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キャベツとえびとジャガイモのお焼き

からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい
所要時間20分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
４人分調理: 20 min

材料

キャベツ	180g
じゃがいも	１コ
リーク	１本
えび	10尾
卵	１コ
小麦粉	大さじ７～８
水	大さじ７～８
塩	ひとつまみ
ベジタブルオイル	適量
【仕上げ用】
とんかつソース、マヨネーズ	適量
かつお節、青海苔、ねぎの小口切り	適量

作り方

1

キャベツはかたい芯の部分を取り除いてからみじん切りにする。

2

じゃがいもはチーズおろし器などで粗くすりおろしてから、軽く水を絞っておく。

3

リークは粗みじん切りに、えびは細かくカットしておく。

4

ボウルにキャベツ、じゃがいも、リーク、えびを入れて軽く混ぜる。卵、小麦粉、水、塩を加えて手でよく混ぜる。

5

④を手のひらにのる程度の大きさでとり、丸く形を整える。

6

フライパンにベジタブルオイルを入れて弱めの中火で熱し、丸く整えたタネを置き軽く押さえる。

7

両面がきつね色になるまで焼き、火が通ったら出来上がり。

8

マヨネーズ、とんかつソース、かつお節、青海苔、ねぎなどでお好みの味に仕上げて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●⑥でまとまりづらいようなら、さらに水を大さじ１～２、小麦粉を大さじ１～２程度加えます。

キャベツとえびとジャガイモのお焼き

からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい
所要時間20分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

４人分

調理: 20 min

材料

	キャベツ	180g
	じゃがいも	１コ
	リーク	１本
	えび	10尾
	卵	１コ
	小麦粉	大さじ７～８
	水	大さじ７～８
	塩	ひとつまみ
	ベジタブルオイル	適量
	【仕上げ用】
	とんかつソース、マヨネーズ	適量
	かつお節、青海苔、ねぎの小口切り	適量

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キャベツとえびとジャガイモのお焼き

レシピID :1812 投稿日 28 APR 2016

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４人分

調理 20min

閲覧数 2,601

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からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい
所要時間20分

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yhiranuma

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キャベツ		180g
じゃがいも		１コ
リーク		１本
えび		10尾
卵		１コ
小麦粉		大さじ７～８
水		大さじ７～８
塩		ひとつまみ
ベジタブルオイル		適量
【仕上げ用】
とんかつソース、マヨネーズ		適量
かつお節、青海苔、ねぎの小口切り		適量

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調理

20min

1

キャベツはかたい芯の部分を取り除いてからみじん切りにする。

2

じゃがいもはチーズおろし器などで粗くすりおろしてから、軽く水を絞っておく。

3

リークは粗みじん切りに、えびは細かくカットしておく。

4

ボウルにキャベツ、じゃがいも、リーク、えびを入れて軽く混ぜる。卵、小麦粉、水、塩を加えて手でよく混ぜる。

5

④を手のひらにのる程度の大きさでとり、丸く形を整える。

6

フライパンにベジタブルオイルを入れて弱めの中火で熱し、丸く整えたタネを置き軽く押さえる。

7

両面がきつね色になるまで焼き、火が通ったら出来上がり。

8

マヨネーズ、とんかつソース、かつお節、青海苔、ねぎなどでお好みの味に仕上げて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●⑥でまとまりづらいようなら、さらに水を大さじ１～２、小麦粉を大さじ１～２程度加えます。

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