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スプリングオニオンでだし巻きたまご

だしも砂糖もたっぷり目で子供が大好き

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3人分 準備: 10 min 調理: 5 min

材料

たまご 中３個
スプリングオニオン ３本
▼粉末だしの素（シマヤ） 大さじ１
▼砂糖 大さじ１．５
▼水 大さじ３
▼塩 一つまみ
サラダ油 適量

作り方

1
スプリングオニオンはたまご１個に対して１本が目安。これを細かい小口切りにします。
2
たまご３個をボウルで溶いて▼とスプリングオニオンを入れてよく混ぜます。
3
大き目のフライパンに油を薄く敷き、強火で１分ほど温めます。熱で油がユラユラしてきたら卵を半分だけ流し入れます。
4
菜箸を開いて持ち、たまごが半熟になるまでぐるぐるかき混ぜます。
5
半熟まで固まったらフライパンを手前が下になるように持ち上げ、上からクルクルっと卵を巻いていきます。
6
巻き終わったら開いたスペースとたまごの下に再び油を薄く敷き、そこに残りの卵を流し入れます。
7
再び菜箸でたまごをかきまぜ、半熟になったらフライパンを反対に傾けて、先ほど巻いたたまごを中心に巻いていきます。
8
フライパンの中でたまごを何回かくるくる回して全体の形を整えて完成です。

コツ・ポイント

焼く前になめてみて、ちょっと甘いかなと思うくらいが美味しいです。大根おろしなどといただくとよりグー。

スプリングオニオンでだし巻きたまご

だしも砂糖もたっぷり目で子供が大好き

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3人分

準備: 10 min

調理: 5 min

材料

たまご 中３個
スプリングオニオン ３本
▼粉末だしの素（シマヤ） 大さじ１
▼砂糖 大さじ１．５
▼水 大さじ３
▼塩 一つまみ
サラダ油 適量
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スプリングオニオンでだし巻きたまご

レシピID :500 投稿日 08 MAY 2015
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3人分

準備 10min
調理 5min
閲覧数 2,218
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だしも砂糖もたっぷり目で子供が大好き

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適量

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1
スプリングオニオンはたまご１個に対して１本が目安。これを細かい小口切りにします。
2
たまご３個をボウルで溶いて▼とスプリングオニオンを入れてよく混ぜます。
3
大き目のフライパンに油を薄く敷き、強火で１分ほど温めます。熱で油がユラユラしてきたら卵を半分だけ流し入れます。
4
菜箸を開いて持ち、たまごが半熟になるまでぐるぐるかき混ぜます。
5
半熟まで固まったらフライパンを手前が下になるように持ち上げ、上からクルクルっと卵を巻いていきます。
6
巻き終わったら開いたスペースとたまごの下に再び油を薄く敷き、そこに残りの卵を流し入れます。
7
再び菜箸でたまごをかきまぜ、半熟になったらフライパンを反対に傾けて、先ほど巻いたたまごを中心に巻いていきます。
8
フライパンの中でたまごを何回かくるくる回して全体の形を整えて完成です。

コツ・ポイント

焼く前になめてみて、ちょっと甘いかなと思うくらいが美味しいです。大根おろしなどといただくとよりグー。

カテゴリー

日本 たまご料理 前菜 焼き物 たまご サラダ野菜 リーク お弁当 運動会・ピクニック 酒の肴・あて

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