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焼き牛タン　リークとレモンのソース

牛たんの缶詰なんてあるんですね！　ある以上は使わなくちゃ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分準備: 3 min 調理: 7 min

材料

缶牛たん(Tinned Ox Tongue)	1
リーク	2本
レモン	1/2
サラダ油	大さじ3
ごま油	大さじ1
塩	小さじ1/2
鶏がらスープの素	小さじ1/2

作り方

1

リーク約200ｇを硬い表皮を剥いでから粗いみじん切りに。

2

フライパンにサラダ油大さじ2、ごま油大さじ１を引いたら2分ほど強火でリークを炒め、塩と鶏がらスープの素を入れて火を消したらレモンを絞る。

3

牛たん缶を開けたら7－8ミリ幅にスライス。フライパンにサラダ油大さじ1をひいたら弱火か中火で牛たんを両面1分ずつ焼く。

4

牛たんをお皿に盛り付けて上からリークとレモンのソースをたっぷりかけて出来上がり。ビールと相性抜群です。

コツ・ポイント

焼き牛タン　リークとレモンのソース

牛たんの缶詰なんてあるんですね！　ある以上は使わなくちゃ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1人分

準備: 3 min

調理: 7 min

材料

	缶牛たん(Tinned Ox Tongue)	1
	リーク	2本
	レモン	1/2
	サラダ油	大さじ3
	ごま油	大さじ1
	塩	小さじ1/2
	鶏がらスープの素	小さじ1/2

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焼き牛タン　リークとレモンのソース

レシピID :2932 投稿日 19 DEC 2018

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1人分

準備 3min

調理 7min

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牛たんの缶詰なんてあるんですね！　ある以上は使わなくちゃ。

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材料

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缶牛たん(Tinned Ox Tongue)		1
リーク		2本
レモン		1/2
サラダ油		大さじ3
ごま油		大さじ1
塩		小さじ1/2
鶏がらスープの素		小さじ1/2

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準備

3min

調理

7min

1

リーク約200ｇを硬い表皮を剥いでから粗いみじん切りに。

2

フライパンにサラダ油大さじ2、ごま油大さじ１を引いたら2分ほど強火でリークを炒め、塩と鶏がらスープの素を入れて火を消したらレモンを絞る。

3

牛たん缶を開けたら7－8ミリ幅にスライス。フライパンにサラダ油大さじ1をひいたら弱火か中火で牛たんを両面1分ずつ焼く。

4

牛たんをお皿に盛り付けて上からリークとレモンのソースをたっぷりかけて出来上がり。ビールと相性抜群です。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本おつまみパンフライリーク牛肉（ビーフ）ちゃちゃっと酒の肴・あて

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