すぐ漬か～るキュウリのお漬物　　キュウリを叩いて壊して作る

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きゅうり		15センチくらい
塩		小さじ1
しょう油		小さじ２
砂糖		小さじ1
ごま油		小さじ1
しょうがすりおろし		小さじ1
味噌		小さじ1/2
酢		小さじ1
乾燥とうがらし		1/2

作り方

調理

5min

きゅうりを肉叩き棒や麺棒でガンガン叩きます。

きゅうりの皮は結構頑丈なのでなかなか割れませんが何度か叩くとパシャっと割れます。こんな感じ。

一口大にカットしたら塩小さじ１を振りかけて10分置きます。

きゅうりをあらん限りの力で絞ります。塩の浸透圧で結構な水が出ます。

タレの材料を全部かけたらよくかき混ぜます。唐辛子は種をとってはさみで1ミリ幅くらいに切って入れます。

そのままでも食べられますが、タッパーに入れてしばらく置けば味が沁みてますます美味しくなります。

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Step into my kitchen!

チンゲン菜のガーリックソース　　甘辛トロリのソースが美味しい

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コトコト煮るだけの簡単レシピ

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チキンレッグ, ベーコン, たまねぎ, ニンジン（小）, セロリ, ギネス, ロータス・ビスコフ（Lotus Biscoff）, 塩こしょう

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ツナコロッケ風ピカタ

冷めても美味しくお弁当に便利所要時間 15分

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ふんわりチキンカツ

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チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油

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ベーコンに隠れたツナ缶がいい仕事をしてくれます。

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きゅうりのQちゃん風漬物

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大根, きゅうり, 塩, 塩こしょう, ツナ缶（in sunflower oil), マヨネーズ, ビネガー, チリパウダー（一味）

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ナス（大）, リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン（味噌でも）, オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖

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