絶品ステーキ 和風スイートソース

甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉(お好みの部位) 200-250g
塩こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
にんにく 3片
しょう油 大さじ3
大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ山盛り1
バター 小さじ1
わさび(チューブ) お好みで

作り方

1
お肉は余分な脂を除き、しっかり筋きりしておきます。塩はそこそこに、こしょうはたっぷり目にして5分ほど寝かせます。
2
フライパンに油を敷いたら2mm厚程度にスライスしたにんにくを中火で2分ほど裏表焼いてきつね色になったらお皿に取り出します。
3
同じフライパンにバターを足したらお肉を入れて中火で片面3分、計6分ほど焼いたら取り出してホイルに包んで余熱調理します。
4
5分ほどしたら同じフライパンにわさび以外の調味料を全部入れて煮立たせたら3のお肉を戻し、ソースをかけながら中火で焼いてきます。
5
5,6分も焼いたら火を消して余熱を入れてお肉を落ち着かせたら盛り皿へ移してソースをかけ、ガーリックチップを載せ、わさびを添えたらテーブルへ。

コツ・ポイント

わさびの代わりにホースラディッシュを添えても美味しいです。

絶品ステーキ 和風スイートソース

甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

1人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉(お好みの部位) 200-250g
塩こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
にんにく 3片
しょう油 大さじ3
大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ山盛り1
バター 小さじ1
わさび(チューブ) お好みで

絶品ステーキ 和風スイートソース

レシピID :2379 投稿日 06 FEB 2017

1人分

準備 10min
調理 15min
閲覧数 4,096
印刷数 9

お気に入り登録 2

甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
200-250g
適量
大さじ2
3片
大さじ3
大さじ2
大さじ3
大さじ山盛り1
小さじ1
お好みで

作り方

準備
10min
調理
15min
1
お肉は余分な脂を除き、しっかり筋きりしておきます。塩はそこそこに、こしょうはたっぷり目にして5分ほど寝かせます。
2
フライパンに油を敷いたら2mm厚程度にスライスしたにんにくを中火で2分ほど裏表焼いてきつね色になったらお皿に取り出します。
3
同じフライパンにバターを足したらお肉を入れて中火で片面3分、計6分ほど焼いたら取り出してホイルに包んで余熱調理します。
4
5分ほどしたら同じフライパンにわさび以外の調味料を全部入れて煮立たせたら3のお肉を戻し、ソースをかけながら中火で焼いてきます。
5
5,6分も焼いたら火を消して余熱を入れてお肉を落ち着かせたら盛り皿へ移してソースをかけ、ガーリックチップを載せ、わさびを添えたらテーブルへ。

コツ・ポイント

わさびの代わりにホースラディッシュを添えても美味しいです。

HOME
KitchenCIB
204レシピ公開中!

KITCHENCIB
Step into my kitchen!
米粉が由来のビーフン。ご飯好き+他に大好きな麺類がいっぱいあるので日本人はそれほど欲する食材ではないかもしれませんが、たまに食べるとなかなか美味しいビーフン。
ビーフン(VERMICELLI ), ベーコン, にんにく, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, ごま油, 酒, しょうゆ, オイスターソース, 塩こしょう, 白ごま(お好みで)
HOME
たまねぎを20分根気よく炒めてオニオンスープを完成させます。
たまねぎ(中サイズ), サラダ油, チキンストック, チキン胸肉, JAVA カレールー キューブ
HOME
ちょっと贅沢だけどおもてなしにグッドです
ご飯, パルマハム, 焼き肉のタレ, 松の実, 白ごま
HOME
宮崎出身の方がマンゴーよりも美味しいと自慢するチキン南蛮を作ってみた。
チキン(もも), 塩コショウ, 小麦粉, たまご, 【甘酢の部】, 酢, 砂糖, しょう油, みりん, 鶏がらスープの素, 塩, 【タルタルソースの部】, 玉ねぎ, ハードボイルドたまご, マヨネーズ, ピクルス, パセリ
HOME
蓋をつけてみました。蓋を閉じてラップすればお弁当やピクニックに最適です。
ロール(パン), ローストチキン(もも肉), レタスの葉, ペリペリソース, キングプロウン, マヨネーズ, パセリ
HOME
輪切りの黄色ペッパーをセルクル代わりに使います。
ペッパー(赤、黄、オレンジ), たまご, 塩コショウ, サラダ油
HOME

似たレシピ

お子様からお年寄りまで、みんな大好きなお味で、ご飯が進むこと間違いなしです。 彩りを目で楽しみ、シャキシャキの食感を楽しんでください。
牛肉, 竹の子, パプリカ, オイスターソース, 料理酒, しょう油, みりん, 味覇, 砂糖, 片栗粉, ごま油
himawari
HOME
ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉(リブアイステーキなど), エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。
お好みのステーキ, 塩, こしょう, バター, にんにく, パセリ
Windy clif
HOME
驚くほど簡単にお店の味がご家庭でも楽しめます。ここでは割り下の作り方と調理の仕方がメインです。具材はお好みのものをどうぞ。
【割り下】, ●しょう油, ●みりん, ●酒, ●砂糖, 水
しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。
ステーキビーフ, セロリ, 赤ペッパー, スプリングオニオン, しょう油, ごま油, 酒, 片栗粉, サラダ油, 塩, 黒コショウ, みりん
黄金の味だから任せて安心! 所要時間15分
スパゲッティ, 牛肉(どの部位でも), 赤ピーマン, 緑ピーマン, 玉ねぎ, にんじん, さやいんげん, エバラ黄金のタレ
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
KGOHAN
PRO
冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。
冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶(200g), 鷹の爪 , ブラックオリーブ(あれば), たまねぎ, 黒コショウ, 塩 (ぎょうざ茹で用), パルミジャーノレッジャーノ
Tobuchan
HOME
とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ(ミニサイズ1缶), とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
KGOHAN
PRO
日本のルーを使った懐かしいシチューを食べたくなった時、イギリスのカップスープを使った裏ワザで再現。
市販のカップスープ, 好きなお肉, 好きな野菜, 豆乳, 顆粒だし, 片栗粉
水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。
食パン, クリスプス(塩味ポテチ), とんかつソース
Tobuchan
HOME
料理番組を観ていると、おシャレな料理には野菜のピューレがつきもの。そこで今日はラムのローストに白い豆のピューレを。マッシュポテトの代わりに好評でした。砂糖を加えて作ると和菓子の白餡になります。
バタービーンズ缶(カネリニ缶), 塩コショウ, ハーブ