English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

豚とたまごのホロホロとインゲンの３色炒め

甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

豚ひき肉 150～200g
いんげん 20本くらい
たまご 1個
●しょうゆ 大さじ２
●酒（白ワイン可） 大さじ3
●みりん 大さじ１
●砂糖 小さじ１
●鶏がらスープの素 大さじ１
●赤みそ 小さじ１
●塩コショウ 適量

作り方

1
溶きたまごに塩ひとつまみして熱したフライパンで焼いていきます。けっこうカラカラに焼いて小さく潰してホロホロに。
2
①のたまごを器に取り、同じフライパンに油を薄く敷いて豚ひき肉を焼いていきます。火が通ったら●を全部入れて更に炒めます。
3
水分を飛ばしてホロホロになった豚にしっかり味が染みたら３等分に切ったインゲンを入れて一緒に炒めます。
4
最後に①のたまごを戻し、よくまぜたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

タレがない分、味が濃くなり過ぎると逃げ道がないので、上のレシピより若干薄味に作り、食べる時にしょう油等をたらして塩分調整してもいいと思います。

豚とたまごのホロホロとインゲンの３色炒め

甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

豚ひき肉 150～200g
いんげん 20本くらい
たまご 1個
●しょうゆ 大さじ２
●酒（白ワイン可） 大さじ3
●みりん 大さじ１
●砂糖 小さじ１
●鶏がらスープの素 大さじ１
●赤みそ 小さじ１
●塩コショウ 適量
  1. ホーム
  2. Torajiro Kuruma
  3. 豚とたまごのホロホロとインゲンの３色炒め

豚とたまごのホロホロとインゲンの３色炒め

レシピID :571 投稿日 20 MAY 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 3,271
印刷数 139

お気に入り登録 0

甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく

Share
Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
150～200g
20本くらい
1個
大さじ２
大さじ3
大さじ１
小さじ１
大さじ１
小さじ１
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
溶きたまごに塩ひとつまみして熱したフライパンで焼いていきます。けっこうカラカラに焼いて小さく潰してホロホロに。
2
①のたまごを器に取り、同じフライパンに油を薄く敷いて豚ひき肉を焼いていきます。火が通ったら●を全部入れて更に炒めます。
3
水分を飛ばしてホロホロになった豚にしっかり味が染みたら３等分に切ったインゲンを入れて一緒に炒めます。
4
最後に①のたまごを戻し、よくまぜたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

タレがない分、味が濃くなり過ぎると逃げ道がないので、上のレシピより若干薄味に作り、食べる時にしょう油等をたらして塩分調整してもいいと思います。

カテゴリー

日本 たまご料理 クイックレシピ 炒め物 たまご 豆類/納豆 豚肉 ちゃちゃっと

Related ひきにく たまご タマゴ いんげん インゲン ブタ ぶた 豚肉 pork minced pork green beans egg
PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!

ドラムスティックのマーマレード煮

コトコト煮るだけの簡単レシピ
鶏ドラムスティック, マーマレード, しょう油, 白ワイン
PRO

缶詰たらこのおにぎり

缶詰のたらこを使えば簡単に懐かしい味を再現できます。
たらこ缶(cod roe）100g, 炊き立てご飯, しょう油, 一味, マヨネーズ, ごま油, 塩, 海苔
PRO

豆腐のピリ辛あんかけ

麻婆豆腐より簡単でささっと出来る一品です。
豆腐, サラダ油, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, 豚ひき肉, しょう油, 砂糖, みそ, 豆板醤, ラー油（チリオイル）, チキンストック, 水溶き片栗粉
PRO

超絶おいしいチキンカツカレー

たまねぎをしっかり２０分、あめ色になるまで炒めてオニオンスープを完成させます。
たまねぎ（中サイズ）, ニンジン（中サイズ）, しょうが, サラダ油, カレールー（JAVA中辛）, チキンストックキューブ, お湯, チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, たまご, 小麦粉, パン粉, サラダ油（揚げ用）
PRO

イカのリングイネ

冷凍イカでも十分美味しくなります。
Tesco prepared squid, レッドチリ（２ｍｍ幅にカット）, プチトマト（半分にカット）, ケッパー, アンチョビ（みじん切り）, にんにく（２㎜幅にカット）, フレッシュパセリ, ナンプラー, リングイネ, 白ワイン
PRO

擦りおろしコジェットのマルガリータピッツァ風

以前作ったコジェットの味噌おやき（レシピID385）の発展バージョンです。全て感覚だけでやった割にそれなりの一品になりました。
コジェット（ズッキーニ）, 塩, 強力粉(Strong), ベーキングパウダー, 打ち粉用強力粉, トマト＆バジル　ペースト, grated モッツアレラチーズ
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

白菜とツナのレンジ焼き

レンジでチンするだけ。油もほぼ使わず、洗い物も少なくて重宝します。 Prep:5mins cook:5mins
白菜, リーク, ツナ缶（オイル）, ごま油, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, 豆板醤, たまご, 白ごま
Tobuchan
HOME

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。
豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒（白ワイン）, ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖
midnight kitchen
HOME

淡雪あんかけのエビ＆そら豆チャーハン

ダシのきいたあんかけが美味
エビ king prawn, そら豆 broad beans(冷凍）, スプリングオニオン, ご飯, 卵, 塩コショウ, 醤油, ベジタブルオイル, あんかけ用スープ, チキンストック, 片栗粉
yhiranuma
PRO

高級寿司屋で出るような、エビと卵の味が生きている伊達巻を、自宅で

高級寿司屋で〆に出た、エビと卵の味が美味しい伊達巻。感動したので自宅でも再挑戦。写真は巻きが強く、渦巻き模様が上手く見えませんが、味は満足度高く仕上がりました。
卵, タラ, エビ, 乾燥長芋, 砂糖, みりん、酒、片栗粉, 醤油、塩、顆粒だし
midnight kitchen
HOME

沖縄名物にんじんシリシリ風

手軽にできてとっても美味しい！にんじんが大量に余ったらみんなでシリシリしてどうぞ！
にんじん（中）, セロリ, ツナ缶（小）, たまご, ごま油, しょう油, 塩, かつお節
cookbuzz
PRO

食材２つ！アボカドと卵の炒め物

トロっとしたアボカドと卵に、ピリッとしたわさびしょう油が相性抜群！ごはんのおかずにピッタリの一品です。
アボカド, 卵, チューブわさび, しょう油, サラダ油
JasmineAndAlmond
HOME

新着レシピ

かぼちゃのムース

材料３つだけ、作業時間１０分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO

生シフォンケーキ

ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白（Lサイズ）, ☆砂糖, ★卵黄（Lサイズ）, ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, ＊ダブルクリーム, ＊シングルクリーム, ＊砂糖, ＊バニラエクストラクト（省略可）, ＊ブランデー（省略可）
KGOHAN
PRO

☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし！
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME

豆腐のたらこあんかけ

便利なたらこペーストを使った時短メニュー！
豆腐（お好みのタイプの豆腐）, 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
Purihirunesan
PRO

たらこクリームオムライス

子供も大喜びの組み合わせ！
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース　※１, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース　※２, 卵, 塩こしょう
Purihirunesan
PRO

タラマサラタ

冷蔵庫で保管すれば３～４日は楽しめる！
くん製たらこ　※１, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン
Purihirunesan
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.