ライム風味のきゅうりのキューちゃん

レシピ検索

国を選択

ライム風味のきゅうりのキューちゃん

レシピID :2153 投稿日 31 OCT 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

7-8人分

印刷数 6

お気に入り登録 0

お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
イギリスのきゅうり		２本
塩		小さじ２
しょうが		30g
しょう油		90ml
塩（マルドン）		小さじ3
水		300ml
砂糖		120g
ライム		1個

ホットトレンド

作り方

きゅうりをさっと洗ったら8ミリ厚程度にスライスし、塩を振ったら30分くらい置いておきます。しょうがは1ミリ程度の薄切りに。

お鍋にしょう油、塩、水、砂糖、ライムジュースを入れて強火で沸騰させたら塩水を拭き取ったきゅうりとしょうがを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。

15分経って粗熱が取れたら一旦きゅうりとしょうがを取り出し、たれをもう一度沸騰させたらきゅうりとしょうがを鍋に戻し、火を止めます。

このまま二日ほどたれに浸けたままにしておけば勝手に出来上がり。

コツ・ポイント

ライムはもちろんレモンに置き換えても大丈夫。普通のビネガーでも全然問題なし。

似たレシピ

きゅうりの簡単副菜２種２時間漬けりゃヤバイ美味しさ

なんとなくもう1品欲しい時にいいんじゃないか的きゅうりの副菜2種です。浅漬けでいいならすぐにでもお楽しみいただけます。でも２時間寝かせればしっかり味が沁みてなかなか気の利いた一品に化けます。

A. きゅうりのしょうゆ漬け, きゅうり, しょうが, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, B.きゅうりのにんにくポン酢, ポン酢, にんにくチューブ

HOME

Tobuchan

福神漬け

ビートルートを使った天然色の福神漬け風お漬物。ご飯やカレーライスのお供にどうぞ。

ビートルート, きゅうり, 大根, 人参, みじん切り生姜, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, 塩

PRO

KGOHAN

きゅうりのお惣菜ゼリー

さわやかな一品です。所要時間 10分（冷やす時間は除く）

きゅうり, 水, 粉ゼラチン, 塩, こぶ茶, レモン汁, しょうが汁, トマト, きゅうりの皮の細切り（飾り用）

PRO

Mizue

納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物

お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。

きゅうり, 乾燥ワカメ, 塩, 米酢, 砂糖, しょうが, 白ごま

HOME

Deepseafish

蛇腹きゅうりの生姜漬け

きゅうりに切込みを沢山入れてジャパラ状にします。マリネのスピードが速まります。

きゅうり, 塩, 水, しょう油, みりん, しょうが

HOME

Iggy_Joester

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

「もうあと一品欲しいな～」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

きゅうり, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油, 豆板醤

PRO

cookbuzz

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

HOME

Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

HOME

KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

PRO

cookbuzz

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

PRO

cookbuzz

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

Tobuchan

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！

豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

HOME

KitchenCIB

cookbuzz

ライム風味のきゅうりのキューちゃん

お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。

材料

作り方

コツ・ポイント

ライム風味のきゅうりのキューちゃん

お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。

材料

レシピ検索

ライム風味のきゅうりのキューちゃん

7-8人分

お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。

材料

ホットトレンド

作り方

コツ・ポイント

カテゴリー

ポーランドのハムで３色チャーシュー丼

柔らかジューシー鶏むね肉のソテー　ハニーマスタードソース

マッシュルームだらけのぺペロンスパゲッティ

だしを取った後の昆布で佃煮

バナナみそ汁

スモーク鯖のオニギラズ

似たレシピ

きゅうりの簡単副菜２種２時間漬けりゃヤバイ美味しさ

福神漬け

きゅうりのお惣菜ゼリー

納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物

蛇腹きゅうりの生姜漬け

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

背徳の味テヘペロンチーノ

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

Follow us on SNS

ご意見・ご要望