キュウリのキューちゃん風

自宅でキュウリのキューちゃんっぽい漬物が簡単に作れます。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2-3人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

イギリスの特大きゅうり 1本
小さじ1
しょう油 大さじ5
グラニュー糖 55g
しょうが 15g
大さじ1

作り方

1
きゅうりは8ミリ程度の輪切りに。しょうがは細かい千切りに。ボウルに入れて塩を振ったら軽く揉んで30分ほど放置します。
2
小鍋にしょうが、しょう油、砂糖、酢を入れてひと煮立ちさせたら1のきゅうりを軽く絞ってから小鍋に入れます。
3
煮立ったら火を止めて冷まし、冷めたらもう一度煮立て、煮立ったら火を止めて粗熱をとり、そのまま器に盛って冷蔵庫へ。
4
しっかり冷めたらいつでも食べられます。

コツ・ポイント

イギリスのごっついきゅうりではなかなかパリッと仕上がるのが難しいので、きゅうりには火を入れるだけにして煮込まないようにします。

キュウリのキューちゃん風

自宅でキュウリのキューちゃんっぽい漬物が簡単に作れます。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2-3人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

イギリスの特大きゅうり 1本
小さじ1
しょう油 大さじ5
グラニュー糖 55g
しょうが 15g
大さじ1

キュウリのキューちゃん風

レシピID :2142 投稿日 24 OCT 2016

2-3人分

準備 5min
調理 15min
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自宅でキュウリのキューちゃんっぽい漬物が簡単に作れます。

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材料

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1本
小さじ1
大さじ5
55g
15g
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準備
5min
調理
15min
1
きゅうりは8ミリ程度の輪切りに。しょうがは細かい千切りに。ボウルに入れて塩を振ったら軽く揉んで30分ほど放置します。
2
小鍋にしょうが、しょう油、砂糖、酢を入れてひと煮立ちさせたら1のきゅうりを軽く絞ってから小鍋に入れます。
3
煮立ったら火を止めて冷まし、冷めたらもう一度煮立て、煮立ったら火を止めて粗熱をとり、そのまま器に盛って冷蔵庫へ。
4
しっかり冷めたらいつでも食べられます。

コツ・ポイント

イギリスのごっついきゅうりではなかなかパリッと仕上がるのが難しいので、きゅうりには火を入れるだけにして煮込まないようにします。

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舌ざわり滑らか
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豚ひき肉、たまご、グリーンピーだけのシンプルだけど美味しいチャーハン
白ご飯 , 豚ひき肉, たまご, 塩, しょうゆ, 砂糖, 鶏がらスープの素, 白ワイン, みりん, 塩コショウ, グリーンピー
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昔通ったカフェの生姜焼き定食に付いてきたパスタがとって美味しかったので。 所要時間15分
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火が怖くて料理できず生肉や生野菜ばかり食べている野生動物のような方に朗報です。塩の浸透圧と握力だけでできる究極の手抜き料理。握力の弱い方は大嫌いな上司や知人の顔を思い浮かべて「あほおぉっ」とどうぞ。
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缶詰は日持ちするだけでなく本当に美味しい。もっと使いましょう!
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バターナッツ(バターナット・スクォッシュ)はパンプキンの仲間。ちょっと味がぼんやりしているのでベーコンとたまねぎを加えてシャキッとさせます。
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無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。
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きゅうり, にんにく, しょうが, 豆板醤, 砂糖, 白ごま, ツナ缶(in sunflower oil: 小)
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Mizue
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Tobuchan
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