cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ピキーロペッパーのチキンライス詰め

スペイン原産のピキーロペッパー（Piquillo 。英語名 Sweet pointed pepper）を使った一品です。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分準備: 20 min 調理: 20 min

材料

ピキーロペッパー	２本
●ご飯	２人分
●鶏胸肉	１つ
●３色パプリカ	各1/2個
●チキンストック	1/2キューブ
●しょうゆ	大さじ１
●ごま油	小さじ１
●みりん	小さじ１
●塩コショウ	少々
●ケチャップ	大さじ２
小麦粉	大さじ１
粉チーズ	大さじ１
ケチャップ	小さじ１

作り方

1

これがピキーロペッパー。ペッパーとは名ばかりでとっても甘い野菜です。

2

まずは●の材料、調味料でお好みのチキンライスを作ります。そのまま食べる用なのでなるべく薄味で。

3

チキンライスが完成したら、ピキーロに詰めるだけの分を取り出してボウルに移します。

4

ピキーロに詰める分は味を濃くしたいのでケチャップを少し足します。さらに小麦粉と粉チーズを入れてよく混ぜます。

5

ピキーロペッパーを半分にカットしてワタと種を取ったら、チキンライスをパンパンに詰めます。

6

オーブンは予め１８０℃に温めておきます。トレイにピキーロを置き、さらに粉チーズを振って１５分焼けばできあがり～。

7

残りのチキンライスはポーチドエッグなどを乗せていただいちゃいます。１品で２種類同時エンジョイ大作戦です。

コツ・ポイント

コツなんかありません。好きな具材をつめてどんどん焼きましょう。私の好きなスペイン料理店ではピキーロに蟹の身と味噌まで詰めて焼いていて、それがまた美味しいの。

ピキーロペッパーのチキンライス詰め

スペイン原産のピキーロペッパー（Piquillo 。英語名 Sweet pointed pepper）を使った一品です。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

	ピキーロペッパー	２本
	●ご飯	２人分
	●鶏胸肉	１つ
	●３色パプリカ	各1/2個
	●チキンストック	1/2キューブ
	●しょうゆ	大さじ１
	●ごま油	小さじ１
	●みりん	小さじ１
	●塩コショウ	少々
	●ケチャップ	大さじ２
	小麦粉	大さじ１
	粉チーズ	大さじ１
	ケチャップ	小さじ１

レシピ検索

国を選択

ピキーロペッパーのチキンライス詰め

レシピID :283 投稿日 15 APR 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 20min

調理 20min

閲覧数 2,460

印刷数 113

お気に入り登録 1

スペイン原産のピキーロペッパー（Piquillo 。英語名 Sweet pointed pepper）を使った一品です。

Share

Tobuchan

228レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ピキーロペッパー		２本
●ご飯		２人分
●鶏胸肉		１つ
●３色パプリカ		各1/2個
●チキンストック		1/2キューブ
●しょうゆ		大さじ１
●ごま油		小さじ１
●みりん		小さじ１
●塩コショウ		少々
●ケチャップ		大さじ２
小麦粉		大さじ１
粉チーズ		大さじ１
ケチャップ		小さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

20min

調理

20min

1

これがピキーロペッパー。ペッパーとは名ばかりでとっても甘い野菜です。

2

まずは●の材料、調味料でお好みのチキンライスを作ります。そのまま食べる用なのでなるべく薄味で。

3

チキンライスが完成したら、ピキーロに詰めるだけの分を取り出してボウルに移します。

4

ピキーロに詰める分は味を濃くしたいのでケチャップを少し足します。さらに小麦粉と粉チーズを入れてよく混ぜます。

5

ピキーロペッパーを半分にカットしてワタと種を取ったら、チキンライスをパンパンに詰めます。

6

オーブンは予め１８０℃に温めておきます。トレイにピキーロを置き、さらに粉チーズを振って１５分焼けばできあがり～。

7

残りのチキンライスはポーチドエッグなどを乗せていただいちゃいます。１品で２種類同時エンジョイ大作戦です。

コツ・ポイント

コツなんかありません。好きな具材をつめてどんどん焼きましょう。私の好きなスペイン料理店ではピキーロに蟹の身と味噌まで詰めて焼いていて、それがまた美味しいの。

カテゴリー

スペインご飯ものオーブン料理ピーマン米・もち米鶏肉ホーム・パーティー

Related ピキーロペッパーチキンライスケチャップ Piquillo pepper paprika chicken stock mirin

Tobuchan

228レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

鶏手羽先の西京焼き

寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい

鶏手羽先, 【漬けみそ】, 京都の白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩

HOME

モンブラン目玉焼き

白身のたんぱく質と塩が結合してメレンゲをしっかり固めます。 Prep:5mins cook:5mins

たまご, 塩, サラダ油

HOME

アボカド、チリハニー

アボカドとはちみつの相性が良いのは立証済み。フレッシュなレッドチリがパンチを効かせます。奥はレッドチリの代わりにホットパプリカを使った別バージョン

アボカド（熟れ熟れのもの）, フレッシュレッドチリ, はちみつ, ホットパプリカ（オプショナル）

HOME

緑のたまご（Green Egg)

