English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

すき焼き風バーガーのお米サンド

バーガー店の人気商品をアレンジ！
所要時間　30分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 準備: 30 min 調理: 20 min

材料

牛ミンチ肉 200g
玉ねぎ １コ
卵 １コ
塩コショウ 適量
焼き豆腐 １パック
リーク 1本
目玉焼き用卵 ４コ
マヨネーズ 適量
レタス、スライスした玉ねぎ お好みで
【Ａ】
しょうゆ 大さじ3
出し汁 150ml
みりん 適量
砂糖 適量
片栗粉 適量
【Ｂ】
温かいご飯 茶碗４杯分
片栗粉 小さじ４
砂糖 小さじ４
しょうゆ 小さじ４

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。焼き豆腐は５ミリ程度の厚さに、リークは斜めにそれぞれスライスしておく。
2
フライパンにオイル（分量外）を入れて熱し、リーク、焼き豆腐の表面に焼き色をつける。
3
まずバーガーを作る。ボウルに牛ミンチ肉、玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせる。
4
塩こしょうで味を調え、溶き卵を加減しながら加える。４等分してバーガーの形にしておく。
5
フライパンにオイル（分量外）を入れて中火で熱し、②のバーガーを並べて表面に焼き色をつける。
6
火を弱め、そのままバーガーに火が通るまで加熱する。
7
たれを作る。Ａ（片栗粉以外）をなべに入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
8
お米サンドを作る。

ボウルにＢを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
9
ラップを２枚用意し、そのうちの１枚にお茶碗１杯分のご飯を２等分したものを丸めてのせ、もう１枚のラップを上に置く。
10
皿など、底が平らなものでしっかり押して厚さが８ミリ程度になるようにのばす。
11
皿と上のラップを取り、お米サンドのふちをそろえて円形にする。
12
これを８枚用意。オイル（分量外）を入れて熱したフライパンで、表面に焼き色をつける。
13
目玉焼きを４つ作る。
14
盛り付け用の皿に⑫のお米サンドを１枚置き、焼き豆腐→リーク→④のバーガーの順のせて、⑦のたれかける。
15
⑬の目玉焼きを１つずつ置き、⑫のお米サンドをもう１枚のせる。
16
お好みでマヨネーズ、レタス、スライスした玉ねぎなどを添えて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●お米サンドは手に油をまぶすと、片栗粉入りご飯を扱う作業がスムーズに運びます。
●オーブントースターを使えば、より簡単に焼き色をつけることができます。

すき焼き風バーガーのお米サンド

バーガー店の人気商品をアレンジ！
所要時間　30分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

準備: 30 min

調理: 20 min

材料

牛ミンチ肉 200g
玉ねぎ １コ
卵 １コ
塩コショウ 適量
焼き豆腐 １パック
リーク 1本
目玉焼き用卵 ４コ
マヨネーズ 適量
レタス、スライスした玉ねぎ お好みで
【Ａ】
しょうゆ 大さじ3
出し汁 150ml
みりん 適量
砂糖 適量
片栗粉 適量
【Ｂ】
温かいご飯 茶碗４杯分
片栗粉 小さじ４
砂糖 小さじ４
しょうゆ 小さじ４
  1. ホーム
  2. yhiranuma
  3. すき焼き風バーガーのお米サンド

すき焼き風バーガーのお米サンド

レシピID :1317 投稿日 09 DEC 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 30min
調理 20min
閲覧数 2,205
印刷数 85

お気に入り登録 0

バーガー店の人気商品をアレンジ！
所要時間　30分
（ご飯を炊く時間は除く）

Share
yhiranuma
Recipe By
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
１コ
１コ
適量
１パック
1本
４コ
適量
お好みで
大さじ3
150ml
適量
適量
適量
茶碗４杯分
小さじ４
小さじ４
小さじ４

作り方

準備
30min
調理
20min
1
玉ねぎはみじん切りにする。焼き豆腐は５ミリ程度の厚さに、リークは斜めにそれぞれスライスしておく。
2
フライパンにオイル（分量外）を入れて熱し、リーク、焼き豆腐の表面に焼き色をつける。
3
まずバーガーを作る。ボウルに牛ミンチ肉、玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせる。
4
塩こしょうで味を調え、溶き卵を加減しながら加える。４等分してバーガーの形にしておく。
5
フライパンにオイル（分量外）を入れて中火で熱し、②のバーガーを並べて表面に焼き色をつける。
6
火を弱め、そのままバーガーに火が通るまで加熱する。
7
たれを作る。Ａ（片栗粉以外）をなべに入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
8
お米サンドを作る。

