きゅうりの飾り切りの仕方

居酒屋でもろきゅうなどを注文すると出て来るアレです。イギリスのぶっといきゅうりだとちょっとアレです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2個分 調理: 1 min

材料

きゅうり 4センチくらい

作り方

1
包丁を2本用意します。1本はペティナイフのように細いものがよろしいです。
2
その細長い方のナイフを4センチ程度に切ったきゅうりの横ど真ん中におりゃーっと突き刺します。入り口と出口、キリ幅が同じになるようにします。
3
もう一本のナイフで斜めに細いナイフに当たるまで切り込みます。STEP2で入れた切込みの上と下の対角線を切る感じです。
4
ひっくり返してSTEP3と同じことをもう一度繰り返します。
5
綺麗に分離されました。あまりの早業に切られたきゅうりはまだ切られたことに気が付いていません。
6
こういうこと。
7
梅干しとおかかを叩いたものを載せたら梅きゅう。

梅きゅう 飾り切り付き
レシピID :2580
8
ピクルス載せたらピクきゅう

ピクきゅう 飾り切り付き
レシピID :2581

コツ・ポイント

きゅうりの飾り切りの仕方

居酒屋でもろきゅうなどを注文すると出て来るアレです。イギリスのぶっといきゅうりだとちょっとアレです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2個分

調理: 1 min

材料

きゅうり 4センチくらい

きゅうりの飾り切りの仕方

レシピID :2579 投稿日 10 APR 2017

2個分

調理 1min
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居酒屋でもろきゅうなどを注文すると出て来るアレです。イギリスのぶっといきゅうりだとちょっとアレです。

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材料

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4センチくらい

作り方

調理
1min
1
包丁を2本用意します。1本はペティナイフのように細いものがよろしいです。
2
その細長い方のナイフを4センチ程度に切ったきゅうりの横ど真ん中におりゃーっと突き刺します。入り口と出口、キリ幅が同じになるようにします。
3
もう一本のナイフで斜めに細いナイフに当たるまで切り込みます。STEP2で入れた切込みの上と下の対角線を切る感じです。
4
ひっくり返してSTEP3と同じことをもう一度繰り返します。
5
綺麗に分離されました。あまりの早業に切られたきゅうりはまだ切られたことに気が付いていません。
6
こういうこと。
7
梅干しとおかかを叩いたものを載せたら梅きゅう。

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