スモークトマカレルのサラダ

おもてなしにも重宝します

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 15 min

材料

スモークトマカレル 1切れ
セロリ 2本
玉ねぎ 1/2コ
ディル(生) 大さじ2
サワークリーム 大さじ2
ホースラディッシュソース 大さじ1
ワインビネガー 小さじ1
塩コショウ 少々
レタス 適量

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにし、塩でもんでから流水で流し辛みをとっておく。
2
セロリはすじをとり斜め薄切りに、ディルは、茎をとりみじん切りにする。マカレルは皮と、あれば骨を取り除き、一口大にほぐす。
3
ボウルにサワークリーム、ホースラディッシュ、ワインビネガー、ディルのみじん切り、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
4
玉ねぎのみじん切りは水けを絞ってからセロリ、マカレルとともに入れてよく混ぜ合わせる。お好みで、塩コショウで味を調える。
5
器にレタスをひき、その上に④のサラダを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

●ホースラディッシュの辛さは好みで調節してください。
●セロリの代わりにフェンネルを使っても美味しいです。

スモークトマカレルのサラダ

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Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 15 min

材料

スモークトマカレル 1切れ
セロリ 2本
玉ねぎ 1/2コ
ディル(生) 大さじ2
サワークリーム 大さじ2
ホースラディッシュソース 大さじ1
ワインビネガー 小さじ1
塩コショウ 少々
レタス 適量

スモークトマカレルのサラダ

レシピID :1064 投稿日 01 SEP 2015

2人分

調理 15min
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材料

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1切れ
2本
1/2コ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
小さじ1
少々
適量

作り方

調理
15min
1
玉ねぎはみじん切りにし、塩でもんでから流水で流し辛みをとっておく。
2
セロリはすじをとり斜め薄切りに、ディルは、茎をとりみじん切りにする。マカレルは皮と、あれば骨を取り除き、一口大にほぐす。
3
ボウルにサワークリーム、ホースラディッシュ、ワインビネガー、ディルのみじん切り、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
4
玉ねぎのみじん切りは水けを絞ってからセロリ、マカレルとともに入れてよく混ぜ合わせる。お好みで、塩コショウで味を調える。
5
器にレタスをひき、その上に④のサラダを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

●ホースラディッシュの辛さは好みで調節してください。
●セロリの代わりにフェンネルを使っても美味しいです。

PRO
Torajiro Kuruma
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