簡単やきとり丼

調理しやすい、皮なし、骨なしの鶏のモモ肉で作る焼き鳥丼。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)
3-4人分 調理: 10 min

材料

鶏もも肉 300g
スプリング・オニオン 適量
玉ねぎ(中) 1個
少々
<ソース>
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3程度
ホワイト・ワイン(料理酒) 大さじ2程度
砂糖 適量

作り方

1
フライパンに薄くサラダ油を引き、スライスした玉ねぎを入れ、塩を少々ふり、しんなりするまで、中火で炒める。
2
1にサイコロ状に一口大に切った鶏を入れ、ソースの内容量を味見しながら入れ、鶏肉の色が変るまで、中火で炒める。
3
鶏肉の色が変わったら弱火にし、水を少々足して蓋をし、玉ねぎがキャラメル上になるまで蒸す。
4
ごはんの上に盛り、細かくスライスしたスプリング・オニオンを、添えてできあがり! 

コツ・ポイント

ソースの内容量は、自分の好みでアレンジしてください。

簡単やきとり丼

調理しやすい、皮なし、骨なしの鶏のモモ肉で作る焼き鳥丼。

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3-4人分

調理: 10 min

材料

鶏もも肉 300g
スプリング・オニオン 適量
玉ねぎ(中) 1個
少々
<ソース>
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3程度
ホワイト・ワイン(料理酒) 大さじ2程度
砂糖 適量

簡単やきとり丼

レシピID :272 投稿日 14 APR 2015

3-4人分

調理 10min
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調理しやすい、皮なし、骨なしの鶏のモモ肉で作る焼き鳥丼。

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材料

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300g
適量
1個
少々
大さじ3
大さじ3程度
大さじ2程度
適量

作り方

調理
10min
1
フライパンに薄くサラダ油を引き、スライスした玉ねぎを入れ、塩を少々ふり、しんなりするまで、中火で炒める。
2
1にサイコロ状に一口大に切った鶏を入れ、ソースの内容量を味見しながら入れ、鶏肉の色が変るまで、中火で炒める。
3
鶏肉の色が変わったら弱火にし、水を少々足して蓋をし、玉ねぎがキャラメル上になるまで蒸す。
4
ごはんの上に盛り、細かくスライスしたスプリング・オニオンを、添えてできあがり! 

コツ・ポイント

ソースの内容量は、自分の好みでアレンジしてください。

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調理しやすい、皮なし、骨なしの鶏のモモ肉で作る焼き鳥丼。
鶏もも肉, スプリング・オニオン, 玉ねぎ(中), 塩, <ソース>, しょう油, みりん, ホワイト・ワイン(料理酒), 砂糖
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