サーモンのBBQホイル焼き　甘辛チャンチャンみそソース

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
サーモンフィレ		1
塩		２つまみ
もやし		50g
リーク		2-3㎝
エリンギ		適量
しめじ		適量
えのき		適量
酒（白ワイン可）		大さじ2
スプリングオニオン		1本
レッドチリ		適量
甘味噌だれ
みそ		大さじ2
砂糖		大さじ1
酒		大さじ1

作り方

準備

5min

調理

30min

グラタンなどに使う耐熱皿にアルミホイルを2枚、真ん中で5センチほど重なるように敷き、その上にもう一枚のホイルを置く。

もやしを置き、スライスしたリークねぎを置いたらサーモンフィレを置いてまわりにキノコ類を置く。酒大さじ2をかけたら塩２つまみ。

あらかじめ合わせておいた味噌だれをたっぷりサーモンに塗り、スプリングオニオンのスライスとレッドチリをのせる。

まず内側のホイルで具材をしっかりきつめに包んだら外側の2枚のホイルでふわっと全体を包み、端っこをキャンディのようにひねってまとめる。

あとばＢＢＱグリルに乗せるか200℃に熱したオーブンで30分焼けばできあがり。ＢＢＱは火加減によるので様子を見ながら仕上げてね。

PRO

93レシピ公開中！

COOKBUZZ

Step into my kitchen!

納豆ともやしのオムレツ

納豆入りの溶き卵でモヤシ炒めを焼き固めるだけ。

納豆, もやし, 塩, かつおぶし, たまご, スプリングオニオン, サラダ油, ごま油

PRO

抹茶フレーバー　クリームチーズタルト

パフペイストリーをぶつ切りにして広げてそこに抹茶チーズケーキのもとを注いで焼くだけ。簡単にできます。

パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水（抹茶用）, たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー（お好みで）

PRO

日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

大根, 油揚げ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌, スプリングオニオン

PRO

まじウマ　ブランストンソースのミートボールスパゲッティ

イギリスの伝統的ピクルス、ブランストンがそのままパスタソースに使えるだけでなく、まじで美味しいソースができあがります。

スパゲッティ, ポークストックキューブ, ブランストンピクルス（Small Chunk）, オリーブオイル, にんにく, エシャロット, ポークソーセージ, スライスチーズ（チェダー）, パセリ, ブランストンピクルス

PRO

高野豆腐とワカメのお味噌汁

セロリもたっぷりで香り高いお味噌汁

セロリ, 乾燥わかめ, 高野豆腐, お湯, 味噌, だしの素

PRO

リーク（ポロネギ）とポテトのお味噌汁

リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。

リーク, ポテト, サラダ油, お湯, だしの素, 味噌

PRO

似たレシピ

サーモンしょうが味噌焼き Salmon

味噌漬けならぬ味噌焼きはいかが？しっかり味でご飯がすすみます。

サーモンフィレ(尾側のもので、身も薄めのものだと脂分も少なくヘルシー)　 , A, 味噌（味噌の塩分が控えめのものは多目に）, 酒, ライトブラウンシュガー, 好みで生ごま（または煎りごま), あればアスパラガス, またはラディッシュ

PRO

Nagomi Kitchen

サーモンのホイル焼き

バターと味噌で濃厚に。 Prep:20min bake:20min

サーモンフィレ salmon fillet, リーク, チェスナッツマッシュルーム, ポテト, レモンスライス, 塩コショウ, バター, 味噌（合わせでも白でも）, しょう油, 酒（白ワイン可）, アスパラガス

HOME

KitchenCIB

鮭の西京焼き

プロに教わった西京焼き。ちょっと焼き過ぎちゃったけど、やっぱり美味しい。

鮭の切り身, 【漬けみそ】, 白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩

HOME

Tobuchan

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しいパーティでも映えるおしゃれな一品です。

冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ

PRO

Yukiko

マッシュルームステーキ＆梅ご飯丼

ハーブバターでより香ばしく

ポートベローマッシュルーム, バター, にんにく, パセリ, 塩コショウ, しょうゆ, 梅干, ごま, スプリングオニオン（青い部分）, 炊いたご飯

PRO

yhiranuma

鮭の紙包み焼き

簡単でおもてなしにも便利所要時間 25分

鮭の切り身, 玉ねぎ, にんじん（茹でたもの）, しいたけ, リークLeek, ニラ, [味噌ダレ], 味噌, みりん, しょうゆ, ごま油, すりおろしたにんにく, クラッシュトチリ（お好みで）, ベーキングペーパー

PRO

yhiranuma

新着レシピ

ご飯パラパラたらこチャーハン　タラコ缶で誰でも簡単

イギリスでもタラコが売られています。ただし缶詰です。200ｇ入って￡1.50（約200円）程度と良心的です。普通はタラモサラタにしたり、フィッシュケーキにしたりするようですが、放っておく手はない、とい

タラコ缶（Pressed cod roe), たまご, スプリングオニオン, 塩こしょう, 魚醤（またはしょう油）, サラダ油, ご飯, ラー油

PRO

cookbuzz

Spicy tuna with stir fried cucumber

きゅうりは日本ではあまり炒めものにしませんが中華では普通のテクニック。パリッとして美味しいですよ！

きゅうり, 赤ペッパー（パプリカ）, サンフラワーオイル入りツナ缶（小）, にんにく, しょうが, 豆板醬, 砂糖, 白ごま

PRO

cookbuzz

チキンからあげ　Karaage chicken (Fried chicken)

誰もが大好きなチキンの一品　this is a tasty chicken dish which everyone loves

鶏もも肉, しょう油, ごま油, しょうがすりおろし, にんにくすりおろし, たまご, コーンフラワー, 小麦粉（プレーン）, 白ワインまたは酒, ベジタブルオイル（揚げ用）

PRO

Yuki Mitsumori

チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン　Juicy and tasty fried chicken

鶏もも肉　Chicken thighs, たまご　Egg, 日本のパン粉　Japanese bread crumbs/panko, 揚げ用油　Oil for deep frying, トンカツソース　Tonkatsu sauce, マスターフードシーズニング　*MasterFood Seasoning - All purpose, マスターフーズ　イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs

PRO

Yuki Mitsumori

スロークック・ローストラム

低温のオーブンでじーっくり調理！

ラムのショルダージョイント　shoulder joint, じゃがいも（中）, 玉ねぎ（中）, ケール, にんじん（中）, にんにく, ローズマリー, 固形ベジタブルキューブ, 湯, 塩

PRO

Yukari Elliott

洋ナシのカルパッチョ

リンゴのドレッシングでさっぱりと！

洋ナシ, スモークサーモン切れ端　smoked salmon trimmings, ブロムリーアップル　bramley apple, レモン汁, エキストラバージンオリーブオイル, ハーブ（飾り用）, 黒コショウ（お好みで）

PRO

Yukari Elliott

cookbuzz