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キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

水 500ml
だしの素（顆粒） 2.5g（大さじ1/3程度）
キャベツの葉 3-4
玉ねぎ（中サイズ） 1/2
たまご １
味噌（赤） 40g(大さじすりきり３）
スプリングオニオン 1/2

作り方

1
キャベツはポインテッドキャベージを使いました。キャベツと玉ねぎを４分ほど煮る必要があるので水は多めの500ml。完成時400mlが理想。
2
お湯が煮立ったらだしの素を入れて中火にし、５ミリ幅にスライスした玉ねぎを入れて２分ほど茹でます。
3
ざく切りにしたキャベツを入れてさらに２分茹でます。
4
茶漉しやストレーナー、おたまなどを使ってミソがだまにならないように溶かし入れていきます。中火です。
5
溶かし卵を回し入れたらお箸等で軽く一回だけかき混ぜて火を止めて１分待ちます。
6
器に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンをパラリと振りかけてできあがり。器はマグでもコーヒー、ティーカップでも。。。

コツ・ポイント

みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

水 500ml
だしの素（顆粒） 2.5g（大さじ1/3程度）
キャベツの葉 3-4
玉ねぎ（中サイズ） 1/2
たまご １
味噌（赤） 40g(大さじすりきり３）
スプリングオニオン 1/2
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キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

レシピID :2326 投稿日 24 JAN 2017
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 9,211
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たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。

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Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
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材料

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500ml
2.5g（大さじ1/3程度）
3-4
1/2
１
40g(大さじすりきり３）
1/2

作り方

準備
5min
調理
8min
1
キャベツはポインテッドキャベージを使いました。キャベツと玉ねぎを４分ほど煮る必要があるので水は多めの500ml。完成時400mlが理想。
2
お湯が煮立ったらだしの素を入れて中火にし、５ミリ幅にスライスした玉ねぎを入れて２分ほど茹でます。
3
ざく切りにしたキャベツを入れてさらに２分茹でます。
4
茶漉しやストレーナー、おたまなどを使ってミソがだまにならないように溶かし入れていきます。中火です。
5
溶かし卵を回し入れたらお箸等で軽く一回だけかき混ぜて火を止めて１分待ちます。
6
器に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンをパラリと振りかけてできあがり。器はマグでもコーヒー、ティーカップでも。。。

コツ・ポイント

みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

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日本 お味噌汁 たまご料理 スープ たまご たまねぎ キャベツ ちゃちゃっと ヘルシー 子ども大好き 朝食 毎日の食卓

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TORAJIRO KURUMA
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ナスとブーちゃんの 甘辛スタミナ炒め

ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
なす（大）, たまねぎ（大）, 豚バラ, サラダ油, 塩, 白ごま, 【タレ】, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが（すりおろし）, にんにく（すりおろし）
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粗挽きソーセージ, チョリソ, じゃがいも（中）, にんじん（大）, たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム（中）, ラディッシュ, オリーブオイル, チキンストック（, タイム, ローズマリー, たまご, 塩コショウ, 冷凍グリーンピース
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イカのリングイネ

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薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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