English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル

時間がなくてもサっとできる、簡単レシピ

Recipe By: BENIHANA (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/457)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

牛肉（できれば和牛） 30 g
レタス 適量
きゅうり 適量
赤カブ 適量
豆腐 適量
かいわれ 適量
ロケット（お好みで） 適量
【ごまだれ】
練り白ごま 大さじ　4
白ごま 大さじ　1
酢 大さじ　2
砂糖 大さじ　3
醤油 大さじ　2
マヨネーズ 大さじ　2

作り方

1
野菜と豆腐は食べやすい大きさに切る。ごまだれは全ての材料を混ぜておく。
2
65～70度の湯で牛肉をしゃぶしゃぶとお湯にくぐらせる。
3
湯の温度が高すぎると肉がかたくなるので注意！まだ少し赤みが残るくらいでキッチンペーパーにとる。
4
豆腐と野菜を盛り付けた皿に牛肉をのせる。
5
ごまだれをかけてから残りの野菜を彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

・肉がかたくならないように、少し赤い状態で鍋から取り出すのがポイント！
・和牛（薄切り、牛脂など）はBENIHANAの店舗でも購入できます。

和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル

時間がなくてもサっとできる、簡単レシピ

Recipe By: BENIHANA (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/457)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

牛肉（できれば和牛） 30 g
レタス 適量
きゅうり 適量
赤カブ 適量
豆腐 適量
かいわれ 適量
ロケット（お好みで） 適量
【ごまだれ】
練り白ごま 大さじ　4
白ごま 大さじ　1
酢 大さじ　2
砂糖 大さじ　3
醤油 大さじ　2
マヨネーズ 大さじ　2
  1. ホーム
  2. BENIHANA
  3. 和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル

和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル

レシピID :2549 投稿日 28 MAR 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 2,303
印刷数 5

お気に入り登録 1

時間がなくてもサっとできる、簡単レシピ

Share
BENIHANA
Recipe By
CHEF
BENIHANA
3レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
30 g
適量
適量
適量
適量
適量
適量
大さじ　4
大さじ　1
大さじ　2
大さじ　3
大さじ　2
大さじ　2

作り方

準備
5min
調理
10min
1
野菜と豆腐は食べやすい大きさに切る。ごまだれは全ての材料を混ぜておく。
2
65～70度の湯で牛肉をしゃぶしゃぶとお湯にくぐらせる。
3
湯の温度が高すぎると肉がかたくなるので注意！まだ少し赤みが残るくらいでキッチンペーパーにとる。
4
豆腐と野菜を盛り付けた皿に牛肉をのせる。
5
ごまだれをかけてから残りの野菜を彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

・肉がかたくならないように、少し赤い状態で鍋から取り出すのがポイント！
・和牛（薄切り、牛脂など）はBENIHANAの店舗でも購入できます。

カテゴリー

日本 サラダ ドレッシング 前菜 きゅうり 牛肉 豆腐 ホーム・パーティー ２人でロマンチックに

Related chef benihana steak wagyu shabushabu 和牛 ベニハナ 紅花 ステーキ しゃぶしゃぶ
CHEF
BENIHANA
3レシピ公開中！
鈴木　敏夫
BENIHANA
Step into my kitchen!

和牛フレーバーのサーロインステーキ ベニハナスタイル

いつものお肉がもっとおいしくなる！ シェフが教えるおいしいステーキの焼き方
サーロインステーキ, 和牛脂, 塩・こしょう, 【オニオンソース】, 玉ねぎ, にんにく, ねぎ, みりん, しょうゆ
CHEF

和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル

時間がなくてもサっとできる、簡単レシピ
牛肉（できれば和牛）, レタス, きゅうり, 赤カブ, 豆腐, かいわれ, ロケット（お好みで）, 【ごまだれ】, 練り白ごま, 白ごま, 酢, 砂糖, 醤油, マヨネーズ
CHEF

和牛のケーキ仕立て 　ベニハナスタイル

ほんの少しの和牛でこんなにリッチな一品
牛スライス（できれば和牛）, 海老, 卵, アスパラガス, 砂糖, 【ガーリックライス】, ライス, にんじん, 玉ねぎ, にんにく, しそ, 牛脂（できれば和牛のもの）, 塩・こしょう, しょうゆ, ごま, 【焼肉ソース】, ●しょうゆ, ●みりん, ●砂糖, ●酢, ●おろしガーリック, ●はちみつ, ごま油
CHEF

似たレシピ

きゅうりと沢庵の梅マヨサラダ

3種のさっぱり素材がお皿の中で出会って夏向けのサラダになりました。
きゅうり, 沢庵（市販のもの）, 赤くて酸っぱい梅干し, マヨネーズ, チリパウダー
KitchenCIB
HOME

ゆで野菜のゆず味噌豆腐ディップ

ゆずの酸味がさっぱり感をアップ
豆腐（ファーム）, カリフラワー, にんじん, ブロッコリー, 【A】, 味噌, 砂糖, ゆず果汁, マヨネーズ
Yukari Elliott
PRO

ターニップとひき肉のトロトロくずし豆腐煮

ターニップの甘みが充分に引き出される
ターニップturnip, 豚ひき肉, 豆腐, ごま油, しょうが, 水, 顆粒かつおだし, しょうゆ, スプリングオニオン, 片栗粉
Yukari Elliott
PRO

きゅうりのお惣菜ゼリー

さわやかな一品です。 所要時間 10分 （冷やす時間は除く）
きゅうり, 水, 粉ゼラチン, 塩, こぶ茶, レモン汁, しょうが汁, トマト, きゅうりの皮の細切り（飾り用）
Mizue
PRO

和牛のケーキ仕立て 　ベニハナスタイル

ほんの少しの和牛でこんなにリッチな一品
牛スライス（できれば和牛）, 海老, 卵, アスパラガス, 砂糖, 【ガーリックライス】, ライス, にんじん, 玉ねぎ, にんにく, しそ, 牛脂（できれば和牛のもの）, 塩・こしょう, しょうゆ, ごま, 【焼肉ソース】, ●しょうゆ, ●みりん, ●砂糖, ●酢, ●おろしガーリック, ●はちみつ, ごま油
BENIHANA
CHEF

春雨サラダ（と言いながらのビーフンサラダ）

春雨でやるつもりでしたがキッチンにあったのはビーフンだけだったのでそのまま続行。なんだ、ビーフンでもとっても美味しいではあ～りませんか！
春雨（またはビーフン）, きゅうり, ハム, たまご, 塩, サラダオイル, ごま油, 白ごま, しょう油, 砂糖, 酢（米酢）, マスタード
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

シーフードマカロニグラタン

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO

クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子（韓国産、粉末）, ごま油
KGOHAN
PRO

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）, ホースラディッシュソース, 玉ねぎ（みじん切り）, マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油
Yukari Elliott
PRO

赤い炊き込みご飯

赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー！
米, 赤ワイン, 水, チキンキューブ, 豆の水煮 mixed pulses, バター
Yukari Elliott
PRO

ごちそう握り　かに玉風バージョン

具材をいろいろ変えても楽しい！ カニカマ＋炒り卵＋グリンピース
炊いたご飯, 卵, 冷凍グリンピース, カニカマ, ごま油
Yukari Elliott
PRO

ごちそう握り　スモーク鯖バージョン

具材をいろいろ変えても楽しい！ フライドオニオン＋スプリングオニオン＋スモーク鯖 所要時間25分（ご飯を炊く時間は除く）
炊いたご飯, フライドオニオン, スプリングオニオン（小口切り）, スモーク鯖（プレーン、皮を取り除いたもの）
Yukari Elliott
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.