English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

すき焼き風バーガーのお米サンド

バーガー店の人気商品をアレンジ！
所要時間　30分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 準備: 30 min 調理: 20 min

材料

牛ミンチ肉 200g
玉ねぎ １コ
卵 １コ
塩コショウ 適量
焼き豆腐 １パック
リーク 1本
目玉焼き用卵 ４コ
マヨネーズ 適量
レタス、スライスした玉ねぎ お好みで
【Ａ】
しょうゆ 大さじ3
出し汁 150ml
みりん 適量
砂糖 適量
片栗粉 適量
【Ｂ】
温かいご飯 茶碗４杯分
片栗粉 小さじ４
砂糖 小さじ４
しょうゆ 小さじ４

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。焼き豆腐は５ミリ程度の厚さに、リークは斜めにそれぞれスライスしておく。
2
フライパンにオイル（分量外）を入れて熱し、リーク、焼き豆腐の表面に焼き色をつける。
3
まずバーガーを作る。ボウルに牛ミンチ肉、玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせる。
4
塩こしょうで味を調え、溶き卵を加減しながら加える。４等分してバーガーの形にしておく。
5
フライパンにオイル（分量外）を入れて中火で熱し、②のバーガーを並べて表面に焼き色をつける。
6
火を弱め、そのままバーガーに火が通るまで加熱する。
7
たれを作る。Ａ（片栗粉以外）をなべに入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
8
お米サンドを作る。

ボウルにＢを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
9
ラップを２枚用意し、そのうちの１枚にお茶碗１杯分のご飯を２等分したものを丸めてのせ、もう１枚のラップを上に置く。
10
皿など、底が平らなものでしっかり押して厚さが８ミリ程度になるようにのばす。
11
皿と上のラップを取り、お米サンドのふちをそろえて円形にする。
12
これを８枚用意。オイル（分量外）を入れて熱したフライパンで、表面に焼き色をつける。
13
目玉焼きを４つ作る。
14
盛り付け用の皿に⑫のお米サンドを１枚置き、焼き豆腐→リーク→④のバーガーの順のせて、⑦のたれかける。
15
⑬の目玉焼きを１つずつ置き、⑫のお米サンドをもう１枚のせる。
16
お好みでマヨネーズ、レタス、スライスした玉ねぎなどを添えて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●お米サンドは手に油をまぶすと、片栗粉入りご飯を扱う作業がスムーズに運びます。
●オーブントースターを使えば、より簡単に焼き色をつけることができます。

すき焼き風バーガーのお米サンド

バーガー店の人気商品をアレンジ！
所要時間　30分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

準備: 30 min

調理: 20 min

材料

牛ミンチ肉 200g
玉ねぎ １コ
卵 １コ
塩コショウ 適量
焼き豆腐 １パック
リーク 1本
目玉焼き用卵 ４コ
マヨネーズ 適量
レタス、スライスした玉ねぎ お好みで
【Ａ】
しょうゆ 大さじ3
出し汁 150ml
みりん 適量
砂糖 適量
片栗粉 適量
【Ｂ】
温かいご飯 茶碗４杯分
片栗粉 小さじ４
砂糖 小さじ４
しょうゆ 小さじ４
  1. ホーム
  2. yhiranuma
  3. すき焼き風バーガーのお米サンド

すき焼き風バーガーのお米サンド

レシピID :1317 投稿日 09 DEC 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 30min
調理 20min
閲覧数 3,113
印刷数 100

お気に入り登録 0

バーガー店の人気商品をアレンジ！
所要時間　30分
（ご飯を炊く時間は除く）

Share
yhiranuma
Recipe By
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
１コ
１コ
適量
１パック
1本
４コ
適量
お好みで
大さじ3
150ml
適量
適量
適量
茶碗４杯分
小さじ４
小さじ４
小さじ４

