スモークトマカレルのサラダ

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スモークトマカレル		1切れ
セロリ		2本
玉ねぎ		1/2コ
ディル（生）		大さじ2
サワークリーム		大さじ2
ホースラディッシュソース		大さじ1
ワインビネガー		小さじ1
塩コショウ		少々
レタス		適量

作り方

調理

15min

玉ねぎはみじん切りにし、塩でもんでから流水で流し辛みをとっておく。

セロリはすじをとり斜め薄切りに、ディルは、茎をとりみじん切りにする。マカレルは皮と、あれば骨を取り除き、一口大にほぐす。

ボウルにサワークリーム、ホースラディッシュ、ワインビネガー、ディルのみじん切り、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

玉ねぎのみじん切りは水けを絞ってからセロリ、マカレルとともに入れてよく混ぜ合わせる。お好みで、塩コショウで味を調える。

器にレタスをひき、その上に④のサラダを盛り付けて出来上がり。

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ベーコン, トマト（中サイズ）, マッシュルーム, レタスの葉, お湯, だしの素, 味噌

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コジェット（ズッキーニ）, 塩, 強力粉(Strong), ベーキングパウダー, 打ち粉用強力粉, トマト＆バジル　ペースト, grated モッツアレラチーズ

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レタス, たまご, ごま油, 塩こしょう, 鶏がらスープ, ラー油

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ズッキーニ（コジェット）, ごま油, サラダ油, 塩, しょう油, みりん, 砂糖, すりごま（白）, 酢, スプリングオニオン, 白ごま

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豆腐（絹）, えのき, リーク, 豚バラ薄切り, キムチ（市販のもの）, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, ごま油, 【スープ】, しょうゆ, 酒, みりん, コチュジャン, 鶏がらスープの素, 塩, 水

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