チョリソーとベビースピナッチのおにぎらず

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チョリソーとベビースピナッチのおにぎらず

レシピID :1545 投稿日 15 JAN 2016

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１人分

準備 3min

調理 5min

印刷数 144

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ご飯に「ゆかり」を混ぜて美しく
（ご飯を炊く時間を除いて）

材料

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ご飯		100～110g
焼き海苔		1枚
Baby Spinach（ほうれん草）		5～６枚
チョリソーの薄切り		3枚
ゆかり		小さじ１

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作り方

準備

3min

調理

5min

少し硬めに炊いたご飯をお茶碗に軽めに盛って「ゆかり」小さじ1を入れてよくかき混ぜます。

まな板の上にラップを広げ、その上に海苔を置きます。角が上下に来るよう、ひし形に置きます。

海苔の中央に半分のゆかりご飯を置いて平たく広げ、その上にベビースピナッチの葉を５～６枚敷き詰めます。

その上にチョリソーを欲張らずに３枚程度置きます。今回はテスコで売っていた1ポンド７０の薄切りチョリソーを使用。

チョリソーの上に残りのゆかりご飯を乗せたら先ほどのように薄く広げます。

もうほぼ完成です。ラップごと上下の角を持ち上げて中央で海苔を合わせ、ラップでくるんで30秒ほど置きます。

次に左右の角を、持ち上げてラッピングの要領でご飯を包み、上で海苔を合わせてラップできつめに巻きます。

４～５分で海苔が柔らかくなって落ち着くので濡らした包丁で一気に真っ二つにすれば完成です。

コツ・ポイント

●チョリソーにしっかりと塩味がついているので、ゆかり以外には調味料等はいりません。でも、濃い味が好き、マヨネーズが好き、と言う方はお好みで調整してください。

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