cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

何でも入れちゃうミネストローネ

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。
スープを煮詰めてパスタソースにも！

Recipe By: JasmineAndAlmond (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/36)
6人分調理: 40 min

材料

玉ネギ	大２個
ニンジン	大2本
セロリ	3本
パプリカ	1個
ズッキーニ	1本
キャベツ	1/2個分
ニンニク	1個
ベーコン	2枚
トマト缶（チョップド）	1缶
トマトピューレ	適量
スープの素	適量
オリーブオイル	適量
塩・こしょう	適量

作り方

1

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ネギを半透明になるまで炒める。

2

１にニンジン、セロリ、パプリカ、ズッキーニ、ベーコンの順に、ひとつずつ少し火を通しながら炒める。

3

２に具がヒタヒタになるくらいの水とスープの素を入れて強火にし、沸騰したら弱火～中火にして15分煮る。

4

３にトマト缶とトマトピューレを入れてさらに15分程煮て、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

5

-------------->

6

★次の日、ミネストローネにトマトピューレを加えて煮詰め、茹でたパスタと混ぜれば、あっさりトマトソースのパスタの出来上がり

コツ・ポイント

★水を少なめにしたり、ホールトマト缶をもう１缶入れるとトマト感の強いミネストローネに。
★他にもジャガイモやマッシュルーム、ナスなど、とにかく好みの野菜を何でも入れちゃいます。

何でも入れちゃうミネストローネ

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。
スープを煮詰めてパスタソースにも！

Recipe By: JasmineAndAlmond (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/36)

6人分

調理: 40 min

材料

	玉ネギ	大２個
	ニンジン	大2本
	セロリ	3本
	パプリカ	1個
	ズッキーニ	1本
	キャベツ	1/2個分
	ニンニク	1個
	ベーコン	2枚
	トマト缶（チョップド）	1缶
	トマトピューレ	適量
	スープの素	適量
	オリーブオイル	適量
	塩・こしょう	適量

レシピ検索

国を選択

何でも入れちゃうミネストローネ

レシピID :383 投稿日 23 APR 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

6人分

調理 40min

閲覧数 3,883

印刷数 223

お気に入り登録 1

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。
スープを煮詰めてパスタソースにも！

Share

JasmineAndAlmond

JasmineAndAlmond

19レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
玉ネギ		大２個
ニンジン		大2本
セロリ		3本
パプリカ		1個
ズッキーニ		1本
キャベツ		1/2個分
ニンニク		1個
ベーコン		2枚
トマト缶（チョップド）		1缶
トマトピューレ		適量
スープの素		適量
オリーブオイル		適量
塩・こしょう		適量

ホットトレンド

作り方

調理

40min

1

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ネギを半透明になるまで炒める。

2

１にニンジン、セロリ、パプリカ、ズッキーニ、ベーコンの順に、ひとつずつ少し火を通しながら炒める。

3

２に具がヒタヒタになるくらいの水とスープの素を入れて強火にし、沸騰したら弱火～中火にして15分煮る。

4

３にトマト缶とトマトピューレを入れてさらに15分程煮て、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

5

-------------->

6

★次の日、ミネストローネにトマトピューレを加えて煮詰め、茹でたパスタと混ぜれば、あっさりトマトソースのパスタの出来上がり

コツ・ポイント

★水を少なめにしたり、ホールトマト缶をもう１缶入れるとトマト感の強いミネストローネに。
★他にもジャガイモやマッシュルーム、ナスなど、とにかく好みの野菜を何でも入れちゃいます。

カテゴリー

イタリアスープベジタリアンヴィーガンたまねぎにんじんトマトピーマン根野菜緑黄野菜ディナーヘルシー

Related 玉ねぎたまねぎ onion にんじん carrot セロリ celery パプリカ paprika ズッキーニキャベツトマト tomato

JasmineAndAlmond

19レシピ公開中！

JASMINEANDALMOND

Step into my kitchen!

