入れて再びよくかき混ぜます。
3
大き目のフライパンにうっすらと油を敷き、溶きたまごを一気に入れて弱火で焼きます。
4
いずれにしてもフライパンの余熱でたまごが焼けたらまな板の上に取って冷まします。
5
冷めたら中に空洞ができるようにふわっ、くるくるっと巻いていきます。
6
巻いたら1ミリ間隔で輪切りにし、切り終わったら両手でふわっふわっと何度も持ち上げて空気を入れ、軽い感じに仕上げます。
7
「重曹でスパゲッティを中華麺に」レシピID:1951 「自家製冷やし中華のタレ」レシピID:1956

コツ・ポイント

●今回は片面焼きにしました。腕に自信のある方はぜひひっくり返してみてください。

錦糸たまごの作り方

冷やし中華などに最適です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

たまご(M) 2
大さじ2
片栗粉 小さじ1
グラニュー糖 小さじ1
小さじ1/2

錦糸たまごの作り方

レシピID :1958 投稿日 04 JUL 2016

2人分

準備 5min
調理 5min
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冷やし中華などに最適です。

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2
大さじ2
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2

作り方

準備
5min
調理
5min
1
ボウルにたまご、砂糖、塩を入れてウイゥカーでよくかき混ぜます。
2
片栗粉を水で溶いてボウルに入れて再びよくかき混ぜます。
3
大き目のフライパンにうっすらと油を敷き、溶きたまごを一気に入れて弱火で焼きます。
4
いずれにしてもフライパンの余熱でたまごが焼けたらまな板の上に取って冷まします。
5
冷めたら中に空洞ができるようにふわっ、くるくるっと巻いていきます。
6
巻いたら1ミリ間隔で輪切りにし、切り終わったら両手でふわっふわっと何度も持ち上げて空気を入れ、軽い感じに仕上げます。
7
「重曹でスパゲッティを中華麺に」レシピID:1951 「自家製冷やし中華のタレ」レシピID:1956

コツ・ポイント

●今回は片面焼きにしました。腕に自信のある方はぜひひっくり返してみてください。

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すし酢を使えば混ぜるだけ。
炊き立てのご飯, mizkan すし酢
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フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
タラの切り身, 塩コショウ, ニンジン(小), チェリートマト, エリンギ、しめじ、えのき, スプリングオニオン, 白ワイン, タイム, ローズマリー, バター, しょう油, 塩(マルドン), オリーブオイル, ライムジュース
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市販のパイシート使用でラクラク。失敗するのが難しい簡単レシピです。
りんご, グラニュー糖, バター, シナモンパウダー, 【カスタード】, 小麦粉, ミルク, たまご, バニラエッセンス, Puff Pastry, 卵黄
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中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。
ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉
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茎を捨ててはなりませぬ! そこがより甘くて栄養素もたくさんです。 Prep: 5mins cook: 10mins
ブロッコリーの茎, ごま油, しょう油, 塩, チリオイル(ラー油可), 白ごま
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Mixed herbとCrushed chilli でインディア風の仕上がりに
ポテト, 塩(茹で用), 【ソース】, Crushed Chilli, Mixed herb, にんにく, オリーブオイル, 塩, コショウ
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甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく
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ポーランド製のハムやソーセージってとっても美味しくて使い勝手がいいのでさらに一品、作っちゃいました。
Morliny社製スモークトポークベリーハム, たまご, ほうれん草, しょう油, ジンジャープレザーブ, 白ワイン(酒でも), 塩, バター(有塩), めんつゆ(2倍濃縮), 水, 白ごま, ご飯
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ウィリアム王子も大好きなラムバーガー。豆腐を加え、また肉や英国の香草(ミント、パクチー等)の匂いが苦手な方にも向く様、大葉と生姜を代用。仕上げを照り焼きにして和風にしました。
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一度に栄養もとれて、食べやすくて、満腹満足♫ 時間のない時に、フライパン2つで出来る丼。 それぞれの味で楽しんでも、混ぜて食べても、美味しいですよ!
牛ひき肉, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 卵, きゅうり(千切り), 塩
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メレンゲを乗せちゃいました。
たまご, 鶏もも肉, 玉ねぎ, にんじん, マッシュルーム, インゲン, めんつゆ, 白ワイン, 薄め用の水
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イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで), クレソンまたはロケット
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イギリスで調達できる調味料で焼鳥屋さん風のタレ
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手軽に安価に和食を!白米泥棒間違いなし!卵とじにしても美味!
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