作り方

準備
30min
調理
20min
1
玉ねぎはみじん切りにする。焼き豆腐は５ミリ程度の厚さに、リークは斜めにそれぞれスライスしておく。
2
フライパンにオイル（分量外）を入れて熱し、リーク、焼き豆腐の表面に焼き色をつける。
3
まずバーガーを作る。ボウルに牛ミンチ肉、玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせる。
4
塩こしょうで味を調え、溶き卵を加減しながら加える。４等分してバーガーの形にしておく。
5
フライパンにオイル（分量外）を入れて中火で熱し、②のバーガーを並べて表面に焼き色をつける。
6
火を弱め、そのままバーガーに火が通るまで加熱する。
7
たれを作る。Ａ（片栗粉以外）をなべに入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
8
お米サンドを作る。

ボウルにＢを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
9
ラップを２枚用意し、そのうちの１枚にお茶碗１杯分のご飯を２等分したものを丸めてのせ、もう１枚のラップを上に置く。
10
皿など、底が平らなものでしっかり押して厚さが８ミリ程度になるようにのばす。
11
皿と上のラップを取り、お米サンドのふちをそろえて円形にする。
12
これを８枚用意。オイル（分量外）を入れて熱したフライパンで、表面に焼き色をつける。
13
目玉焼きを４つ作る。
14
盛り付け用の皿に⑫のお米サンドを１枚置き、焼き豆腐→リーク→④のバーガーの順のせて、⑦のたれかける。
15
⑬の目玉焼きを１つずつ置き、⑫のお米サンドをもう１枚のせる。
16
お好みでマヨネーズ、レタス、スライスした玉ねぎなどを添えて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●お米サンドは手に油をまぶすと、片栗粉入りご飯を扱う作業がスムーズに運びます。
●オーブントースターを使えば、より簡単に焼き色をつけることができます。

カテゴリー

日本 米国 焼き物 米料理 レタス 牛肉（ビーフ） 米・もち米 ホーム・パーティー 子ども大好き

Related sukiyaki burger スキ焼 すきやき バーガー 米サンド rice burger ライス
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

YHIRANUMA
Step into my kitchen!

チックピーとレンティルのピラフ

缶入りのチックピーとレンティルを使えばカンタン！
玉ねぎ, にんにく, ソーセージ, フェネルシード（お好みで）, トマトピューレ, ロンググレインライス, チックピーchickpeas（加熱済）, レンティルlentils（加熱済）, チキンストック, レッドペッパー, 冷凍グリーンピー, オリーブオイル, 塩、こしょう, レモン汁
PRO

スプリングオニオンとキムチのチヂミ

超簡単！小腹が空いたときのおやつにも 所要時間 15～20分
スプリングオニオン, キムチ, 小麦粉, 水, 片栗粉, 卵, 塩コショウ, ごま油, ベジタブルオイル, ［つけだれ］, コチジャン, しょうゆ, 酢
PRO

寒い日には少しピリ辛白菜あんかけ

先週から一気に寒くなりました。寒い日にはあんかけご飯！汗をかくくらい体はポカポカに♪
白菜, 玉ねぎ（薄くスライス）, ガーリック（みじん切り）, ジンジャー（みじん切り）, あればお好みのお肉（一口大にカット）, ヴェジタブルオイル, 豆板醤, 甜麺醤, オイスターソース, しょうゆ, 中華ストックペーストまたは鶏ガラスープのパウダー, 片栗粉, 炊いたご飯
PRO

ツナとブロッコリのフィッシュケーキ

お弁当にもおススメです！ 所要時間30分
ツナ缶（油を切ったもの）, ブロッコリ, じゃがいも, 卵黄, パルメザンチーズ, 塩こしょう, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, 揚げ用べジタブルオイル, トマトソース （ディッピング用にお好みで）
PRO

きゅうりの浅漬けとイカ、オクラのタタキ丼

思わずおかわりしたくなる
きゅうりの浅漬け , イカ（内臓、皮を除く）, オクラ, 梅干し（ピューレ状に）, ご飯, 出しじょうゆ, やわらかめに茹でたウズラの卵または普通の卵（お好みで）, 青のり（お好みで）
PRO

