なぜか少し興奮する懐かしの3色そぼろ弁当

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ご飯		一人前
ほうれん草（young spinach）		３つかみ
たまご		１
豚ひき肉		80-100g
ごま油		下記参照
塩		下記参照
砂糖		下記参照
【豚そぼろのタレ】
酒		大さじ１
しょう油		大さじ１
みりん		大さじ１
砂糖		大さじ1/2
ごま油		大さじ1/2

作り方

調理

10min

フライパンにごま油小さじ1をひいたら強火で熱し、ほうれん草を3掴みくらいドサッと入れる。

塩を一つまみ入れて3分ほど炒めると驚くほど小さくまとまる。お皿に取っておく。

たまごに塩、砂糖一つまみずつ入れてよく溶く。２と同じフライパンにごま油小さじ1を引いて強火で熱したらたまごを入れる。

菜箸などでよくかき混ぜながら炒めていく。1分ほどでそぼろ状になったらお皿に取っておく。

同じフライパンにごま油大さじ1を引き、豚ひき肉を入れ、調味料を全量入れたら強火で5分ほど炒める。水分が飛んだらOK。

弁当箱にご飯を平らによそう。ほうれん草は少し刻む。

真ん中に緑を置くときれいに見えるらしい。左右にたまごとお肉を並べたらできあがり。行ってらっしゃい！お箸入れてね！

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とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

これはいける！　さきいかのお味噌汁

すぐできますが、さきいかからどんどんうま味が出て来るので完成から30分くらいしてからいただいた方が美味しいですよ！ Miso Soup with Squid Jerky (Sakiika)

お湯, だしの素, みそ, 白菜の葉, セロリ, スプリングオニオン, さきいか

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【気軽にフレンチ】リーク（長ネギ）のヴィネグレッテヴィーガンレシピ

ポアロ（仏）、リーク（英）と呼ばれる西洋ネギ。火を入れるとトロトロになった上、甘くて美味しいのよね。今回はおフランスの方々がやっているという簡単なお惣菜。美味しいわー。

リーク, ディジョンマスタード, サラダ油, 米酢(白ワインヴィネガーでも可）, 塩こしょう, 砂糖（オプショナル）

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ロールモップニシンの巻き寿司

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酢飯, わさび, Rollmop Herrings, 本だし, 塩

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焼くから美味しい、麻婆なす

麻婆豆腐や麻婆ナス、美味しさの決め手は豚のひき肉。これをしっかり味噌で焼いていきます。

なす, コーンスターチ, 豚ひき肉, にんにく, しょうが, リークねぎ, てんめん醤, 豆板醤, 酒, しょう油, 砂糖, こしょう, 鶏がらスープ, 水溶き片栗粉, 酢

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ナスと生ハムチーズのはさみ揚げ

ナスを電子レンジでチンして開き、生ハムとチーズを挟んでパン粉つけて揚げるだけ。

なす, 塩コショウ, パルマハム, チーズ, 小麦粉, たまご, パン粉, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ, お好みのトマトソース

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高野豆腐のサルティンボッカ

チキンを高野豆腐に替えてみました。

高野豆腐, レッドレスターチーズ　スライス, パルマハム, オリーブオイル, お好みのトマトソース（市販）

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似たレシピ

きゅうりの卵ポン酢かけ

簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。

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Yukari Elliott

たまご焼き

冷めてふっくら美味しい卵焼き。決め手はスパークリングウオーター！

たまご, 塩麹, スパークリングウオーター, 砂糖, 油

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KGOHAN

たまごたっぷりオムライス

具材少なめのシンプルなオムライスです。 Prep:15mins cook: 10mins

炊いたご飯, チキン胸肉, たまねぎ, グリーンピース, トマトケチャップ, 塩コショウ, たまご, 塩（オムレツ用）, 【ソース】, バター, ウスターソース, 水

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絶対美味しい　スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出所要時間：10分（酢飯を作る時間除く）

酢飯, 焼き海苔, Lumpfish caviar, カニカマ, きゅうり, スモークサーモン, だし巻き, バジルの葉, がり（お好みで）

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マグでもできる温泉たまご

芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から（黄身）から温まります。

たまご（中サイズ）, 熱湯, マグ（普通サイズ）

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サバの照り焼きドン

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Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ（お好みで）

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ムーチョ簡単チリコンカーン

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

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もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

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メロンパン超絶簡単で美味しい

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