食材２つ！もやしとツナの炒め物

叔母に教わった超簡単レシピです。

もやし, ツナ缶（Brine, Spring Water, OilどれでもOK）, しょう油, サラダ油, 塩, こしょう

HOME

何でも入れちゃうミネストローネ

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。スープを煮詰めてパスタソースにも！

玉ネギ, ニンジン, セロリ, パプリカ, ズッキーニ, キャベツ, ニンニク, ベーコン, トマト缶（チョップド）, トマトピューレ, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう

HOME

今が旬！ブラックベリー＆アップルクランブル

毎年近所に自生しているブラックベリーを摘んで作る、地産地消のクランブルです。

★フィリング, 　ブラックベリー, 　リンゴ（何の種類でも）, 　ブラウンシュガー, 　小麦粉, ★クランブル, 　無塩バター, 　塩

HOME

Clearspringの赤しそ梅酢でセロリの漬物

赤しそ梅酢をふりかけるだけ！簡単すぎる漬物です。

セロリ, Clearspring赤しそ梅酢

HOME

ガーリックパン粉が決め手！納豆スパゲティ

カリカリガーリックパン粉が香ばしい。納豆が手に入るなら是非試して欲しい一品。

納豆, ニンニク, パン粉, オリーブオイル, しょう油, パセリ, スパゲティ

HOME

ローストチキンのおにぎらず

残り物のローストキチンでも、パック売りのローストチキンでも！ボリューム満点です。

ごはん, 焼きのり, ローストチキン, ラウンドレタス, マヨネーズ, 塩・こしょう

HOME

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

ロースト・トマトとガーリック＆サフランのリゾット

ロースト・トマトとガーリック＆サフランのリゾット

チェリートマト, にんにく（みじん切り）, にんにく（皮をつけたままのもの）, 塩、こしょう, オリーブオイル, サフラン（ぬるま湯で戻す）, 玉ねぎ, セロリ, チキンストックまたは野菜ストック, リゾットライス, パルメザンチーズ（おろしたもの）, バター

PRO

ブルスケッタ・カンパーナ風

簡単な割にテーブルが華やぎます

バゲット, ミニトマト, ロケット, エクストラバージンオリーブオイル, にんにく, GLAZE（バルサミコ酢）

HOME

ニョッキのケール・クリームソース Kale

子供達も大喜びのパスタ料理です！

ケール, オリーブオイル , にんにく , アンチョビ, 生クリーム（シングル）, 胡椒, ニョッキ（市販のもの）

PRO

イタリア風インゲンのおつまみ

メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

インゲン（fine green beans）, 塩（茹でる用）, オリーブオイル, ロック・ソルト

HOME

カリフラワーのクロスティーニ

パーティーのフィンガーフードとしても大活躍

カリフラワー, リーク, にんにく, じゃがいも, オリーブオイル, スティルトンチーズ, チャイブ

PRO

自家製セミドライトマトで旨み濃厚カプレーゼサラダ

モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。

トマト, モッツアレラ, 塩, オリーブオイル, バルサミコ酢

HOME

midnight kitchen

新着レシピ

もやしドッサリ主食焼きそば

日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食＆満腹になる焼きそば。

ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油

HOME

スパゲティムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。

調理済みムール貝with白ワインソース, にんにく, 鷹の爪, チェリートマト, パセリ, スパゲティ, パスタ茹で用の塩, オリーブオイル

HOME

マクドｘｘド風ソーセージエッグマフィン

ソーセージエッグマフィンを自宅で。ビックリするほどお店の味。

マフィン, イギリスのソーセージ, セージ, 卵, 安いスライスチーズ, 油

HOME

midnight kitchen

カリフラワーとハッシュブラウンのマヨグラタン

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。

カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ

PRO

餃子でラビオリポモドーロ　　冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。

冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶（200g）, 鷹の爪　, ブラックオリーブ（あれば）, たまねぎ, 黒コショウ, 塩　（ぎょうざ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ

HOME

チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

温かいごはん, キムチ, ツナ（ミニサイズ１缶）, とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら