ほうれんたまご草 優しい仕上がりが嬉しい

ほうれん草とたまごの和風中華炒め物。優しいお味に身も心も癒される。それでいて身体にとってもいい食材ばかり。どれもあっという間に火が入るのでササッと出来で美味しい優等生。お試しください。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1-2人分 調理: 5 min

材料

ほうれん草(Young Spinach) 150g
たまご
リーク(あれば)  3センチ
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ごま お好みで
【合わせ調味料】
小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
人つまみ
こしょう 少々
大さじ1
オイスターソース 小さじ1

作り方

1
ほうれん草は加熱するとちっちゃくなるので安心してたっぷり使う。リークはなければ割愛してもOK。
2
一旦調理が始まるとあっという間なので、事前に合わせ調味料を作っておけば安心。
3
フライパンにサラダ油大さじ1をひいたら強火で温め、溶きたまごをざっと流し入れて全体が半熟状になったらお皿に取る。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で加熱したらななめ薄切りにしたリークを入れる。
5
ネギの香りが立ったらほうれん草を入れて一緒に1分ほど強火で炒める。
6
合わせ調味料を入れて全体に絡ませる。
7
3のたまごを戻してヘラで一口大に切り分けながら30秒ほど炒めたら火を止め、ごま油大さじ1をまわしかけて出来上がり。白ごまなど振って召し上がれ

コツ・ポイント

ほうれんたまご草 優しい仕上がりが嬉しい

ほうれん草とたまごの和風中華炒め物。優しいお味に身も心も癒される。それでいて身体にとってもいい食材ばかり。どれもあっという間に火が入るのでササッと出来で美味しい優等生。お試しください。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1-2人分

調理: 5 min

材料

ほうれん草(Young Spinach) 150g
たまご
リーク(あれば)  3センチ
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ごま お好みで
【合わせ調味料】
小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
人つまみ
こしょう 少々
大さじ1
オイスターソース 小さじ1

ほうれんたまご草 優しい仕上がりが嬉しい

レシピID :3440 投稿日 18 MAR 2022

1-2人分

調理 5min
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ほうれん草とたまごの和風中華炒め物。優しいお味に身も心も癒される。それでいて身体にとってもいい食材ばかり。どれもあっという間に火が入るのでササッと出来で美味しい優等生。お試しください。

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材料

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150g
3センチ
大さじ2
大さじ1
お好みで
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
人つまみ
少々
大さじ1
小さじ1

作り方

調理
5min
1
ほうれん草は加熱するとちっちゃくなるので安心してたっぷり使う。リークはなければ割愛してもOK。
2
一旦調理が始まるとあっという間なので、事前に合わせ調味料を作っておけば安心。
3
フライパンにサラダ油大さじ1をひいたら強火で温め、溶きたまごをざっと流し入れて全体が半熟状になったらお皿に取る。
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で加熱したらななめ薄切りにしたリークを入れる。
5
ネギの香りが立ったらほうれん草を入れて一緒に1分ほど強火で炒める。
6
合わせ調味料を入れて全体に絡ませる。
7
3のたまごを戻してヘラで一口大に切り分けながら30秒ほど炒めたら火を止め、ごま油大さじ1をまわしかけて出来上がり。白ごまなど振って召し上がれ
PRO
Torajiro Kuruma
79レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
ささっとできて夜食にも大活躍 所要時間 20分
ツナ缶, スプリングオニオン, 卵, ご飯, しょうゆ, ごま油, 砂糖, バター, 塩コショウ
PRO
伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
レモン, オリーブオイル(EV), パルミジャーノ・レッジャーノ, 黒コショウ, 卵黄, バジル, レモンのZEST(皮), Spaghetti
PRO
溶きたまごが全体をマイルドにしてくれる優しいお味のお味噌汁
ポテト, さやえんどう, だしの素(顆粒), たまご, 味噌(赤、または合わせ), お湯
PRO
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焼きそば, たまねぎ, にんじん, ベーコン, キャベツ, スプリングオニオン, 塩こしょう, たまご, サラダ油, 紅しょうが
PRO
明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。 Prep+cook:12min
Spaghetti, 明太子, バター, しょうゆ, オリーブオイル(EV), ダブルクリーム(あれば), パルミジャーノレッジーノ, フラットパセリ, 卵黄
PRO
グリーンチリだけでピリピリ
中辛グリーンペッパー, にんじん, インゲン, スウェード, 豚ひき肉, 豆腐(絹・木綿お好み), ●鶏がらスープ, ●しょう油, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●ごま油, ●赤みそ, ●砂糖, 水溶き片栗粉
PRO

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KMR-type-B
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Mizue
PRO
マロニーを使った簡単サラダの第二弾。ヨーグルトとマヨネーズなどを使ったクリーミー編です。
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冷蔵庫の中でしなびていく余ったセロリ。セロリのレシピは何個あっても困らない。セロリとたまごの相性は抜群。そこに割って入るきくらげが邪魔するようで実は仲良し。謎の三角関係レシピ。美味しいです。
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yhiranuma
PRO

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