超絶美味しい！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

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牛ステーキ肉		200g
玉ねぎ		1/2個
マリネ液
はちみつ		大さじ１
酒		大さじ１
しょう油		大さじ１
片栗粉		大さじ１
にんにく（すりおろし）		1片
しょうが（すりおろし）		1片
調味料類
サラダ油		大さじ3
しょう油		大さじ1
酒		大さじ1
砂糖		小さじ1
オイスターソース		大さじ1
スプリングオニオン		2本

作り方

調理

16min

牛肉は5ミリ角の細切りに。マリネ液によく揉みこんで10分放置。

フライパンに油大さじ2をひいたら中火で牛肉を６－７分焼く。真ん中にスペースを作ったら油大さじ1をひいて櫛切りにしたたまねぎを投入。

1分経ったら酒、しょう油、砂糖、オイスターソースを入れて1－2分炒めたら小口切りにしたスプリングオニオンの半量をパラリ。

お皿に盛り付けたら残りのスプリングオニオンをパラリパラパラ。白いご飯と一緒にどうぞ！

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