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豆のかき揚げ

いろいろな豆を使うと見た目も楽しい！
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

Chick peasの缶詰	50g
Black eyed beansの缶詰	50g
Kidney beansの缶詰	50g
Black beansの缶詰	50g
玉ねぎ	1コ
赤ピーマン	半コ
天ぷら粉	100g
サラダオイル（揚げ油）	適量
【A】酢じょうゆ
しょうゆ	大さじ4
すし酢	大さじ4

作り方

1

豆はそれぞれ水気をよく切っておく。

2

玉ねぎと赤ピーマンは1センチ角程度に切る。

3

天ぷら粉を冷たい水140mlで溶き、豆と野菜を入れて合わせる。

4

中温の油（170℃前後）にスプーンで静かに落とし入れて揚げる。

5

【A】の酢じょうゆを添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

●豆の缶詰の種類は適当で構いません。
●日本製の天ぷら粉が手元にない場合は、英国のスーパーで買える、フィッシュ＆チップスの衣用の粉（「Goldenfry: Chip-shop Batter」など）で代用可。
●厚切りハムの角切りを加えるのも一案です。

豆のかき揚げ

いろいろな豆を使うと見た目も楽しい！
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	Chick peasの缶詰	50g
	Black eyed beansの缶詰	50g
	Kidney beansの缶詰	50g
	Black beansの缶詰	50g
	玉ねぎ	1コ
	赤ピーマン	半コ
	天ぷら粉	100g
	サラダオイル（揚げ油）	適量
	【A】酢じょうゆ
	しょうゆ	大さじ4
	すし酢	大さじ4

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豆のかき揚げ

レシピID :1568 投稿日 20 JAN 2016

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4人分

準備 10min

調理 10min

閲覧数 6,607

印刷数 42

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いろいろな豆を使うと見た目も楽しい！
所要時間 20分

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Mizue

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材料

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Chick peasの缶詰		50g
Black eyed beansの缶詰		50g
Kidney beansの缶詰		50g
Black beansの缶詰		50g
玉ねぎ		1コ
赤ピーマン		半コ
天ぷら粉		100g
サラダオイル（揚げ油）		適量
【A】酢じょうゆ
しょうゆ		大さじ4
すし酢		大さじ4

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準備

10min

調理

10min

1

豆はそれぞれ水気をよく切っておく。

2

玉ねぎと赤ピーマンは1センチ角程度に切る。

3

天ぷら粉を冷たい水140mlで溶き、豆と野菜を入れて合わせる。

4

中温の油（170℃前後）にスプーンで静かに落とし入れて揚げる。

5

【A】の酢じょうゆを添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

●豆の缶詰の種類は適当で構いません。
●日本製の天ぷら粉が手元にない場合は、英国のスーパーで買える、フィッシュ＆チップスの衣用の粉（「Goldenfry:Chip-shop Batter」など）で代用可。
●厚切りハムの角切りを加えるのも一案です。

カテゴリー

日本おつまみベジタリアンヴィーガン揚げ物豆類/納豆小腹がすいた酒の肴・あて

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Mizue

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