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イタリア風インゲンのおつまみ

メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)
２～３人分準備: 5 min 調理: 5 min

材料

インゲン（fine green beans）	200g
塩（茹でる用）	大さじ２程度
オリーブオイル	適量
ロック・ソルト	適量

作り方

1

インゲンの筋をとって下準備

2

お湯に塩（茹でる用）を入れ、５～６分中火で茹でる。（好みに合わせて、茹でる時間は調節してください）

3

ザルでお湯切りをし、熱いうちにオリーブオイルを絡め、粗塩をふりかけ味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

fine green beansの方が調理しやすいですが、Sugar peasでも代用できます。また、少し高いですが、すでに処理が施されているものを使うと下準備いらずです。
茹でたてのアツアツにオリーヴオイルとロック・ソルトを入れると、味がすぐに馴染みます。

イタリア風インゲンのおつまみ

メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

Recipe By: ryukomama (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/29)

２～３人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

	インゲン（fine green beans）	200g
	塩（茹でる用）	大さじ２程度
	オリーブオイル	適量
	ロック・ソルト	適量

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イタリア風インゲンのおつまみ

レシピID :180 投稿日 04 APR 2015

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２～３人分

準備 5min

調理 5min

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メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

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ryukomama

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インゲン（fine green beans）		200g
塩（茹でる用）		大さじ２程度
オリーブオイル		適量
ロック・ソルト		適量

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5min

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1

インゲンの筋をとって下準備

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3

ザルでお湯切りをし、熱いうちにオリーブオイルを絡め、粗塩をふりかけ味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

fine green beansの方が調理しやすいですが、Sugar peasでも代用できます。また、少し高いですが、すでに処理が施されているものを使うと下準備いらずです。
茹でたてのアツアツにオリーヴオイルとロック・ソルトを入れると、味がすぐに馴染みます。

カテゴリー

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