一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

「もうあと一品欲しいな~」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2-3人分 調理: 5 min

材料

きゅうり 1本
小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1.5
ごま油 大さじ2
豆板醤 小さじ1.5

作り方

1
きゅうりの両端を落としたら1ミリ間隔ほど深さきゅうりの3分の1程度まで切り込みを入れていく。
2
きゅうりをひっくり返し、反対側にも斜めに3分の1程度切り込みを入れていく。この際、切り込みの向きは裏と表で×になる方向で。
3
食べやすいような一口サイズにカットする。
4
きゅうりに塩小さじ2分の1をまぶしたら、3分ほど置いてきっちり絞って余計な水分を出す。
5
調味料が高速で沁み込むように、しっかり手で握って蛇腹を開くようにする。
6
ジップロックに調味料全量を入れる。辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしてもグー。
7
ジップロックの口を閉じたら1分ほど、よく揉んで調味料ときゅうりを馴染ませたら出来上がり。もう食べられます。

コツ・ポイント

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

「もうあと一品欲しいな~」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2-3人分

調理: 5 min

材料

きゅうり 1本
小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1.5
ごま油 大さじ2
豆板醤 小さじ1.5

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

レシピID :3467 投稿日 28 APR 2022

2-3人分

調理 5min
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「もうあと一品欲しいな~」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

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1本
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5min
1
きゅうりの両端を落としたら1ミリ間隔ほど深さきゅうりの3分の1程度まで切り込みを入れていく。
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3
食べやすいような一口サイズにカットする。
4
きゅうりに塩小さじ2分の1をまぶしたら、3分ほど置いてきっちり絞って余計な水分を出す。
5
調味料が高速で沁み込むように、しっかり手で握って蛇腹を開くようにする。
6
ジップロックに調味料全量を入れる。辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしてもグー。
7
ジップロックの口を閉じたら1分ほど、よく揉んで調味料ときゅうりを馴染ませたら出来上がり。もう食べられます。
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