English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

「もうあと一品欲しいな～」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2-3人分 調理: 5 min

材料

きゅうり １本
塩 小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1.5
ごま油 大さじ2
豆板醤 小さじ1.5

作り方

1
きゅうりの両端を落としたら1ミリ間隔ほど深さきゅうりの3分の1程度まで切り込みを入れていく。
2
きゅうりをひっくり返し、反対側にも斜めに3分の1程度切り込みを入れていく。この際、切り込みの向きは裏と表で×になる方向で。
3
食べやすいような一口サイズにカットする。
4
きゅうりに塩小さじ2分の1をまぶしたら、3分ほど置いてきっちり絞って余計な水分を出す。
5
調味料が高速で沁み込むように、しっかり手で握って蛇腹を開くようにする。
6
ジップロックに調味料全量を入れる。辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしてもグー。
7
ジップロックの口を閉じたら1分ほど、よく揉んで調味料ときゅうりを馴染ませたら出来上がり。もう食べられます。

コツ・ポイント

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

「もうあと一品欲しいな～」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2-3人分

調理: 5 min

材料

きゅうり １本
塩 小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1.5
ごま油 大さじ2
豆板醤 小さじ1.5
  1. ホーム
  2. cookbuzz
  3. 一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

レシピID :3467 投稿日 28 APR 2022
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2-3人分

調理 5min
閲覧数 3,648
印刷数 2

お気に入り登録 0

「もうあと一品欲しいな～」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

Share
cookbuzz
Recipe By
PRO
cookbuzz
223レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
１本
小さじ1/2
大さじ1.5
大さじ2
小さじ1.5

作り方

調理
5min
1
きゅうりの両端を落としたら1ミリ間隔ほど深さきゅうりの3分の1程度まで切り込みを入れていく。
2
きゅうりをひっくり返し、反対側にも斜めに3分の1程度切り込みを入れていく。この際、切り込みの向きは裏と表で×になる方向で。
3
食べやすいような一口サイズにカットする。
4
きゅうりに塩小さじ2分の1をまぶしたら、3分ほど置いてきっちり絞って余計な水分を出す。
5
調味料が高速で沁み込むように、しっかり手で握って蛇腹を開くようにする。
6
ジップロックに調味料全量を入れる。辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしてもグー。
7
ジップロックの口を閉じたら1分ほど、よく揉んで調味料ときゅうりを馴染ませたら出来上がり。もう食べられます。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 おつまみ ドレッシング ベジタリアン 和え物 漬物・ピクルス きゅうり ちゃちゃっと 朝食 毎日の食卓

Related cucumber pickles tobanjan sesame oil tsukemono 漬物 きゅうり キュウリ 胡瓜 yamitsuki やみつき
PRO
cookbuzz
223レシピ公開中！

COOKBUZZ
Step into my kitchen!

市松模様のキューカンバーの作り方

一見難しそうですがプロの技がなくてもかなりいいところまでイケます。誰にでもできる上にテーブルがちょっとだけ華やぎます。すごいなあ、日本の職人さんたちの探求心って。
きゅうり
PRO

タッケジャン（鶏版ユッケジャン）

大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。
鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）
PRO

バレンシア薫る彩り豊かな簡単チキンパエリア風

チキンストックで炊き上げていくだけ。実はとっても簡単な家庭料理です。
鶏むね肉, 塩コショウ, オリーブオイル, にんにく, たまねぎ, パンチェッタ, 米, パプリカ, ターメリック, 黒こしょう, パプリカ（緑、黄色、赤）, チキンストック, レモンウエッジ
PRO

地中海チキン 作れば株が爆上がり

骨と皮つきチキンをトマトとプルーンで煮込むだけで美味しい仕上がりになるフランスの家庭料理。決め手は「プルーン」。お通じにもグー。デイツでもOK。フレンチ「シェ松尾」の松尾幸造氏監修のレシピ。
鶏もも肉（骨皮つき）, 鶏のドラム（骨皮つき）, 塩こしょう, 小麦粉　, オリーブオイル, たまねぎ（中）, にんにく, アンチョビフィレ, プルーン, プチトマト, ローリエ（あれば）, タイム（あれば）, 赤ワイン（白でも）, 水, フラットパセリ
PRO

サバ缶でサバの味噌煮

塩水漬けのサバ缶使ってウルトラ簡単にサバの味噌煮！
サバ缶（in brine), スプリングオニオン, しょうがスライス, フィッシュストックキューブ, お湯, 砂糖, みりん, 味噌
PRO

食感が楽しいオムこんにゃく

ゼロカロリー、低糖質、低炭水化物でダイエットに良いと最近イギリスで話題のこんにゃくライスを使ってオムライスならぬオムこんにゃく。
こんにゃくライス, たまご, バター, たまねぎ, グリーンペッパー, ストリーキーベーコン, 塩こしょう, トマトケチャップ, ホールグレインマスタード, しょう油, サラダ油
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

蛇腹きゅうりの生姜漬け

きゅうりに切込みを沢山入れてジャパラ状にします。マリネのスピードが速まります。
きゅうり, 塩, 水, しょう油, みりん, しょうが
Iggy_Joester
HOME

梅きゅう　飾り切り付き

ちょっと気取った飾り切りでテーブルを演出。
きゅうり, 梅干し, おかか
cookbuzz
PRO

和牛しゃぶしゃぶサラダ ベニハナスタイル

時間がなくてもサっとできる、簡単レシピ
牛肉（できれば和牛）, レタス, きゅうり, 赤カブ, 豆腐, かいわれ, ロケット（お好みで）, 【ごまだれ】, 練り白ごま, 白ごま, 酢, 砂糖, 醤油, マヨネーズ
BENIHANA
CHEF

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。
きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）
cookbuzz
PRO

きゅうりの千切りの仕方

細く、長く。冷やし中華などに最適です。
きゅうり
Deepseafish
HOME

【サクッと和の味】おかずにも主食にもなる 春雨サラダ　

サラダか、と思って食べ始めるとサクサクバコバコ食べられちゃうので気が付けばどんぶり一杯くらい食べてしまう、もはやおかずだか主食だか分かんないサラダ。主食でもサラダでもいいんだよ。美味しけりゃ。
春雨, きゅうり, ニンジン（小）, たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま　, 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素
Tobuchan
HOME

新着レシピ

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO

メロンパン 超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）
cookbuzz
PRO

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。
きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）
cookbuzz
PRO

コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット（ズッキーニ）をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。
コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪
Deepseafish
HOME

コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。
コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖
Deepseafish
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.