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ケールのかき揚げ

体にいいケールを、食べやすいかき揚げに。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)
２～３人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

ケール 200ｇ
塩（茹でる用） 大さじ２
【かき揚げ】
小麦粉（Plain flour） 適量
卵 1個
ケールの出汁 適量（小麦粉100gなら100cc程度）
揚げ用油 適量

作り方

1
ケールを水洗いし、茎は取り除く。
（あまり神経質にならず、目につく大き目の茎だけでok）
2
お湯に塩を入れ、約10分、中火で茹でる。（茹でている最中に、ときどき柔らかさを確かめてください。）
3
ザルで湯切りをし、粗熱がとれたらかたく絞る。
4
かき揚げの材料をまぜあわせ、ケールを入れ揚げる。

コツ・ポイント

かき揚げがかぶるくらいの油の量で、shallow fryにしても大丈夫！

ケールのかき揚げ

体にいいケールを、食べやすいかき揚げに。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)

２～３人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

ケール 200ｇ
塩（茹でる用） 大さじ２
【かき揚げ】
小麦粉（Plain flour） 適量
卵 1個
ケールの出汁 適量（小麦粉100gなら100cc程度）
揚げ用油 適量
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ケールのかき揚げ

レシピID :679 投稿日 03 JUN 2015
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２～３人分

準備 15min
調理 15min
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大さじ２
適量
1個
適量（小麦粉100gなら100cc程度）
適量

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準備
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調理
15min
1
ケールを水洗いし、茎は取り除く。
（あまり神経質にならず、目につく大き目の茎だけでok）
2
お湯に塩を入れ、約10分、中火で茹でる。（茹でている最中に、ときどき柔らかさを確かめてください。）
3
ザルで湯切りをし、粗熱がとれたらかたく絞る。
4
かき揚げの材料をまぜあわせ、ケールを入れ揚げる。

コツ・ポイント

かき揚げがかぶるくらいの油の量で、shallow fryにしても大丈夫！

カテゴリー

日本 前菜 天ぷら 揚げ物 ケール 緑黄野菜 毎日の食卓

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