紫キャベツの煮汁に重曹を入れると煮汁が緑になります。

ゆでたまご, 紫キャベツ（Red Cabbage), Bicarbonate of Soda（重曹）

HOME

【実験】超絶フワフワ　メレンゲチーズケーキ

ポルトガルの卵白菓子「モロトフ」を作った際に閃いた究極のふわふわチーズケーキ、だったのですが、ケーキになり切れずメレンゲ止まり！　しかしあと何か工夫すればとんでもないチーズケーキに大化けする予感。。。

卵白, 砂糖, クリームチーズ, バニラエッセンス, レモン汁, 薄力粉

HOME

ふりかけトースト

今日本（2016年春）の一部で流行っているとかいうふりかけトースト、やってみた。 Prep:2mins cook:5mins

1.5センチ厚切りのバゲット, ごましお, ゆかり, バター, マヨネーズ

HOME

似たレシピ

サバのパエリア（冷蔵庫内一掃レシピ）

食べる時にサバをほぐしていただきます。

日本のお米かリゾットライス, サバの燻製フィレ, 白菜, チョリソ, グリーンピース（冷凍）, ブラックオリーブ, チキンストック, ターメリック, パプリカパウダー, チリパウダー, オリーブオイル, たまご, パルミジャーノレッジャーノ

HOME

海鮮パエリヤ風

冷凍エビと冷凍イカ同時消費レシピ Prep:10min cook:20min

御頭付き冷凍エビ, 冷凍イカ, たまねぎ, にんにく, にんじん, セロリ, リゾット米（日本米可）, チキンストック, お湯, マッシュルーム, パプリカ, ターメリック, 塩コショウ

HOME

みそ風味パエリヤ

冷凍野菜を使えば手間いらず。

米, オリーブオイル, シャロット（なければたまねぎ）, チキン胸肉, 塩コショウ, 冷凍地中海野菜, チキンストック, みそ（赤かあわせ）, バター

HOME

スペインで食べたカルドソ（スープ雑炊）再現

スペインと言えばパエリア。でもスープを多くして雑炊に仕上げたカルドソ(Arroz Caldoso)も人気の米料理。今回はそれを再現。

米, 玉ねぎ、ニンニク、人参, 大エビ, イカ, アサリ, 魚味固形ブイヨン, 湯, トマト水煮缶, 白ワイン

HOME

midnight kitchen

パエリア風炊き込みご飯

洋風だしを使ってフライパンで調理所要時間35分

生イカ, ムール貝, エビ, アサリ, パプリカ（色違い２種）, にんにく, 塩コショウ, アラの洋風だし, プチトマト, ローリエ, サフラン, 米

PRO

誰でも美味しく作れる海老のパエリヤリゾット

前半は本格パスタのレシピ。後半は一気にパエリヤ式で美味しいお米料理。所要時間：３０分

日本米, 頭付冷凍エビ（タイ産）, 冷凍地中海野菜, サラダ油, にんにく, たまねぎ, バター, パンチェッタ, パプリカ, 黒こしょう, クノールチキンストック, お湯, パルミジャーノ

HOME

新着レシピ

アスパラと卵のグラタン

旬のアスパラと卵をオーブンで焼いただけの簡単グラタン。ブランチにぴったり♪

アスパラガス, たまご, ソーセージ（ベーコン）, マヨネーズ, 牛乳, イングリッシュマスタード, 塩, ブラックペッパー, とけるタイプのチーズ

PRO

肉じゃが（イギリス流）

イギリスの食材を使った肉じゃが。簡単なのにイケる！

Baby Potate, 玉ねぎ, 人参, イギリスのソーセージ, 醤油, 砂糖, 酒, 水

PRO

新じゃがとブロッコリーのポークベリー炒め

旬の野菜をシンプルに炒めただけなのに「褒められレシピ」になりました

Tesco Finest British New Potate, Tenderstem Broccoli, ポークベリー（厚さ5mmほど）, 塩こしょう

PRO

豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！

コーンフラワー, 揚げ油, 【Ａ】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）

PRO

豚肉ソテー醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム（大）, オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン

PRO

ジンジャーガーリックローストポーク

ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ

豚肩ロース塊肉pork shoulder joint, にんにく, しょうが, 【Ａ】, オリーブオイル, 塩, 粗挽き黒コショウ, 【Ｂ味噌マヨソース】, 味噌, マヨネーズ, 粒マスタード, 水

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら