納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物

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納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物

レシピID :2348 投稿日 28 JAN 2017

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２人分

準備 10min

調理 5min

印刷数 2

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お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。

材料

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きゅうり		10cm
乾燥ワカメ		小さじ1
塩		小さじ山盛り１
米酢		大さじ3
砂糖		大さじ2（すりきり）
しょうが		50ペンスの厚さと大きさ
白ごま		お好みで

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作り方

準備

10min

調理

5min

酢と砂糖を合わせ、砂糖をしっかり溶かします。

きゅうりはがんばって薄切りにします。塩を振ったら手でよくもんで10分放置します。その間に乾燥ワカメを水で戻しておきます。

きゅうりを流水で洗ってしっかり塩を流したらギュウウウッと絞ります。ワカメもしっかり絞ったらボウルに入れてしょうがの細切りを入れます。

３に１を回しかけたらよく混ぜてできあがり。小鉢や小皿に綺麗に盛り付けます。お好みで白ごまをふって召し上がれ！

コツ・ポイント

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