サバのパエリア(冷蔵庫内一掃レシピ)

食べる時にサバをほぐしていただきます。

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)
2人分 準備: 5 min 調理: 30 min

材料

日本のお米かリゾットライス 2合
サバの燻製フィレ 3本
白菜 5-6枚
チョリソ 10cmくらい
グリーンピース(冷凍) 大さじ8
ブラックオリーブ 10粒くらい
チキンストック 300-400ml
ターメリック 大さじ1
パプリカパウダー 大さじ1
チリパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
たまご
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ1

作り方

1
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、洗っていない米を入れたら中火で炒めます。ざく切りにした白菜、輪切りにしたチョリソを入れて炒めます。
2
米が透き通ってきたらチキンストック、パプリカ、ターメリック、チリパウダーを入れてグツグツ中火で炊いていきます。
3
お米が半分くらい炊けてきたら弱火にして上に燻製サバ、ブラックオリーブを置きます。ストックが足りなくなったらお湯を足します。
4
米にほぼ火が入ったらグリーンピースを入れて、最後にたまごを2つ割り入れ、粉チーズをふり蓋をして5分弱火で加熱。たまごが半熟になったら完成。

コツ・ポイント

お店ではかなり手の込んだことをやっていると思いますがもともとは家庭料理のごった煮。実際はもっとワイルドです。チキンストックは味を見ながら足していきます。物足りなければパプリカやターメリックを追加します。完成時に「ちょっと味、薄いかな」と思うくらいが食べているうちにちょうど良くなります。

サバのパエリア(冷蔵庫内一掃レシピ)

食べる時にサバをほぐしていただきます。

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)

2人分

準備: 5 min

調理: 30 min

材料

日本のお米かリゾットライス 2合
サバの燻製フィレ 3本
白菜 5-6枚
チョリソ 10cmくらい
グリーンピース(冷凍) 大さじ8
ブラックオリーブ 10粒くらい
チキンストック 300-400ml
ターメリック 大さじ1
パプリカパウダー 大さじ1
チリパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
たまご
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ1

サバのパエリア(冷蔵庫内一掃レシピ)

レシピID :2146 投稿日 24 OCT 2016

2人分

準備 5min
調理 30min
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食べる時にサバをほぐしていただきます。

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材料

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2合
3本
5-6枚
10cmくらい
大さじ8
10粒くらい
300-400ml
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

準備
5min
調理
30min
1
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、洗っていない米を入れたら中火で炒めます。ざく切りにした白菜、輪切りにしたチョリソを入れて炒めます。
2
米が透き通ってきたらチキンストック、パプリカ、ターメリック、チリパウダーを入れてグツグツ中火で炊いていきます。
3
お米が半分くらい炊けてきたら弱火にして上に燻製サバ、ブラックオリーブを置きます。ストックが足りなくなったらお湯を足します。
4
米にほぼ火が入ったらグリーンピースを入れて、最後にたまごを2つ割り入れ、粉チーズをふり蓋をして5分弱火で加熱。たまごが半熟になったら完成。

コツ・ポイント

お店ではかなり手の込んだことをやっていると思いますがもともとは家庭料理のごった煮。実際はもっとワイルドです。チキンストックは味を見ながら足していきます。物足りなければパプリカやターメリックを追加します。完成時に「ちょっと味、薄いかな」と思うくらいが食べているうちにちょうど良くなります。

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Iggy_Joester
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IGGY_JOESTER
Step into my kitchen!
アニスのような独特の香りと風味をもつフェネル(フェンネル)。男性には苦手な人も多いようですが、シャッキリしてとっても美味しいお野菜です。
フェネル, ●オイスターソース, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●しょうゆ, ●鶏がらスープの素, 鶏もも肉, にんじん, コジェット(ズッキーニ), セロリ, ●水
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トマトはこんぶと一緒でうま味成分のグルタミン酸が豊富。溶きたまごと一体化して優しい仕上がりです。
お湯, だしの素(顆粒), 味噌(赤、またはあわせ), トマト(中サイズ), たまご, スプリングオニオン
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かんたんでとても使える!
にんにく, 醤油
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冷蔵庫の中の残りもの一掃大作戦 Prep:5mins cook:10mins
ポインテドキャベツ, にんじん, 粗挽きウィンナー, タマゴ, 鶏がらスープの素(顆粒), 塩コショウ, みりん, 酒, しょう油, 水, 白ごま
HOME
炊飯器使って手間要らず
米, スモークトマカレル, スプリングオニオン, しょうが, しょうゆ、酒、みりん, のり
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Tobuchanさんご推奨のポーランド産燻製ポークベリーが本当においしいので邪魔しないようにキャベツだけで炒めてみました。
ポーランド産くん製ポークベリーハム, ポインテドキャベツ, フレッシュパセリ, ごま油, 塩, ●赤みそ, ●豆板醤, ●砂糖, ●めんつゆ
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洋風だしを使ってフライパンで調理 所要時間35分
生イカ, ムール貝, エビ, アサリ, パプリカ(色違い2種), にんにく, 塩コショウ, アラの洋風だし, プチトマト, ローリエ, サフラン, 米
ソーセージでもチョリソでも。
ソーセージ(チョリソ), オリーブオイル, シャロット, リゾットライス, ペッパー, スリミ, 冷凍野菜ミックス, チキンストック, パプリカ, ターメリック, ナツメグ, カイエンペッパー
Rafael
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スペイン原産のピキーロペッパー(Piquillo 。英語名 Sweet pointed pepper)を使った一品です。
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KGOHAN
PRO
しっとり&濃厚コラボのスフレチーズケーキ風なマジックケーキ。
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材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪
米, 梅干し, じゃこ, 昆布(5×10㎝), 水(昆布を付けておいたお水を含む)
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この一手間でいつでもおうちカフェに早替り!パンケーキやフレンチトースト、マフィンの具にも最適!!
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Holly
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