きゅうりの簡単副菜2種 2時間漬けりゃヤバイ美味しさ

なんとなくもう1品欲しい時にいいんじゃないか的きゅうりの副菜2種です。浅漬けでいいならすぐにでもお楽しみいただけます。でも2時間寝かせればしっかり味が沁みてなかなか気の利いた一品に化けます。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1-2人分 調理: 7 min

材料

A. きゅうりのしょうゆ漬け
きゅうり 1/2 本
しょうが 1かけ
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1
B.きゅうりのにんにくポン酢
きゅうり 1/2 本
ポン酢 大さじ3
にんにくチューブ 大さじ1

作り方

1
AとB、同時に作ってしまいます。まずはきゅうり1本を半分の長さに切り、それぞれ4等分。
2
真ん中、種のあるジュクジュクしたところを取り除いたら一口サイズの乱切りに。
3
まずはAのきゅうりのしょうゆ漬け。タッパーにしょうゆ、酢、ごま油、砂糖を入れてよく溶いたら千切りにしたしょうがを入れます。
4
そこに2で乱切りにしたきゅうりを入れて蓋をしたら勢いよくタッパーを振っておきます。
5
Bのきゅうりのにんにくポン酢を作ります。タッパーにポン酢とチューブのにんにくを入れたらよく溶かします。
6
そこに2で乱切りにしたきゅうりを入れて蓋をしてよく振ります。
7
そのまま食べてもまあまあ食べられるけど、2,3時間寝かせるとなおよろし!きゅうり1本でおかず2品が出来ちゃうぞ。

コツ・ポイント

きゅうりの簡単副菜2種 2時間漬けりゃヤバイ美味しさ

なんとなくもう1品欲しい時にいいんじゃないか的きゅうりの副菜2種です。浅漬けでいいならすぐにでもお楽しみいただけます。でも2時間寝かせればしっかり味が沁みてなかなか気の利いた一品に化けます。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1-2人分

調理: 7 min

材料

A. きゅうりのしょうゆ漬け
きゅうり 1/2 本
しょうが 1かけ
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1
B.きゅうりのにんにくポン酢
きゅうり 1/2 本
ポン酢 大さじ3
にんにくチューブ 大さじ1

きゅうりの簡単副菜2種 2時間漬けりゃヤバイ美味しさ

レシピID :3242 投稿日 31 AUG 2020

1-2人分

調理 7min
閲覧数 2,723
印刷数 4

お気に入り登録 0

なんとなくもう1品欲しい時にいいんじゃないか的きゅうりの副菜2種です。浅漬けでいいならすぐにでもお楽しみいただけます。でも2時間寝かせればしっかり味が沁みてなかなか気の利いた一品に化けます。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/2 本
1かけ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
小さじ1
1/2 本
大さじ3
大さじ1

作り方

調理
7min
1
AとB、同時に作ってしまいます。まずはきゅうり1本を半分の長さに切り、それぞれ4等分。
2
真ん中、種のあるジュクジュクしたところを取り除いたら一口サイズの乱切りに。
3
まずはAのきゅうりのしょうゆ漬け。タッパーにしょうゆ、酢、ごま油、砂糖を入れてよく溶いたら千切りにしたしょうがを入れます。
4
そこに2で乱切りにしたきゅうりを入れて蓋をしたら勢いよくタッパーを振っておきます。
5
Bのきゅうりのにんにくポン酢を作ります。タッパーにポン酢とチューブのにんにくを入れたらよく溶かします。
6
そこに2で乱切りにしたきゅうりを入れて蓋をしてよく振ります。
7
そのまま食べてもまあまあ食べられるけど、2,3時間寝かせるとなおよろし!きゅうり1本でおかず2品が出来ちゃうぞ。
HOME
Tobuchan
333レシピ公開中!
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
芽キャベツと高野豆腐、案外相性いいですよ。
タマゴ, しょう油, 酒または白ワイン, 塩コショウ, 粉末鶏がらスープの素, 砂糖, スパム, 高野豆腐, にんじん, 芽キャベツ, ごま油
HOME
神様許して!めんつゆと電子レンジの力だけで美味しい一皿!
冷凍ホウレン草, めんつゆ(3倍濃縮), 水, たまご
HOME
クリームチーズ、黒コショウとの相性もなかなかでございます。
バゲット, たくあん, クリームチーズ, 黒コショウ, フレッシュパセリ
HOME
手抜きに見えても愛情たっぷり。急なお客様でもサックリ作ってお料理上手。酢の量を増やすと「ぬた」っぽくなって、これはこれでまた美味しいです。
きゅうり, ▽タヒニ, ▽3倍濃縮めんつゆ, ▽お酢, 白ごま, 七味
HOME
「ためしてガッテン」で以前、焼いた長ネギの糖度はメロンと同等、と言っていたので大好きな生ハムメロンをリークでやってみました。
リーク(ポロネギ), 生ハム, 黒コショウ
HOME
超簡単なのに格好良くて美味しいペッパーステーキ。作って出せば「ワーオ!」の声上がる。Steak Au Poivre(ステーキ・オ・プアブレ)とフランス語で言えばヒューヒューと賞賛の嵐。
サーロイン, 塩, 黒コショウ(ペッパーコーン), サラダ油, バター, シャロット(たまねぎでも), ブランデー, ビーフストック(チキンでも), ダブルクリーム
HOME

似たレシピ

あと10分でお客様が来る。ささっとお漬物一品作れない? 作れます。きゅうりを叩いて潰すのでタレが沁み込んで漬かったのと似た結果が得られます。
きゅうり, 塩, しょう油, 砂糖, ごま油, しょうがすりおろし, 味噌, 酢, 乾燥とうがらし
もう一品欲しいけど時間がない、という時にぜひどうぞ。皆さん「よく漬かっているね」とコロリとだまされてくれます。
きゅうり, ごま油, 鶏がらスープの素(粉末), 豆板醤
Tobuchan
HOME
最初に酢の物を食べるとなぜか食欲が増進され、そのあとのご飯がモリモリ食べられます。漬物ではダメなんです。酢の物なんです。
きゅうり, 乾燥ワカメ, カニカマ, 塩, 砂糖, 酢, しょうゆ, 白ごま
cookbuzz
PRO
ちょっと気取った飾り切りでテーブルを演出。
きゅうり, 梅干し, おかか
cookbuzz
PRO
無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。
きゅうり(細めのもの), 塩(きゅうり用), しょうが(皮むいた時), しょう油 , 塩, 砂糖, 酢, 水
cookbuzz
PRO
お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。
きゅうり, 乾燥ワカメ, 塩, 米酢, 砂糖, しょうが, 白ごま

新着レシピ

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME
身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが(チューブ), おろしにんにく(チューブ), 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック(袋)
cookbuzz
PRO