ボウルにＢを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
9
ラップを２枚用意し、そのうちの１枚にお茶碗１杯分のご飯を２等分したものを丸めてのせ、もう１枚のラップを上に置く。
10
皿など、底が平らなものでしっかり押して厚さが８ミリ程度になるようにのばす。
11
皿と上のラップを取り、お米サンドのふちをそろえて円形にする。
12
これを８枚用意。オイル（分量外）を入れて熱したフライパンで、表面に焼き色をつける。
13
目玉焼きを４つ作る。
14
盛り付け用の皿に⑫のお米サンドを１枚置き、焼き豆腐→リーク→④のバーガーの順のせて、⑦のたれかける。
15
⑬の目玉焼きを１つずつ置き、⑫のお米サンドをもう１枚のせる。
16
お好みでマヨネーズ、レタス、スライスした玉ねぎなどを添えて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●お米サンドは手に油をまぶすと、片栗粉入りご飯を扱う作業がスムーズに運びます。
●オーブントースターを使えば、より簡単に焼き色をつけることができます。

カテゴリー

日本 米国 焼き物 米料理 レタス 牛肉 米・もち米 ホーム・パーティー 子ども大好き

Related sukiyaki burger スキ焼 すきやき バーガー 米サンド rice burger ライス
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

YHIRANUMA
Step into my kitchen!

ポリッジオート・クラストの鰊

いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください！
鰊, 卵, ポリッジ・オート, 塩、こしょう, 赤玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, コニション（みじん切りに）　, ガーリック（みじん切りに）　, ニューポテト（茹でたもの）, オリーブオイル, レモン汁
PRO

ミルクぜんざいと抹茶白玉

手軽に楽しめる和風スイーツ
ゆで小豆（加糖タイプ）, 砂糖, ミルク, 塩, 【抹茶白玉】, 白玉粉glutinous rice flour, 抹茶 , 水 , 【白い白玉】, 白玉粉
PRO

スモーク・サーモンのアジア風タルタル

お酒にも良く合います
スモーク・サーモン, スプリングオニオンかシャロット, ナムプラー（魚醤）, 塩, アンチョビフィレ, トマト, ジェムレタス, レモン
PRO

スペイン風 豚のカツレツ

チーズの塩味とキンスの甘味が好相性
豚肉ロインステーキ, マンチェゴチーズ Manchego cheese, キンスジェリー quince jelly, オリーブオイル, 塩、こしょう, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, 盛り付け用トマト、黒オリーブ、玉ねぎなど, レモン（ウェッジにカットしたもの）
PRO

バターナット・スクウォッシュの和風フラン

子供も大人もやみつきになりそう
豚ひき肉, しょうが, しょうゆ, 砂糖, みりん, 【卵液】, バターナットスクウォッシュのピュレ, 卵黄, 全卵, 鶏がらスープ, ダブルクリーム
PRO

鶏肉の炊き込みごはん

鶏肉に火を通しすぎないで、プリっと仕上げます。
チキンレッグ（皮と骨を除く）, 塩、砂糖, ごま油, 干し椎茸（戻しておく）, にんじん（小さく角切りに）, あれば油揚げ（小さくカット）　, 洗った米, 出汁, しょうゆ、みりん
PRO

似たレシピ

えびのジャンバラヤ風

ちょっとスパイシーなご飯料理
えび, パセリ, バター、オイル, 塩コショウ, チキンストック, パエリヤライス（日本米可）, ベイリーフ, トマトピューレ, トマト, ケイジャン・ミックス・スパイス, にんにく, グリーンペッパー, セロリ, 玉ねぎ, ソーセージ, レモン（お好みで）
yhiranuma
PRO

あさりの和風リゾット

だしを効かせて、フーフー食べたい！
日本米、もしくはリゾット米, ごま油, ねぎ, しょうが, あさり（冷凍）, 日本酒, 薄口しょうゆ, だし, ごま, 七味
Mizue
PRO

豚ひき・たけのこご飯

しょうががたっぷりで美味しい！
米, たけのこ（水煮）, 豚ひき肉, しょうが, オイスターソース, 酒, しょうゆ, みりん, 塩コショウ, サラダ油, 三つ葉またはコリアンダー
KitchenCIB
HOME

えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。
玄米, 水, 塩, えんどう豆 Garden Peas
Nanita
PRO

ツナマヨ中巻き

コンビニのツナマヨに入っているという隠し味でワンランク上のツナマヨ巻き
ご飯（1合分）, すし酢, のり, ツナマヨ, ツナ缶（オイル）, マヨネーズ（ＱＰ）, ケチャップ, 本だし（顆粒）
Deepseafish
HOME

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO

新着レシピ

おせち・紅白なます

おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢（ASpaul Organic Vinegar）, 水, 砂糖（Light Brown Sugar）, 塩（Maldon）
KGOHAN
PRO

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO

塩梅絶妙な、イギリスパブ風ターキーサンドイッチ

クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。
パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜
midnight kitchen
HOME

シーフードマカロニグラタン

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO

クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子（韓国産、粉末）, ごま油
KGOHAN
PRO

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）, ホースラディッシュソース, 玉ねぎ（みじん切り）, マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油
Yukari Elliott
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.