キャベツとえびとジャガイモのお焼き

からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい
所要時間20分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 調理: 20 min

材料

キャベツ 180g
じゃがいも 1コ
リーク 1本
えび 10尾
1コ
小麦粉 大さじ7~8
大さじ7~8
ひとつまみ
ベジタブルオイル 適量
【仕上げ用】
とんかつソース、 マヨネーズ 適量
かつお節、青海苔、 ねぎの小口切り 適量

作り方

1
キャベツはかたい芯の部分を取り除いてからみじん切りにする。
2
じゃがいもはチーズおろし器などで粗くすりおろしてから、軽く水を絞っておく。
3
リークは粗みじん切りに、えびは細かくカットしておく。
4
ボウルにキャベツ、じゃがいも、リーク、えびを入れて軽く混ぜる。卵、小麦粉、水、塩を加えて手でよく混ぜる。
5
④を手のひらにのる程度の大きさでとり、丸く形を整える。
6
フライパンにベジタブルオイルを入れて弱めの中火で熱し、丸く整えたタネを置き軽く押さえる。
7
両面がきつね色になるまで焼き、火が通ったら出来上がり。
8
マヨネーズ、とんかつソース、かつお節、青海苔、ねぎなどでお好みの味に仕上げて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●⑥でまとまりづらいようなら、さらに水を大さじ1~2、小麦粉を大さじ1~2程度加えます。

キャベツとえびとジャガイモのお焼き

からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい
所要時間20分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

調理: 20 min

材料

キャベツ 180g
じゃがいも 1コ
リーク 1本
えび 10尾
1コ
小麦粉 大さじ7~8
大さじ7~8
ひとつまみ
ベジタブルオイル 適量
【仕上げ用】
とんかつソース、 マヨネーズ 適量
かつお節、青海苔、 ねぎの小口切り 適量

キャベツとえびとジャガイモのお焼き

レシピID :1812 投稿日 28 APR 2016

4人分

調理 20min
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からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい
所要時間20分

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材料

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180g
1コ
1本
10尾
1コ
大さじ7~8
大さじ7~8
ひとつまみ
適量
適量
適量

作り方

調理
20min
1
キャベツはかたい芯の部分を取り除いてからみじん切りにする。
2
じゃがいもはチーズおろし器などで粗くすりおろしてから、軽く水を絞っておく。
3
リークは粗みじん切りに、えびは細かくカットしておく。
4
ボウルにキャベツ、じゃがいも、リーク、えびを入れて軽く混ぜる。卵、小麦粉、水、塩を加えて手でよく混ぜる。
5
④を手のひらにのる程度の大きさでとり、丸く形を整える。
6
フライパンにベジタブルオイルを入れて弱めの中火で熱し、丸く整えたタネを置き軽く押さえる。
7
両面がきつね色になるまで焼き、火が通ったら出来上がり。
8
マヨネーズ、とんかつソース、かつお節、青海苔、ねぎなどでお好みの味に仕上げて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●⑥でまとまりづらいようなら、さらに水を大さじ1~2、小麦粉を大さじ1~2程度加えます。

PRO
yhiranuma
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YHIRANUMA
Step into my kitchen!
さわやかなレモンの風味がアクセント
ブラウンマッシュルーム, 白ワイン, 鶏むね肉, しょうゆ, 塩コショウ, ウォータクレスまたはロケット, ベジタブルオイル, レモン
PRO
英国をはじめヨーロッパ北部では燻製のお魚がおいしいです。燻製の鯖を使って、フードプロセッサで混ぜるだけの簡単パテをご紹介します。加える調味料は好みで変えても大丈夫。トーストにたっぷり塗ってどうぞ!
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ホットケーキはミックスがなくとも簡単にできます。この量の砂糖だとかなり甘さが控えめです。お好みで量を増やしてください。
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PRO
ふわふわした食感がたまらない
スプリングオニオン, えび, 酒またはラオチュー, しょうが, にんにく, 塩コショウ, 卵白, クリーム・オブ・タルタル(あれば), チキンストック, 片栗粉, ごま油, しょうゆ, 白コショウ, 酢, ベジタブルオイル
PRO
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チキン・ダイ(皮と骨を除いて一口大に), 柚子胡椒, ティーバックのだし, ブラウンシュガー, 醤油, 酒, 片栗粉, りんご(すりおろす), にんじん(すりおろす), だし, しょうゆ, レモン汁
PRO
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PRO

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ジューシーさがアップ!
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Mizue
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熱々の蒸し立てをどうぞ~。 所要時間 20分
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Nanita
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