ワンランク上のスパゲティサラダ

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ワンランク上のスパゲティサラダ

レシピID :2514 投稿日 15 MAR 2017

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4人分

準備 2min

調理 10min

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ベーコンに隠れたツナ缶がいい仕事をしてくれます。

材料

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スパゲティ		100g
塩（パスタ茹で用）		お湯の1-1.5%
きゅうり		10cm
塩（きゅうりの水出し用）		一つまみ
ツナ缶（サンフラワーオイル）		80g
ハム（またはベーコン）		3枚
マヨネーズ		大さじ４－５
ディジョンマスタード		小さじ1
黒コショウ		小さじ1

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作り方

準備

2min

調理

10min

スパゲティ（乾麺）100gを3分の１の長さに折り、沸騰した湯で表示通りに茹でます。塩は湯の１～1.5％。

きゅうりを薄切りにしたら塩を揉み込んで5分放置。その後ぎゅううううっと絞って水分を出し切ります。

ハム、またはベーコンを一口大に切る。今回はベーコンを使用。切ってからレンジで30秒加熱しました。ツナ缶は油を大さじ1程度捨ててから全量イン。

パスタが茹で上がったらざるで水を切り、熱々のうちに具材に合わせ、マヨネーズ、マスタード、こしょうを入れて良く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

上記分量は割と標準のものです。マヨネーズ、マスタードの量は味見してお好みで足してください。マスタードはイングリッシュマスタードでもOKです。イギリスのマヨネーズを使う場合は少し酢を足した方がいいと思います。

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