スパムとたまご焼きの「おにぎらず」

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スパムとたまご焼きの「おにぎらず」

レシピID :1548 投稿日 15 JAN 2016

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1人分

準備 10min

調理 5min

印刷数 192

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母がこの組み合わせでよくサンドイッチを作ってくれました。パンにも合うけどご飯にも。スパムは偉大です。
調理時間　13分

材料

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大きいサイズのスパム　5ミリ厚にスライス		1枚
たまご		1個
塩		一つまみ
マヨネーズ		小さじ1
ケチャップ		小さじ1
きゅうり　2～３ミリ厚輪切り		５枚
焼き海苔		1枚
ご飯		100～110G

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

5min

スパムは340g入りの大きいものを使い一番大きな側面をスライスします。小さいスパムしかなければ2枚合わせて使います。

ほら、大きいでしょ。

たまごは塩ひとつまみしてよく溶き、おにぎらずサイズにフライパンで焼いておきます。

同じフライパンでスパムを焼きます。スパムから脂が出るので油はいりません。

きゅうりを２～３ミリ厚で５枚ほど輪切りにします。

ソース
ケチャップ小さじ１、QPマヨネーズ小さじ１を小皿にあわせておきます。これで準備完了。

まな板の上にラップを広げ、その上に海苔を置きます。角が上下に来るよう、ひし形に置きます。

海苔の中央に半分のご飯を置いて平たく広げたらまず③の卵焼きを置きます。

キュウリを置いて⑥のソースを掛けます。

その上にスパムを置いたら最後に残りのご飯を敷いていきます。あとは海苔で包んでいきます。

ラップごと上下の角を持ち上げて中央で海苔を合わせ、ラップでくるんで30秒ほど置きます。

次に左右の角を、持ち上げてラッピングの要領でご飯を包み、上で海苔を合わせてラップできつめに巻きます。

４～５分で海苔が柔らかくなって落ち着くので濡らした包丁で一気に真っ二つにすれば完成です。

こんな感じです。スパムにしっかり塩がきいていてとっても美味しいです。お試しください。

コツ・ポイント

沖縄出身者にとってスパムは欠かせない常備食です。パンともご飯とも相性のいい便利な食材です。
スパムの塩気とソースで十分、塩分は足りていると思います。

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