イタリア風インゲンのおつまみ

メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)
2~3人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

インゲン(fine green beans) 200g
塩(茹でる用) 大さじ2程度
オリーブオイル 適量
ロック・ソルト 適量

作り方

1
インゲンの筋をとって下準備
2
お湯に塩(茹でる用)を入れ、5~6分中火で茹でる。(好みに合わせて、茹でる時間は調節してください)
3
ザルでお湯切りをし、熱いうちにオリーブオイルを絡め、粗塩をふりかけ味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

fine green beansの方が調理しやすいですが、Sugar peasでも代用できます。また、少し高いですが、すでに処理が施されているものを使うと下準備いらずです。
茹でたてのアツアツにオリーヴオイルとロック・ソルトを入れると、味がすぐに馴染みます。

イタリア風インゲンのおつまみ

メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

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2~3人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

インゲン(fine green beans) 200g
塩(茹でる用) 大さじ2程度
オリーブオイル 適量
ロック・ソルト 適量

イタリア風インゲンのおつまみ

レシピID :180 投稿日 04 APR 2015

2~3人分

準備 5min
調理 5min
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メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

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材料

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200g
大さじ2程度
適量
適量

作り方

準備
5min
調理
5min
1
インゲンの筋をとって下準備
2
お湯に塩(茹でる用)を入れ、5~6分中火で茹でる。(好みに合わせて、茹でる時間は調節してください)
3
ザルでお湯切りをし、熱いうちにオリーブオイルを絡め、粗塩をふりかけ味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

fine green beansの方が調理しやすいですが、Sugar peasでも代用できます。また、少し高いですが、すでに処理が施されているものを使うと下準備いらずです。
茹でたてのアツアツにオリーヴオイルとロック・ソルトを入れると、味がすぐに馴染みます。

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RYUKOMAMA
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