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ブロッコリーのお味噌汁　茎も食べよう！

ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ！

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 3 min 調理: 8 min

材料

お湯 600ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
ブロッコリー 1
玉ねぎ 1/3

作り方

1
ブロッコリーはひと房丸々使います。茎も使いましょう。ちなみに茎はキンピラにしても美味しい。
2
茎の部分はやや硬めなので2ｍｍ厚程度の薄切りに。
3
お鍋にお湯が沸いたらだしを入れ、タマネギとブロッコリーの茎を入れて2分ほど茹でます。
4
続いて小さな房に分けたブロッコリーを入れて2分ほど茹でたら火を中火にして味噌を溶かし入れたらできあがり。溶きたまご入れても美味しい！

コツ・ポイント

完成時に一人前200ml程度になっているのが理想。

ブロッコリーのお味噌汁　茎も食べよう！

ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ！

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2人分

準備: 3 min

調理: 8 min

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お湯 600ml
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味噌 35-40g
ブロッコリー 1
玉ねぎ 1/3
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ブロッコリーのお味噌汁　茎も食べよう！

レシピID :2450 投稿日 28 FEB 2017
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2人分

準備 3min
調理 8min
閲覧数 9,664
印刷数 3

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ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ！

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1
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1
ブロッコリーはひと房丸々使います。茎も使いましょう。ちなみに茎はキンピラにしても美味しい。
2
茎の部分はやや硬めなので2ｍｍ厚程度の薄切りに。
3
お鍋にお湯が沸いたらだしを入れ、タマネギとブロッコリーの茎を入れて2分ほど茹でます。
4
続いて小さな房に分けたブロッコリーを入れて2分ほど茹でたら火を中火にして味噌を溶かし入れたらできあがり。溶きたまご入れても美味しい！

コツ・ポイント

完成時に一人前200ml程度になっているのが理想。

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日本 お味噌汁 スープ たまねぎ ブロッコリー ヘルシー 朝食 毎日の食卓

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具だくさんのあんかけ焼きそば

冷蔵庫の半端に残った肉野菜総動員で作りました。
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ブロッコリーと生ハムのフリッテリーネ Frittelline

アツアツを冷たいヨーグルトカレーソースで
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ソーセージ入りスパゲッティ・ポモドーロ

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スモークトマカレル(サバの燻製)のビビンバ　

作り置き可能でお弁当にも便利です
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給料日前の救世主 オニオンチキン

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焼肉屋さんの「塩キャベツ」

焼肉屋さんで出て来る「やみつき塩キャベツ」。ごま油とにんにくが香ってなんぼでも入っちゃう。キャベツを手でちぎって調味料と混ぜるだけ。包丁すらいらない簡単レシピです。
キャベツ（sweetheart）, 鶏がらスープの素　, ごま油, おろしにんにく（チューブ可）, すりごま（あれば）, 味付き海苔（あれば）, 白ごま（あれば）
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ベーコントマトマッシュルームのお味噌汁

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じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

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サーモンとライスのNewお味噌汁

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ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
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スタどん（スタミナ丼）

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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5分で美味しい　みたらし餅

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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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メロンパン 超絶簡単で美味しい

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ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
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