チポラタ・ソーセージとコーン、みそ風味の煮込み

子供も喜ぶ１品
玉ねぎ, にんじん, にんにく, チポラタ・ソーセージchipolata sausage, ニューポテト, 中華風チキンスープ, クリームコーン, コーン, 田舎味噌または白味噌, ミルクとクリーム, ブロッコリー, 塩コショウ, オイル
PRO

似たレシピ

とろける美味しさ　すき焼き鍋　SUSHI BAR KIKUCHI

驚くほど簡単にお店の味がご家庭でも楽しめます。ここでは割り下の作り方と調理の仕方がメインです。具材はお好みのものをどうぞ。
【割り下】, ●しょう油, ●みりん, ●酒, ●砂糖, 水
KIKUCHI LONDON
CHEF

絶品ステーキ　和風スイートソース

甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。
牛ステーキ肉（お好みの部位）, 塩こしょう, サラダ油, にんにく, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, バター, わさび（チューブ）
KitchenCIB
HOME

和牛フレーバーのサーロインステーキ ベニハナスタイル

いつものお肉がもっとおいしくなる！ シェフが教えるおいしいステーキの焼き方
サーロインステーキ, 和牛脂, 塩・こしょう, 【オニオンソース】, 玉ねぎ, にんにく, ねぎ, みりん, しょうゆ
BENIHANA
CHEF

《動画》ハンバーグ

《動画》ハンバーグ、得意かな。ふっくらジューシーで美味しいと言っていただけることが多いです。どーしようもないくらい平凡ですけど、どうぞ。
玉ねぎ(中), 牛ひき肉(脂分15％), 塩, 黒コショウ, ナツメグ, 卵, パン粉, 牛乳, サラダオイル, A.(ソース), 赤ワイン, トマトケチャップ, 粒マスタード, しょうゆ, 無塩バター
Mizue
PRO

えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。
玄米, 水, 塩, えんどう豆 Garden Peas
Nanita
PRO

意外☆お鍋でふっくらもっちりご飯

炊飯器より早く炊けて、甘みが出て、ふっくらもっちり♫ 始めチョロチョロ　中ぱっぱ　赤子泣いても　蓋取るな！！！
お米, 水
himawari
HOME

新着レシピ

残り物でイギリス式パイ

イギリスでは週末に家族でロースト料理を楽しみ、残ったお肉や野菜をパイにして後日食べる習慣があります。市販のパイシートで再現しました。
市販のパイシート, 残り物のお肉、魚、野菜など, 牛乳
midnight kitchen
HOME

親子プラス養子１人丼　　親子丼にカニカマプラスで新世界

親子丼は一度覚えてしまえば失敗する方が難しいほど簡単で美味しいどんぶりもの。そこに親子関係にないカニカマを加えるとなぜかより美味しい。
鶏モモ肉, たまねぎ（小）, かにかま, たまご, しょう油, みりん, 酒, 砂糖, だし, スプリングオニオン, 紅しょうが
Tobuchan
HOME

青梗菜（ちんげんさい）と豚ひきたまごの甘辛炒め　シャキッと感がたまらない

青梗菜はシャキッとした食感が命。豚ひき肉と炒り卵を甘辛ソースで絡める美味しい一品です。
青梗菜　(Pak Choy), 豚ひき肉, たまご, ごま油, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 酒, おろしにんにく, 片栗粉, 塩
KitchenCIB
HOME

3分後には食べている　　やみつきセロリの和え物

ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤をささっと混ぜるだけで出来る最強のピリ辛ソース。適当に切ったセロリとまぜまぜするだけ。お箸が止まりません。
セロリ, ごま油, 鶏ガラスープの素, 豆板醤（とうばんじゃん）, 白ごま
KitchenCIB
HOME

肉味噌うどん　　どうやったって美味しくなっちゃう

これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。
うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤（てんめんじゃん）, オイスターソース, 豆板醤（とうばんじゃん）, 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油
KitchenCIB
HOME

千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース（ナンプラー）, はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.