キャベツとウィンナーの塩炒め

典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで!

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

ポインテドキャベツ 1/2
粗挽きウィンナー 6本
スプリングオニオン 2本
しょうが 1片
たまご
一つまみ
サラダ油 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
塩コショウ 適量

作り方

1
たまご2個を溶いて塩ひとつまみ。フライパンに油を小さじ1敷いて強火で熱したらたまごを一気に注ぎ入れてかきまぜ火が入ったら皿にとっておきます。
2
別のフライパンに油を敷きざく切りにしたキャベツとスプリングオニオン、3等分したウィンナー、千切りにしたしょうがを入れてよく炒めます。
3
キャベツがしんなりしたら鶏がらスープの素をふり掛け、さらに軽く塩コショウをしてさらに炒めます。
4
最後にStep1の炒り卵を戻して一緒に炒めたら出来上がり。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

日本ハムの粗挽きウィンナーを使いました。ウィンナーからとても良い塩味と出汁が出て来るのであまり色々調味料を使う必要がありません。

キャベツとウィンナーの塩炒め

典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで!

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

ポインテドキャベツ 1/2
粗挽きウィンナー 6本
スプリングオニオン 2本
しょうが 1片
たまご
一つまみ
サラダ油 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
塩コショウ 適量

キャベツとウィンナーの塩炒め

レシピID :2184 投稿日 15 NOV 2016

2人分

準備 5min
調理 8min
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典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで!

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材料

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1/2
6本
2本
1片
一つまみ
小さじ2
小さじ2
適量

作り方

準備
5min
調理
8min
1
たまご2個を溶いて塩ひとつまみ。フライパンに油を小さじ1敷いて強火で熱したらたまごを一気に注ぎ入れてかきまぜ火が入ったら皿にとっておきます。
2
別のフライパンに油を敷きざく切りにしたキャベツとスプリングオニオン、3等分したウィンナー、千切りにしたしょうがを入れてよく炒めます。
3
キャベツがしんなりしたら鶏がらスープの素をふり掛け、さらに軽く塩コショウをしてさらに炒めます。
4
最後にStep1の炒り卵を戻して一緒に炒めたら出来上がり。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

日本ハムの粗挽きウィンナーを使いました。ウィンナーからとても良い塩味と出汁が出て来るのであまり色々調味料を使う必要がありません。

PRO
Torajiro Kuruma
80レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
イギリスでも手に入る日本ハムの粗挽きソーセージでポトフを作りました。いい出汁が出ます。
粗挽きソーセージ, チョリソ, じゃがいも(中), にんじん(大), たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム(中), ラディッシュ, オリーブオイル, チキンストック(, タイム, ローズマリー, たまご, 塩コショウ, 冷凍グリーンピース
PRO
重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ!
スパゲッティ, 重曹, 塩(パスタ茹で用), 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素(粉末), 青粉
PRO
世界一の液体(個人の感想です)、アイルランドの黒ビール「ギネス」とベルギーのクッキー「ロータス・ビスコフ」で作る簡単で美味しいゴージャスな一品。ギネスの苦みとビスコフの甘味とシナモンが最高よ。
チキンレッグ, ベーコン, たまねぎ, ニンジン(小), セロリ, ギネス, ロータス・ビスコフ(Lotus Biscoff), 塩こしょう
PRO
ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
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PRO
困った時の酢味噌和え 調理時間:10分
さやいんげん, ミニプラムトマト, 茹で用塩, 【酢味噌】, 好みの味噌, 寿司酢, 砂糖, 本だし, 白ごま
PRO
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チンゲン菜, サラダ油, にんにく, しょうゆ, 砂糖, 鶏ガラスープの素, 水溶き片栗粉(薄めに)
PRO

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cookbuzz
PRO
主役はあくまで甘辛の肉味噌ソース。これさえ美味しく出来たらあとは冷蔵庫にあるお好みの野菜を炒めて絡めましょう。定番はナスですが、今回はパプリカやキャベツでやってみました。美味しいです。
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Mizue
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ポーランド製の豚バラハムが美味しいんです。 prep:15mins cppk:12mins
豚バラの燻製, ポインテドキャベツ, たまねぎ, グリーンペッパー(ピーマン), レッドペッパー(ピーマン), スプリングオニオン, たまご, 【ソース】, グラニュー糖, しょう油 soy sauce, 酒 sake (or white whine), みりん mirin, だしの素, お湯
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