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ブロッコリーのお味噌汁　茎も食べよう！

ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ！

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 3 min 調理: 8 min

材料

お湯 600ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
ブロッコリー 1
玉ねぎ 1/3

作り方

1
ブロッコリーはひと房丸々使います。茎も使いましょう。ちなみに茎はキンピラにしても美味しい。
2
茎の部分はやや硬めなので2ｍｍ厚程度の薄切りに。
3
お鍋にお湯が沸いたらだしを入れ、タマネギとブロッコリーの茎を入れて2分ほど茹でます。
4
続いて小さな房に分けたブロッコリーを入れて2分ほど茹でたら火を中火にして味噌を溶かし入れたらできあがり。溶きたまご入れても美味しい！

コツ・ポイント

完成時に一人前200ml程度になっているのが理想。

ブロッコリーのお味噌汁　茎も食べよう！

ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ！

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2人分

準備: 3 min

調理: 8 min

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味噌 35-40g
ブロッコリー 1
玉ねぎ 1/3
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ブロッコリーのお味噌汁　茎も食べよう！

レシピID :2450 投稿日 28 FEB 2017
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2人分

準備 3min
調理 8min
閲覧数 8,999
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ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む健康野菜。茎も美味しいですよ！

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小さじ1/2
35-40g
1
1/3

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調理
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1
ブロッコリーはひと房丸々使います。茎も使いましょう。ちなみに茎はキンピラにしても美味しい。
2
茎の部分はやや硬めなので2ｍｍ厚程度の薄切りに。
3
お鍋にお湯が沸いたらだしを入れ、タマネギとブロッコリーの茎を入れて2分ほど茹でます。
4
続いて小さな房に分けたブロッコリーを入れて2分ほど茹でたら火を中火にして味噌を溶かし入れたらできあがり。溶きたまご入れても美味しい！

コツ・ポイント

完成時に一人前200ml程度になっているのが理想。

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日本 お味噌汁 スープ たまねぎ ブロッコリー ヘルシー 朝食 毎日の食卓

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ベーコンとプチトマトの赤くないスパゲッティ

トマト缶が切れていたり、真っ赤なトマトソースは重かったり。そんな時、ささっと作れてしっかりおいしいお勧めパスタです。
スパゲッティ, プチトマト（プラムポモドーロ）, ニンニク, オリーブオイル, 鷹の爪（種は取ります）, 玉ねぎ, ベーコン, パスタ茹で用の塩, 刻みフレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジーノ
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コジェット（ズッキーニ）ピッツァ

サンドライドトマトペーストで深みのある美味しさ
コジェット（ズッキーニ）, サンドライドトマトペースト, グレイテド　チェダー, ロケット
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ナスとリークとパプリカの煮びたし　　タレなんか合わせてらんない人向け

めんつゆの完成度が高いのは知っているけれど、料理好きがめんつゆに頼るなんて！と言う方、やってみたら考え方変わります。めんつゆは最強だ！
なす（中サイズ）, リーク, パプリカ（何色でも）, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, めんつゆ（2倍濃縮）, お湯, 砂糖
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甘辛豚バラキャベツ炒め 豚の脂とキャベツは相性抜群

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スイートハートキャベツ, スプリングオニオン, 豚バラ肉, 塩こしょう, しょうが, ごま油, 【合わせダレ】, めんつゆ（３倍濃縮）, しょうゆ, みりん, 酒　, 砂糖, 豆板醤, 味噌（赤または合わせ）, すりごま（白）, 白ごま
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カニとブロッコリーのトロトロ煮 とんでもなく美味しくて腰抜かす

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ドレスド・クラブ（John West社）, ブロッコリー（小）　, カニカマ, リーク, サラダ油　, たまご, 塩（茹で用）, 鶏ガラスープ　, 塩, 酒, 水溶き片栗粉, 牛乳
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ブロッコリーとドライトマトの変わりパスタ

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