旨みがじわ~! 野菜のロースト

もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)
6人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

にんにく 1個
パプリカ 3個
たまねぎ 1-2個
コジェット 大1個
なす 大1個
フェネル 2個
にんじん 1-2本
パースニップ 1-2本
適量
黒コショウ 適量(たっぷりめ」)
ミックスハーブ 適量(たっぷりめ」)

作り方

1
にんにくはつぶし、パプリカ、たまねぎは大きめのくし切りに。
2
コジェット、なすを大きめに切る。パースニップ、にんじんは皮を剥いて、大きめに切る。
3
フェネルの一番外側は剥いて捨てる。半分に切る。
4
大き目のパンで油を熱し、野菜をすべて入れる。
5
塩、黒コショウ(たっぷり)、ミックスハーブ(たっぷり)も入れ、混ぜる。全体に油が絡まったら、オーブンへ。高温で焼く。
6
上の部分に焦げ目がついてきたら、一度混ぜ、また焼く。また焦げ目がついたくらいが食べごろ。

コツ・ポイント

好きな野菜でアレンジ可能です。肉料理に添えたり、パスタと絡めたり、冷ましてサラダにしたり、いろんな楽しみ方ができるのがこの料理のいいところ!

旨みがじわ~! 野菜のロースト

もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)

6人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

にんにく 1個
パプリカ 3個
たまねぎ 1-2個
コジェット 大1個
なす 大1個
フェネル 2個
にんじん 1-2本
パースニップ 1-2本
適量
黒コショウ 適量(たっぷりめ」)
ミックスハーブ 適量(たっぷりめ」)

旨みがじわ~! 野菜のロースト

レシピID :1137 投稿日 16 SEP 2015

6人分

準備 10min
調理 30min
閲覧数 3,378
印刷数 100

お気に入り登録 7

もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1個
3個
1-2個
大1個
大1個
2個
1-2本
1-2本
適量
適量(たっぷりめ」)
適量(たっぷりめ」)

作り方

準備
10min
調理
30min
1
にんにくはつぶし、パプリカ、たまねぎは大きめのくし切りに。
2
コジェット、なすを大きめに切る。パースニップ、にんじんは皮を剥いて、大きめに切る。
3
フェネルの一番外側は剥いて捨てる。半分に切る。
4
大き目のパンで油を熱し、野菜をすべて入れる。
5
塩、黒コショウ(たっぷり)、ミックスハーブ(たっぷり)も入れ、混ぜる。全体に油が絡まったら、オーブンへ。高温で焼く。
6
上の部分に焦げ目がついてきたら、一度混ぜ、また焼く。また焦げ目がついたくらいが食べごろ。

コツ・ポイント

好きな野菜でアレンジ可能です。肉料理に添えたり、パスタと絡めたり、冷ましてサラダにしたり、いろんな楽しみ方ができるのがこの料理のいいところ!

HOME
SuzukiSashimi
13レシピ公開中!

SUZUKISASHIMI
Step into my kitchen!
アスパラガスをフライパンで焼くだけのシンプルなレシピ。「アスパラガスってこんなに美味しかったんだ」と感じられる一品です。お酒のつまみにもGOOD!
アスパラガス, 油, 塩
HOME
材料の多さを見ると、大変そうに感じるかもしれませんが、材料さえそろえば、切って煮込むだけの簡単な料理なのでぜひ作ってみてください。ご飯にのせてカレーのようにして召し上がれ!
ラム・ショルダー, セロリ, シャロット, リーク, ガーリック, ●黒コショウ, ●塩, ●ミックスハーブ, ●ターメリック, ●ベイリーフ, ●スコッチボネット(唐辛子の一種), ●トマトピューレ, ★ウスターソース, ★マスタード, 固形ストック, オクラ
HOME
切って混ぜてチンするだけ! あっという間の美味しい一品です。
セロリ, 小さいツナ缶(オイル), チキンストックキューブ, 塩こしょう, しょう油, はちみつ, ごま油, 白ごま
HOME
タラ(Cod)やレッド・マレ(Red Mullet)などの白身魚と、甘辛いトマトソースが絶妙に絡み合います! ご飯のおかずでもいいですし、ポテトを添えてもいい感じです。
レッドマレット(Red Mullet), プラムトマト, レッドチリ, ニンニク, 小麦粉, 塩, コショウ, 砂糖
HOME
夏にぴったりの、さわやかノンアルコール・カクテル
ミント, ライム, レモネード, 氷
HOME
バナナとサツマイモの間のような味わいの、プランテーン(クッキング・バナナ)を揚げるだけ。料理の付け合せやスナックにおすすめ。
プランテーン, 塩, 油
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

じっくり炒めた玉ねぎの旨みが楽しめる!
パフペストリー, 玉ネギ(中), にんにく(みじん切り), 砂糖, 白ワインビネガー, オイル, ニューポテト, 卵, シングルクリーム, ディジョンマスタード, 塩こしょう, チェダーチーズまたはパルメザンチーズ(おろす), バター, パセリ(飾り用)
yhiranuma
PRO
家にある野菜で手軽に作る栄養満点のスープです☆豆乳を使うと更にヘルシーでやさしいお味。ぜひお試しくださいね。
玉ねぎ, ニンジン, トマト, パースニップ, 赤パプリカ, 固形スープの素, 水, 豆乳, バター
英国人のお客様でも自信をもっておもてなし
煮込み用牛肉, 玉ねぎ, ブラウンマッシュルーム, スモークトベーコン, ギネス, 薄力粉, 無塩バター, 赤ワイン, タイム, ローリエ, トマトピューレ, ウスターソース, ビーフコンソメの素, 塩, 塩コショウ(牛肉の下味付け用), パイシート, 卵
Mizue
PRO
朝食にもおやつにもオススメ! 材料(18センチ パウンドケーキ型1コ分)
薄力粉, 塩, 卵, 牛乳, サラダオイル, 無塩バター, 玉ねぎ, ブロッコリー, ブリーチーズ, 塩コショウ
Mizue
PRO
イギリスのでっかいペッパー類でもちゃんと肉詰めができます。
ペッパー(緑と黄), 豚ひき肉, 塩コショウ, たまねぎ, にんじん, にんにく(みじんぎり), しょう油, 鶏がらスープの素, 卵黄, パン粉, 小麦粉, 【ソース】, 白ワイン(水でも), ケチャップ, ウスターソース, 白ごま
パースニップがこんなに和風に 所要時間 15分
パースニップparsnip, サラダオイル(揚げ油用), ダークブラウンシュガー
Mizue
PRO

新着レシピ

覚書です。この漬けダレと揚げ方で何でも竜田揚げに!!
ツナ(ステーキ), しょうゆ, 砂糖, ごま油, にんにく, 生姜, コーンフラワー
Holly
HOME
甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成!
Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが
KGOHAN
PRO
鰹節や白ごまをトッピングして箸休めに、和風ハンバーグやトンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。
玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖, 日本酒(白ワイン可), 酢
KGOHAN
PRO
しっとり&濃厚コラボのスフレチーズケーキ風なマジックケーキ。
☆卵黄, ☆キャスターシュガー, 水, 無塩バター, 塩, バニラエクストラクト, クリームチーズ, 薄力粉(Sauce flour), 牛乳, ★卵白, ★キャスターシュガー
KGOHAN
PRO
材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪
米, 梅干し, じゃこ, 昆布(5×10㎝), 水(昆布を付けておいたお水を含む)
KGOHAN
PRO
おから(1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖
KGOHAN
PRO