ツナときゅうりのピリ辛炒め

ツナとキュウリはサラダでも相性が良いですが、炒めても仲良し!

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)
2人分 準備: 5 min 調理: 7 min

材料

きゅうり 15センチくらい
にんにく 1片
しょうが 1片
豆板醤 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
白ごま 適量
ツナ缶(in sunflower oil: 小) 1

作り方

1
きゅうりは包丁の側面でバンバン叩くと割けて割れます。これを斜めに包丁をいれて一口大のそぎ切りにします。
2
ツナ缶の油を大さじ1程度フライパンに入れたらみじんぎりにしたにんにくとしょうがを入れて香りが立つまで強火で炒めたら豆板醤を入れます。
3
砂糖も入れたらツナ缶の中身を入れて1分ほど一緒に炒めます。
4
最後にきゅうりを入れて2分ほど一緒に炒めたらできあがり。お皿に盛りつけたら白ごまをふって完成!

コツ・ポイント

ツナときゅうりのピリ辛炒め

ツナとキュウリはサラダでも相性が良いですが、炒めても仲良し!

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)

2人分

準備: 5 min

調理: 7 min

材料

きゅうり 15センチくらい
にんにく 1片
しょうが 1片
豆板醤 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
白ごま 適量
ツナ缶(in sunflower oil: 小) 1

ツナときゅうりのピリ辛炒め

レシピID :2459 投稿日 06 MAR 2017

2人分

準備 5min
調理 7min
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ツナとキュウリはサラダでも相性が良いですが、炒めても仲良し!

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材料

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15センチくらい
1片
1片
大さじ1.5
小さじ1
適量
1

作り方

準備
5min
調理
7min
1
きゅうりは包丁の側面でバンバン叩くと割けて割れます。これを斜めに包丁をいれて一口大のそぎ切りにします。
2
ツナ缶の油を大さじ1程度フライパンに入れたらみじんぎりにしたにんにくとしょうがを入れて香りが立つまで強火で炒めたら豆板醤を入れます。
3
砂糖も入れたらツナ缶の中身を入れて1分ほど一緒に炒めます。
4
最後にきゅうりを入れて2分ほど一緒に炒めたらできあがり。お皿に盛りつけたら白ごまをふって完成!
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イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。
チョイサム株, 塩, サラダ油, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●塩, ●擦りおろしにんにく, ●白ごま, ●スプリングオニオン
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ソーセージの中身ってしっかり味がついているのでミートボールとしても使えますよ。
ソーセージ, キャベツの葉(Sweetheart), にんじん, セロリ, たまねぎ, しょうが, ポテト(中サイズ), お湯, だしの素, 味噌
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ここのところチェダーと並んで人気のレッドレスターとチーズと相性のいいブランストンピクルス、そしてきゅうりを巻いちゃいました。この分量で中巻き2本作れます。
すし飯, スプリングオニオン, レッドレスター, きゅうり, ブランストンピクルス(スモールチャンク), のり, 白ごま
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ポインテッドキャベツと形が似ていますが別品種のスイートハートというキャベツを使っての炒め物です。お味噌と相性がいいですよ!
スイートハートキャベツ, ペッパー(赤と緑), ポークロイン, 塩こしょう, 赤みそ, 酒, 砂糖, しょう油, サラダ油, スプリングオニオン, 白ごま
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イギリスのスーパーでも普通に売られているチョイサム。小松菜に近い野菜です。使わないのはもったいない。
チョイサム株, 塩, サラダ油(茹で用), だし, しょう油, わさび(チューブ), 白ごま
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缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。
うどん, ほたてのビエイラソース缶, にんにく, シャロット, オリーブオイル, 鷹の爪, ブラックオリーブ, ケイパー, 塩
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ゴマ&わさび&トマトの絶妙のハーモニー
マグロ, わさび 好みで, マヨネーズ, ゴマ(白&黒), 【トマトサラダソース】, トマト角切り, レッドオニオンスライス, にんにくすりおろし, ごま油, しょうゆ, 酢, 砂糖, ロケット(付け合わせ用), 刻みのり(付け合わせ用)
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お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。
イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩(マルドン), 水, 砂糖, ライム
KitchenCIB
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おかずにも、ちょっとしたパーティにも!
ツナ缶(in springwater), しょうゆ, はちみつ, 白ゴマ, ミニパンケーキblinis
簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな1品です。
きゅうり, 卵, ポン酢しょうゆ, 紫蘇(スプリングオニオン1/2本を刻んで代用可), プチトマト(飾り)
味が染みたきゅうりには、ついつい手が伸びて、あっという間になくなります♫ 朝作って冷蔵庫に保存しておくと、夜にはいい色の副菜になっています。 カレーライスのお供にもなります(*^^*)
きゅうり, 人参, 砂糖, 米酢, しょう油, ごま油
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イギリスのヨークシャーで小松菜が作られ、ドイツ系スーパーマーケット、リドルで売られています。日本のほうれん草って書いてあります。かなり小ぶりですが味は小松菜。
ヨークシャー産小松菜, ツナ缶(in brine:小さいもの), チェストナッツマッシュルーム, しょう油, 生姜すりおろし, 酒, サラダ油
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最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。
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旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
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ナスはやっぱりピリ辛がいい。これ、世界中の人が納得するはず。チャチャっと炒めるだけなのに中までしっかり味沁みる。ナスだけでここまで美味しくなる一品。白いご飯と一緒にどうぞ。
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プリプリのエビとボリボリのアスパラ。棲む世界が違う2人だけど、実は相性抜群。生きている時はなかなか会えない2人だけど、お皿の中で固く結ばれて、いい一品に仕上がるの。
茹でエビ(尾つき), アスパラガス(太いもの), たまねぎ(粗みじん切り), 赤パプリカ(細切り), 黄パプリカ(細切り), しょうが(すりおろし) , にんにく(すりおろし), 酒, 砂糖, 水, ごま油, サラダ油, オイスターソース, 水溶き片栗粉, 黒コショウ
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最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。
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中華ではピーナツを炒めものやスープに入れたりするけど和食ではあんまり見ることはないですね。今回は今個人的にはまっているハニーローストの甘いカシュー&ピーナッツを使いました。美味しいわあー。
チキンもも肉(胸でもOK), ベルペッパー(緑) , ベルペッパー(赤), 玉ねぎ, 塩こしょう, サラダ油, 【ソース】, しょうが(おろし), にんにく(おろし), 片栗粉, しょう油, 砂糖, 酢, 水