食材４つ！ニンジンとトマトのスープ

レシピ検索

国を選択

食材４つ！ニンジンとトマトのスープ

レシピID :251 投稿日 13 APR 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

6人分

調理 15min

印刷数 138

お気に入り登録 4

英国人の義母に教わった簡単スープのレシピです。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ニンジン		大４本
玉ネギ		大なら２コ（たんざく切り）
トマト缶　（ホールでもチョップドでもOK）		２缶
ニンニク		1片
スープの素		小さじ２
オリーブオイル		適量
塩・こしょう		適量

ホットトレンド

作り方

調理

15min

材料を準備し、野菜を切る。

大きめの鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火にかけ、香りがたったら、玉ネギを入れて半透明になるまで炒める。

ニンジンを加え、しんなりするまで炒める。

具か被るくらいに水をひたひたに入れ、スープの素を加えて強火で煮て、沸騰したら火を弱めて具がクタクタになるまでさらに10分

４にトマト缶を入れて混ぜ合わせ、さらに中火で15分くらい煮て、火を止め、スムースになるまでハンドミキサーをかける。

好みでパセリやコリアンダーのみじん切りをのせていただく。

コツ・ポイント

※５の状態でかなり濃度の濃いスープに仕上がります。ここで水を適意加えて濃度を調節し、お好みの味に仕上げてください。
※一度に多めに作り、テイクアウェイでもらってくるプラスチックウェアなどに入れて冷凍保存しておくのがオススメ。

似たレシピ

エルサレムアーティチョークとベーコンのスープ

しょうがみたいなヘンテコ根菜、エルサレムアーティチョークとベーコンのとっても美味しいスープ

エルサレムアーティチョーク: jerusalem artichokes, タマネギ: medium onion, ベーコン: streaky bacon, 無塩バター: un-salted butter, スープストック: soup stock, 牛乳: semi-skimmed milk, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns

PRO

Mizue

スタッフトオニオン

ほどよい塩加減が美味

玉ねぎ, ツナ缶, ベイリーフ, 固形スープの素, 湯, ドライトマト, 塩コショウ

PRO

Mizue

ズッキーニ（コジェット）とドライトマト、フェタのサラダ

温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。

ズッキーニ, ドライトマト（オイル漬け使用）, フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉

HOME

カリフラワーとスティルトンのスープ

ブルーチーズが苦手でもこれならきっとOK

玉ねぎ, セロリ, にんにく, ベイリーフ, タイム, じゃがいも, カリフラワー, チキンストック, 塩コショウ, ナツメグ、バター, スティルトンチーズ, ダブルクリーム, パセリ、チャイブのみじん切り

PRO

yhiranuma

サーモンとライスのNewお味噌汁

みそ汁が世界のスープになるための戦略的レシピ

サーモンフィレ, 塩, にんじん（小）, たまねぎ（小）, ベビースピナッチ（ほうれん草）, お湯, 味噌（赤、または合わせ味噌）, だしの素（顆粒）, ラー油（またはチリオイル）

HOME

Tobuchan

にんじんシチュー

色鮮やかでとってもヘルシー所要時間 30分

にんじん, 玉ねぎ, にんにく, オリーブオイル, トマトピューレ, パン(ホワイトブレッドの耳を除いたもの), 牛乳, 塩コショウ, 鶏もも肉, 白ワイン

PRO

Mizue

新着レシピ

ご飯パラパラたらこチャーハン　タラコ缶で誰でも簡単

イギリスでもタラコが売られています。ただし缶詰です。200ｇ入って￡1.50（約200円）程度と良心的です。普通はタラモサラタにしたり、フィッシュケーキにしたりするようですが、放っておく手はない、とい

タラコ缶（Pressed cod roe), たまご, スプリングオニオン, 塩こしょう, 魚醤（またはしょう油）, サラダ油, ご飯, ラー油

PRO

cookbuzz

Spicy tuna with stir fried cucumber

きゅうりは日本ではあまり炒めものにしませんが中華では普通のテクニック。パリッとして美味しいですよ！

きゅうり, 赤ペッパー（パプリカ）, サンフラワーオイル入りツナ缶（小）, にんにく, しょうが, 豆板醬, 砂糖, 白ごま

PRO

cookbuzz

チキンからあげ　Karaage chicken (Fried chicken)

誰もが大好きなチキンの一品　this is a tasty chicken dish which everyone loves

鶏もも肉, しょう油, ごま油, しょうがすりおろし, にんにくすりおろし, たまご, コーンフラワー, 小麦粉（プレーン）, 白ワインまたは酒, ベジタブルオイル（揚げ用）

PRO

Yuki Mitsumori

チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン　Juicy and tasty fried chicken

鶏もも肉　Chicken thighs, たまご　Egg, 日本のパン粉　Japanese bread crumbs/panko, 揚げ用油　Oil for deep frying, トンカツソース　Tonkatsu sauce, マスターフードシーズニング　*MasterFood Seasoning - All purpose, マスターフーズ　イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs

PRO

Yuki Mitsumori